Covim Granbar Espresso — 100 kapsúl kompatibilných s Lavazza Firma

Kapsule Covim Granbar Firma sú kompatibilné so systémom Lavazza Firma , profesionálnym systémom kapsúl Lavazza pre malé a stredné kancelárie a pohostinstvo. Hlavné kompatibilné kávovary: Lavazza Firma LB2210, LB2600, LB4700 , ako aj kávovary certifikované systémom IES Coffee System (rozšírená kompatibilita od roku 2019). Nie sú kompatibilné s inými systémami Lavazza (A Modo Mio, Blue, Espresso Point), ani s kávovarmi Nespresso, Delta Q, illy Iperespresso alebo Dolce Gusto. 8 g pevná plastová kapsula má jedinečný tvar – nemožno ju vtlačiť do iného kávovaru.

Lavazza Firma je profesionálny kapsulový , ktorý spoločnosť Lavazza uviedla na trh v roku 2010 a ktorý sa nachádza medzi Blue (pre intenzívne kancelárske použitie) a profesionálnymi espresso kávovarmi s pákovým ovládaním. Jeho vlastnosti:

• 8g pevná plastová kapsula – maximálna ochrana arómy, dokonalá hygiena.
• Dotykové kávovary s prednastavenými nápojmi (espresso, lungo, americano, cappuccino u modelov s parnou tryskou).
• Cieľ : stredne veľká kancelária (30 – 100 osôb), hotel, stredne veľká reštaurácia, zdravotnícke laboratórium, prémiová súkromná prax.
• Rozšírená kompatibilita kapsuly kompatibilné s kávovarom Firma – čím obohacuje katalóg o viac než len pôvodné zmesi Lavazza.

Granbar je charakteristická zmes , ktorá je stálicou v ich katalógu od 70. rokov 20. storočia. Názov evokuje taliansky „grand bar“ – klasickú zmes na espresso, vytvorenú pre konzistentnú veľkosť šálky a hustú cremu , akú sa v Taliansku očakáva. Rýchle porovnanie v rámci radu Covim:

• Granbar (táto zmes) – plné a vyvážené, čokoláda + koreniny. Najpredávanejšia zmes od spoločnosti Covim v sektore pohostinstva.
• Orocrema — jemnejšia, s prevahou arabice, jemnejšia krémová konzistencia. Pozri Orocrema Firma 100 kapsúl.
• Prestige – špičková káva, pomalšie praženie, ovocné tóny.
• Giada – ľahšia, jemnejšia zmes určená pre domácnosti a malé kancelárie.

Tvrdé plastové kapsuly sú veľmi stabilné : kapsula hermeticky utesňuje mletú kávu (žiadny kontakt so vzduchom alebo vlhkosťou). Správne skladovacie postupy:

• Izbová teplota (15 – 25 °C) – nie v chladničke (potenciálna vlhkosť na otvorených kapsulách).
• Chránené pred priamym svetlom (slnečné svetlo, silné žiarivky).
• Balenie po 10 kusoch, uchovávajte zapečatené až do otvorenia. Po otvorení by sa malo balenie pre optimálnu chuť spotrebovať do 3-4 týždňov.

Odporúčaná minimálna trvanlivosť do: ~18 mesiacov od praženia (dátum uvedený na obale). Po tomto dátume sú kapsuly naďalej použiteľné, ale s miernou stratou arómy.

Formát so 100 kapsulami ponúka konkurencieschopnú cenu za šálku v porovnaní s baleniami po 10 jednotlivých kapsulách – štandardná množstevná zľava na vybavenie kancelárie alebo pohostinstva na 2 – 3 týždne priemernej konzumácie. Alternatívy ku Cafemalin :

• Covim Orocrema Firma 100 kapsúl – rovnaká značka, jemnejšia zmes, s prevahou arabice.
• Katalóg kapsúl Compat Firma — ďalšie značky kompatibilné s Firmou (Bristot, Kimbo).
• Katalóg kapsúl Lavazza native Firma — oficiálne zmesi Lavazza Firma (Aroma Piu, Grand Espresso, Decaf).

Áno – Covim je historická ligúrska pražiareň , založená v Sanreme (Ligúria, severozápadné Taliansko) v roku 1960. Spoločnosť spočiatku zásobovala bary a reštaurácie na talianskej riviére a potom v 90. rokoch rozšírila svoju medzinárodnú distribúciu. Covim zostáva nezávislým rodinným podnikom (čo je v talianskej kávovej krajine, ktorej dominujú najmä Lavazza, Illy, Segafredo a Kimbo, rarita). Jeho charakteristické zmesi – Granbar, Orocrema a Prestige – sú známe svojou konzistentnou kvalitou šálky a vyváženým profilom a nachádzajú sa v luxusných talianskych hoteloch, reštauráciách a kaviarňach. V Cafemalinnájdete kompletný sortiment Covim v zrnovej káve a kapsulách kompatibilných s Firma/ Blue /Nespresso/ESE .