Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Kimbo Intenso je charakteristická neapolská zmes s plným telom z radu kapsúl Kimbo, kompatibilná s Nescafé Dolce Gusto. Tradičná zmes Arabica-Robusta s dominanciou Arabica (prevažne z Južnej Ameriky), vyvážená Robustou z Ázie , stredne až tmavo pražená v neapolskom štýle – metóda, ktorá posúva praženie ďalej ako Turín (Lavazza) alebo Terst (illy), aby sa rozvinuli horké kakao a pražené tóny charakteristické pre neapolskú kávu .
V šálke (40 ml espressa Dolce Gusto) : plné a silnés hustou, pretrvávajúcouz tmavého lieskového orieška, charakteristickými tónmi horkého kakaa, sladkého korenia (čierne korenie, kardamóm, muškátový oriešok), výraznými praženými tónmi a drevitými tónmi v závere. Bohaté telo (8/10), výrazná horkosť (7/10), ktorá je vďaka prevažne káve Arabica dobre vyvážená, jemná kyslosť (3/10) a pretrvávajúci záver profil „caffè come a Napoli“.
Kimbo Signature od roku 1963 : Kimbo je druhá najväčšia talianska pražiareň kávy (podiel na trhu ~10 % v Taliansku), ktorú v Neapole založili bratia Francesco, Gerardo a Elio Rubino pod pôvodným názvom Café do Brasil SpA (oficiálne premenovaná na Kimbo SpA v septembri 2013). Názov „Kimbo“ vymyslel Gerardo Rubino, ktorý hrá na zvuk slova „Jumbo“ – evokuje výzvy a dlhé cesty. Dnes má Kimbo strategické zastúpenie na trhoch v USA, Spojenom kráľovstve a Francúzsku s továrňou s rozlohou 40 000 m² v Melito di Napoli a intermodálnym logistickým centrom v Nole . Autentickejšia a plnšia alternatíva k káve Nestlé Dolce Gusto Espresso Intenso – podložená 60-ročnými skúsenosťami s neapolským pražením.
Kompatibilita so strojmi
Krabička so 16 kapsulami · Polypropylénové plastové kapsuly
Kompatibilné stroje:
Zobraziť všetky kávovary Nescafé Dolce Gusto (kompatibilné) →
Často kladené otázky
Ktoré kávovary Dolce Gusto sú kompatibilné?
Všetky kávovary Nescafé Dolce Gusto, starej aj novej generácie: Piccolo, Piccolo XS, Genio, Genio S / S+ / S Plus, Movenza, Neo, Esperta, Esperta 2, Circolo (Krups), Melody (Krups), Oblo (Krups), Jovia (De'Longhi), Mini Me (De'Longhi), Stelia, Colors, Fontana, Drop, LumioPiccolo , formát kapsúl Piccolo je úplne identický s pôvodnou kapsulou Dolce Gusto Nestlé (polypropylénový plast + vrchná hliníková fólia).
⚠️ Nie je kompatibilné s inými systémami : Nespresso Original alebo Vertuo, Lavazza AMM/Blue/Point, illy Iperespresso, Delta Q, Nespresso Pro. Každý systém je proprietárny a nie je zameniteľný.
Rozdiel medzi Kimbo Barista a Napoli v kapsulách Dolce Gusto?
Rad Kimbo kompatibilný s Dolce Gusto ponúka 3 odlišné chuťové profily – konzistentné v rámci Cafemalin :
- Kimbo Intenso (toto ref.) – tradičná neapolská káva s plným telom, Arabica-Robusta, tmavo pražená. Intenzita 9/12. Tóny horkého kakaa, korenia, praženia.
- Kimbo Napoli — tmavo pražená specialita pre Naples, zmes Arabica-Robusta 80/20. Intenzita 10/12. Veľmi plné tóny tmavého kakaa a korenistých korenín. Najintenzívnejšia v rade DG Kimbo.
- Kimbo Barista 100 % Arabica — jemná a rafinovaná, 100 % Arabica, stredne pražená. Intenzita 5/12. Kvetinové, medové a žlté ovocné tóny. Pre milovníkov jemnej a zaoblenej kávy.
Vyberte si podľa vášho kávového profilu: kvetinová rafinovanosť (Barista 5/12), vyvážená plná (Intenso 9/12), veľmi plná tmavá pražená (Napoli 10/12).
Alternatíva k Nestlé Dolce Gusto Espresso Intenso?
Áno, priama, vysoko kvalitná alternatíva . Kimbo Intenso ponúka v porovnaní s priemyselnou zmesou Nestlé Intenso plný, autentický taliansky chuťový profil. Výhody Kimbo Intenso:
- Autentický taliansky rukopis — neapolská remeselná pražiareň od roku 1963, viac ako 60 rokov skúseností s talianskymi zmesami espressa.
- Tmavšie praženie – skutočný tradičný taliansky espresso profil z Neapola s výrazným horkým kakaom a praženými tónmi. Zmes Nestlé Intenso zostáva „jemnejšia a industriálnejšia“.
- Cena je vo všeobecnosti nižšia ako prinajmenšom porovnateľná aromatická kvalita podľa slepých degustácií.
- Autentická ázijská robusta — Kimbo pochádza priamo z Indie/Vietnamu a prispieva k charakteristickej hustej peny.
Odporúčané pre milovníkov autentickej talianskej kávy, ktorí chcú prekonať oficiálne kapsuly Dolce Gusto Nestlé.
Odporúčania na prípravu?
Program na krátke espresso (30 – 40 ml) na vašom kávovare Dolce Gusto – tlačidlo krátkej extrakcie, nastavenie 3 – 4 bary na regulátore vody. Táto krátka extrakcia koncentruje arómy kakaa a korenia a odhaľuje plné telo zmesi Intenso.
Cappuccino/latte macchiato – odporúčaná kombinácia. Sila zmesi Intenso dokonale premieša mlieko bez toho, aby bola príliš silná. Použite jednu kapsulu Intenso + jednu kapsulu s napeneným mliekom (peniaci mliečny penič Kimbo alebo Nestlé Latte). Pomer 1/3 espressa + 2/3 napeneného mlieka pre vyvážené cappuccino.
Vyhnite sa programu „lungo“ alebo „americano“ (7 – 8 barov, dlhá extrakcia). Predĺženie extrakcie kávy Intenso príliš a zvýrazňuje nepríjemnú horkosť. Pre Americano zvoľte silné espresso s horúcou vodou pridanou do šálky.
Recyklácia kapsúl?
kapsuly z polypropylénu (PP) – recyklovateľné v žltom recyklačnom prúde po vyprázdnení mletej kávy. Vrchná hliníková fólia sa ľahko oddeľuje ručne. Mletá káva sa môže kompostovať samostatne (vynikajúci aktivátor, bohatý na dusík).
Recyklačný program Dolce Gusto – Nestlé ponúka program vrátenia kapsúl , ktorý akceptuje aj kompatibilné kapsuly (Kimbo, Lavazza atď.) na point(Mondial Relay, Chronopost). Po registrácii je k dispozícii bezplatná predplatená obálka.
Výťažok a cena za šálku?
16 kapsúl v balení = 16 šálok. Pri typickom použití v domácnosti ( 2-3 espressá/deň)vydrží jedno balenie približne 5 až 8 dní. Pre intenzívnejšie používanie objednávajte v baleniach po 3-4 baleniach, aby ste ušetrili na poštovnom.
Cena za šálku : cena za kapsulu uvedená na tejto stránke zostáva nižšia ako cena oficiálnej kapsuly Nestlé Dolce Gusto s vynikajúcou talianskou aromatickou kvalitou.
Overené recenzie od našich zákazníkov
Buďte prvý, kto napíše recenziu na tento produkt – vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews , nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Pozrite si certifikát .
