![d vrtiljak klasika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Značilnosti
Uporaba in združljivost
Tradicionalni italijanski kapučino se postreže v s prostornino 150–180 ml – skodelica Lavazza s prostornino 160 ml se drži te standardne italijanske velikosti. Klasična sestava: 1/3 espressa (40 ml) + 1/3 vročega mleka (60 ml) + 1/3 mlečne pene (60 ml). Espresso naj ostane viden na dnu, pena pa naj rahlo preliva rob – skodelica s prostornino 160 ml omogoča to značilno navpično strukturo.
Lavazza vrhunski porcelan – gost, toplotno stabilen, pred serviranjem ga je mogoče segreti v grelniku za skodelice ali z vročo vodo. Porcelan ohranja toploto približno 30 % dlje kot papirnati lonček ali tanka steklena skodelica, kar zagotavlja optimalno izkušnjo okusa 3–5 minut .
Lavazza-in značilen eleganten italijanski dizajn – optimizirana stožčasta notranja krivulja za vizualno izločanje plasti (espresso, mleko, pena), ergonomski ročaj. Komplet 6 kosov – idealen za postrežbo v baru/kavarni. Opomba : Ujemajoči se krožniki so na voljo ločeno – za celoten komplet glejte Lavazza Cappuccino krožniki x6 (#60464)
Združljivost: italijanski kapučino 150–180 ml, kratki latte macchiato, vroča čokolada v baru
Pogosto kupljeno skupaj
Pogosto zastavljena vprašanja
Zakaj 160 ml – italijanski standard za bar?
160 ml je standardna italijanska velikost tablice za klasični kapučino. Nepisan, a univerzalni standard v Italiji:
- 150 ml — kratek/gost, Rim in južna Italija.
- 160 ml – standardna ploščica, večina regij.
- 180 ml — obilen kapučino , Milano in sever.
- 200 ml+ — latte macchiato ali caffè latte — presega tradicionalno definicijo kapučina.
Skodelica Lavazza s prostornino 160 ml zato spoštuje najpogostejše italijansko prepričanje o barih – popolno ravnovesje med gostoto espressa, polnostjo mleka in količino pene
Katere so idealne sestavine za kapučino?
Italijanski standard 1/3 · 1/3 · 1/3 :
- Izvleček espressa 25–40 ml — intenzivna aromatična osnova. Ekstrakcija 25–30 sekund, fino mletje.
- Vroče mleko 50–70 ml – segreto 60–65 °C s parno šobo (nikoli več, sicer bo imelo zažgan okus po laktozi).
- Mlečna pena 50–70 ml — žametna tekstura mikro pene, ne pena z "velikimi mehurčki".
Tehnika latte art : penasto mleko nalijte v koncentrični obroč, da ustvarite rozeto, srce ali tulipan. 160 ml skodelica je kot nalašč za osnovne motive (rozeta, srce).
Primerno za pomivalni stroj in mikrovalovno pečico?
Da za oboje :
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju – vrhunski porcelan brez težav prenese standardne cikle (60–70 °C). Izogibajte se ciklom z zelo visokimi temperaturami (> 75 °C), ki lahko sčasoma zmočijo emajl.
- Primerno za mikrovalovno pečico – primerno za hitro segrevanje ohlajenega kapučina (npr. 20–30 sekund). Pozor : porcelan se lahko zelo segreje – uporabite rokavico za pečico.
- Predgrejte skodelico – pred serviranjem jo sperite z vročo vodo ali segrejte v mikrovalovni pečici 5 sekund, da ohranite temperaturo kave (nasvet za italijanski bar).
Ujemajoči se krožniki?
Da, naprodaj ločeno – krožniki Lavazza Cappuccino (#60464) so komplet 6 ujemajočih se porcelanastih krožnikov, posebej zasnovanih za 160 ml skodelice tega izdelka. Prepoznaven dizajn Lavazza. Za popolno postrežbo za 6 oseb naročite oba izdelka skupaj.
Druge velikosti skodelic Lavazza?
Naša porcelanastega jedilnega pribora Lavazza :
- Espresso 70 ml x 12 – tradicionalne italijanske skodelice za espresso. Glejte serijo št. 60407.
- Krožniki za espresso 70 ml x 12 — Glej serijo št. 60429.
- Kapučino 160 ml x 6 — ta izdelek.
- Krožniki za kapučino x6 — Glej lot št. 60464.
Za 240 ml XL latte = trenutno ni na voljo porcelana Lavazza, uporabite 24 cl kartonske skodelice za s seboj ali komercialno dostopne kozarce iz kaljenega stekla.
Izvor in kakovost porcelana Lavazza?
Izdelano v Italiji – namizni pribor Lavazza izdelujejo partnerski italijanski proizvajalci v skladu z Lavazzinimi specifikacijami kakovosti (oblikovanje, dimenzijske tolerance, toplotna in mehanska odpornost). Vrhunski porcelan je gostejši od standardnega porcelana: 2,4–2,5 g/cm³ v primerjavi z 2,2 g/cm³ pri porcelanu začetnega razreda. Ponuja nadpovprečno odpornost na toplotne šoke (vroči/mrzli šoki) in praske zaradi kovinskega jedilnega pribora . Pričakovana življenjska doba v baru/kavarni: ~5–8 let pri intenzivni uporabi, ~15–20 let pri uporabi doma/za pozni zajtrk.
Preverjene ocene naših strank
Bodite prvi, ki oceni ta izdelek – vaše povratne informacije nam pomagajo izboljšati se.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
