Skodelice za espresso Lavazza 70 ml — Paket 12 kosov

70 ml je uradni standard SCA (Specialty Coffee Association) za en italijanski espresso. Sam espresso ima 30–40 ml, vendar bi morala imeti skodelica večjo skupno prostornino iz več razlogov:

1. Pustite aromam, da dihajo – krema potrebuje prostor, da se vizualno in vohalno razvije. Prepolna skodelica zaduši hlapne aromatične note.
2. Olajšanje mešanja z žlico – za mešanje sladkorja ali lahke skodelice kapučina potrebujete prostor, ne da bi se prelilo.
3. Estetski vizualni rob – skodelica, ki ni nikoli napolnjena do roba, kaže na skrbno profesionalno postrežbo (v nasprotju s "kavo, ki se preliva", kar velja za nizko kakovost).
4. Udobje termičnega oprijema – zračna reža nad kavo omejuje prevajanje toplote na ročaj (udobnejši oprijem).

To je mednarodni standard za bariste in italijanske bare. Vse velike skodelice za espresso (illy, Lavazza, Bialetti, ACF) sledijo temu standardu 70 ml.

Ta komplet vsebuje samo skodelice (12)brez krožnikov. Za popoln in estetsko dosleden komplet dodajte porcelanaste krožnike Lavazza (70 ml) k kompletu 12 skodelic.

Zakaj namenski krožniki? — Krožniki Lavazza so umerjeni na dimenzije 70 ml skodelic (sredinska vdolbina, stranski rob za žlico, ustrezna debelina porcelana). Generični krožniki lahko:

• Skodelica bo nestabilna, če osrednja vdolbina ni prilagojena premeru dna skodelice (tukaj ⌀ 5,5 cm).
• Ni prostora za žlico (slaba izkušnja s storitvijo).
• Ustvarite vizualno neravnovesje – dva porcelana z različnima zaključkoma/belino.

Da – visoko žgani porcelan (1300–1400 °C), zasnovan tako, da prenese večkratne cikle pomivanja v pomivalnem stroju (najmanj 2000 ciklov v skladu z evropskim standardom EN 12875). Priporočila za ohranjanje maksimalnega sijaja :

• Standardni cikel 65 °C – izogibajte se intenzivnim ciklom 75–80 °C, ki pospešujejo obrabo porcelana.
• Blag detergent brez agresivnih belil – zadostuje odličen profesionalni detergent za gostinstvo (izogibajte se kloriranim gelom).
• Izogibajte se toplotnemu šoku – vroče skodelice ne potapljajte v hladno vodo in obratno (dolgoročno obstaja nevarnost mikrorazpok).
• Naravno sušenje ali brisača iz mikrovlaken – ohranja ročaj in preprečuje madeže vodnega kamna (če je voda zelo trda, dodajte tekočino za izpiranje).

Da – Lavazza Cappuccino skodelice, komplet 6 kosov, 160 ml, za napitke na osnovi mleka (150 ml cappuccino, latte macchiato, café crème, vroča čokolada). Standardna prostornina 160 ml za italijanski cappuccino, enak fini visoko žgani porcelanasti zaključek kot pri uradnih Lavazza skodelicah.

Za popolno storitev predvidite tudi: komplet 6 namenskih krožnikov za kapučino (glejte kategorijo dodatkov).

Komplet 12 skodelic za espresso Lavazza, idealen za:

• Amaterski espresso dom — dnevna postrežba za 2 osebi + rezervacija za dogodek/družino (večerje za 6–12 gostov).
• Pisarna / profesionalna praksa — soba za odmor za espresso aparat / sprejem strank, avtonomija 12 skodelic brez vmesnega pranja.
• Italijanski bar / pivnica / kavarna — hkratna postrežba 12 espressov v času največje gneče (zajtrk, odmor za kosilo).
• Gurmanska restavracija — postrežba kave na koncu obroka, miza za 12 gostov.
• Premium coworking prostor – point za zaposlene
• Darilo za ljubitelje kave – uradni premium set Lavazza (ideja za darilo za rojstni dan, upokojitev, poslovni dogodek).

Za večje količine (kavarna/hotel s 50+ sočasnimi skodelicami) naročite v paketih po več lotov ali se za količinske popuste obrnite na našo službo za podjetja (B2B).

Da – uradni dodatek Lavazza, izdelan po licenci partnerskih italijanskih proizvajalcev keramike (običajno Toskana in Emilija-Romanja, zgodovinski regiji italijanskega porcelana). Uradna oznaka Lavazza na dnu vsake skodelice.

Pravice intelektualne lastnine za dizajn (krivulje, proporci, dimenzije 70 ml) pripadajo podjetju Lavazza. Skodelice se prodajajo zunaj neposredne mreže Lavazza prek pooblaščenih distributerjev, kot je Cafemalin. Nič ponaredkov – Cafemalin svoje izdelke dobavlja izključno od uradnih uvoznikov s certifikati pristnosti.