Note de degustare și profil gustativ
Note aromatice
Setul reunește două sortimente de cafea boabe de la Kimbo, în pungi de 1 kg, pentru a compara două amestecuri ale producătorului napolitan. Sortimentul Prestige, cu predominanță de Arabica, este cel mai rotund dintre cele două: un gust echilibrat, cu note de caramel, biscuiți și fructe uscate. Sortimentul Extra Cream, cu predominanță de Robusta, are un gust pronunțat, un corp plin și o cremă densă, cu note de piper și lemn-dulce. Ambele sunt prăjite de Kimbo în fabrica sa din Melito di Napoli.
Aparate compatibile și mod de preparare
Espressor automat cu cafea boabe
Râșniță integrată: începe cu o măcinătură fină și ajustează în funcție de curgere
- Măcinare
- Fină
- Doză
- 7–9 g
- Temp.
- 90–94 °C
- Timp
- 25–30 s
Espresso la espressor cu portafiltru
Espressor cu levier sau semiautomat, cu râșniță
- Măcinare
- Fină
- Doză
- 14–18 g (dublu)
- Tasare
- Fermă și uniformă
- Extracție
- 25–30 s
Cafetieră moka
Filtrul umplut până la margine, fără tasare, la foc mic
- Măcinare
- Medie-fină
- Doză
- Sită plină
- Temp.
- Foc mic
- Timp
- 4–5 min
S-ar putea să îți placă și
Întrebări frecvente
Ce cafele conține setul de degustare Kimbo?
Două pungi de cafea boabe Kimbo, a câte 1 kg, câte una din fiecare sortiment:
- Prestige: Arabica și Robusta, cu predominanță Arabica, prăjire medie, gust echilibrat, note de caramel, biscuiți și fructe uscate.
- Extra Cream: Arabica și Robusta, cu predominanță Robusta, prăjire medie, corp plin, crema densă, note de piper și lemn-dulce.
Fiecare este disponibilă și separat, în pungă de 1 kg.
În ce ordine să deguști cele două sortimente de cafea?
Începe cu sortimentul Prestige, cel mai rotund, apoi treci la Extra Cream, cu un corp mai pronunțat. Pentru a le compara, prepară-le în același mod, folosind aceeași doză.
Cu ce aparat poți folosi aceste sortimente de cafea boabe?
Dacă folosești un espressor automat cu râșniță integrată, este suficient să torni boabele în recipient. Dacă ai o râșniță, le poți folosi și pentru espresso la un aparat cu portafiltru, pentru cafetieră moka, cafetieră cu filtru sau presă franceză: reglează gradul de măcinare în funcție de metoda de preparare. Nu sunt potrivite pentru un aparat cu capsule.
Câte cafele poți prepara din această cutie?
Cele două pungi însumează 2 kg de cafea: aproximativ 285 buc. de espresso la 7 g per ceașcă, adică aproximativ 140 buc. pentru fiecare cafea.
Poți trimite cutia direct persoanei căreia i-o oferi cadou?
Da: la plasarea comenzii, indică adresa persoanei respective ca adresă de livrare. În colet nu se introduce nicio factură.
Cum se păstrează cafeaua boabe?
La adăpost de aer, umiditate, lumină și căldură: după deschidere, închide bine punga sau toarnă boabele într-un borcan opac și etanș, la temperatura camerei. Evită frigiderul, unde cafeaua absoarbe umiditatea și mirosurile. O pungă închisă se păstrează până la data durabilității minimale imprimată pe ambalaj.
Recenzii verificate ale clienților noștri despre produse
Fii primul care evaluează acest produs — părerile tale ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Avis Vérifiés, terț de încredere independent, certificat de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Vezi certificatul.
