![karuzela d klasyczna @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Passionale to interpretacja tradycyjnego włoskiego espresso firmy Lavazza w systemie A Modo Mioi najbardziej treściwa w asortymencie kaw 100% Arabica, o intensywności 11 na 13.Jej unikalną cechą jest właśnie to, że osiąga tę moc, pozostając jednocześnie w 100% Arabicą : podczas gdy większość intensywnych włoskich mieszanek wymaga Robusty dla treści i cremy, Lavazza osiąga to poprzez dobór miejsc pochodzenia – Brazylii, Azji Południowej, Ameryki Środkowej i Południowej – oraz głębokie, ciemne palenie . To wyjaśnia jej pozycjonowanie: moc bez rustykalnego charakteru.
W filiżance profil opisany przez browar jest „zrównoważony, pełny i gładki” – trzy słowa, które wydają się sprzeczne, ale doskonale oddają efekt końcowy: gęste ciało i trwała crema, zdominowana przez nuty czekoladowe i lekko karmelizowany akcent po procesie palenia, z bardzo niską kwasowością i wyraźną, ale umiarkowaną goryczką. Długość w ustach to jeden z pointatutów mieszanki, z czekoladowym finiszem, który utrzymuje się długo po wypiciu filiżanki
Co się zmienia – i co pozostaje niezmienne – w formacie 36 kapsułek. Oficjalna waga netto tego opakowania wynosi 270 g, czyli 7,5 g na kapsułkę : dokładnie tyle samo, co w opakowaniu 16 kapsułek. Ilość kawy w filiżance jest zatem praktycznie identyczna; zmienia się jedynie ilość w opakowaniu. To znacząca różnica w porównaniu z niektórymi formatami ekonomicznymi z tej serii, w których waga na kapsułkę jest mniejsza. W tym przypadku dłuższy format nie idzie w parze z mniejszą dawką; po prostu obniża koszt na filiżankę i zmniejsza częstotliwość uzupełniania.
Kompatybilne maszyny i metoda przygotowania
Mocne espresso
Kapsułka włożona do ekspresu A Modo Mio, krótkie naciśnięcie — referencyjna ekstrakcja dla tej mieszanki
- Dawka
- 7,5 g na kapsułkę
- Tom
- 30 do 40 ml
- Ekstrakcja
- ~25 sekund
- Rezultat
- Gęsta konsystencja, trwała śmietanka, czekolada
Intensywne ristretto
Celowo skrócona ekstrakcja — koncentruje ciało i nutę czekoladową, łagodzi gorzki finisz
- Dawka
- 7,5 g na kapsułkę
- Tom
- 20 do 25 ml
- Ekstrakcja
- ~18s
- Dla kogo
- Miłośnicy wysoko skoncentrowanych filiżanek
Kręgosłup wydłużony
Długi przycisk na ekspresie — ciemne palenie dobrze znosi wydłużanie, w przeciwieństwie do łagodnych mieszanek
- Dawka
- 7,5 g na kapsułkę
- Tom
- ~100 ml
- Rezultat
- Lżejsza, bardziej wyraźna goryczka
- Używać
- Poranna kawa, kawa do biura
Cappuccino i macchiato
Espresso Passionale z dodatkiem ubitego mleka — intensywność 11/13 to właśnie to, co pozwala kawie wytrzymać mleko
- Opierać
- 1 kapsułka, ~30 ml
- Mleko
- 100 do 150 ml, zamontowane
- Tom
- ~180 ml
- Wskazówka
- Łagodną mieszankę zamaskuje mleko
Kompatybilność maszyn
Opakowanie 36 kapsułek · Kapsułki kompostowalne · Certyfikat EN 13432
Kompatybilne maszyny:
Mogą Ci się spodobać także kapsułki z kawą Lavazza A Modo Mio
Często zadawane pytania
Jaka jest różnica w porównaniu do opakowania zawierającego 16 kapsułek Passionale?
Nie ma różnicy w samej kawie, a jedynie w jej ilości. Oba opakowania zawierają tę samą mieszankę Passionale, w tej samej dawce 7,5 g na kapsułkę – oficjalna ilość netto tego opakowania to 270 g na 36 kapsułek, co odpowiada wadze jednostkowej opakowania 16 kapsułek. Smak, intensywność i ekstrakt są zatem identyczne.
- Opakowanie 36 sztuk (to odniesienie) — niższy koszt na filiżankę, rzadsze dolewanie. Nadaje się do regularnego lub dla gospodarstw domowych z kilkoma osobami pijącymi kawę.
- Pudełko 16 sztuk próbny lub aplikacyjnypoint, wygodny do odkrywania mieszanki lub zmieniania odniesień bez konieczności gromadzenia zapasów.
Warto to wyjaśnić, ponieważ w innych produktach z tej serii długi format charakteryzuje się mniejszą gramaturą papieru na kapsułkę. W tym przypadku tak nie jest.
Czy te kapsułki są kompatybilne z moim ekspresem A Modo Mio ?
ekspresów Modo Mio, ale nie wszystkich – i to właśnie należy point stronie poświęconej kolekcji Modo Mio , że jej kapsułki kompostowalne nie są kompatybilne z następującymi modelami: Espria, Espria+, Magia, Magia+, Fantasia, Fantasia+.
Kompatybilne ekspresy : Jolie, Jolie&Milk, Jolie Evo, Voicy, Deséa, Idola, Tiny, Tiny Eco, Piccina, Minù. Jeśli nie masz pewności co do starszego modelu, nazwa znajduje się pod ekspresem lub z tyłu tacki ociekowej.
Niekompatybilne systemyobejmują jednak: Lavazza Blue i Lavazza Espresso Point (systemy profesjonalne), Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q oraz illy Iperespresso. Kapsułka A Modo Mio ma format specyficzny dla danego systemu. Zobacz ekspresy Modo Mio dostępneMio.
Jak utylizuje się kapsułki kompostowalne?
Kapsułki Modo Mio nadają się do kompostowania i posiadają certyfikat TÜV Austria zgodny z normą EN 13432-2002 — certyfikat ten dotyczy jednak kompostowania przemysłowego, co ma ważne praktyczne konsekwencje:
- Nie umieszczaj ich w domowym kompostowniku – warunki temperaturowe kompostu ogrodowego nie są wystarczające, aby doszło do ich rozkładu.
- odpadami ogrodowymi
- Zapoznaj się z wytycznymi dotyczącymi sortowania obowiązującymi w Twojej okolicy : kanały zbiórki odpadów biologicznych różnią się w zależności od społeczności i nie wszystkie akceptują opakowania kompostowalne.
Jeśli w Twojej okolicy nie ma odpowiedniego programu recyklingu, kapsułkę należy wyrzucić razem z odpadami domowymi. Fusy po kawiemożna jednak kompostować lub łatwo wykorzystać jako ściółkę wokół roślin, jeśli otworzysz kapsułkę.
Informacje te pochodzą z oficjalnej strony internetowej Lavazza. Informacje na opakowaniu pozostają ostatecznym źródłem.
Na jak długo wystarcza opakowanie 36 kapsułek?
36 espresso, jedna kapsułka na filiżankę. Żywotność baterii:
- 1 espresso dziennie — nieco ponad miesiąc.
- 2 espresso dziennie — około 18 dni.
- Gospodarstwo domowe składające się z dwóch osób, po 2 filiżanki na osobę — około 9 dni.
- Tylko do użytku weekendowego — dwa do trzech miesięcy.
Jeśli chodzi o przechowywanie, kapsułka jest hermetycznie zamknięta : w przeciwieństwie do kawy ziarnistej lub mielonej, która utlenia się w ciągu kilku tygodni od otwarcia opakowania, kapsułki z kawą zachowują swój aromat tak długo, jak długo kapsułka pozostaje nieotwarta. Pudełko zawierające 36 kapsułek można zatem bez obaw przechowywać do daty podanej na opakowaniu, w temperaturze pokojowej i z dala od światła.
Czy Passionale to najmocniejsza mieszanka A Modo Mio ?
Nie, ale to najpełniejsza mieszanka 100% Arabica w tej seriii właśnie to czyni ją wyjątkową. Intensoprzewyższa ją intensywnością dzięki zastosowaniu Robusty. Passionale osiąga ocenę 11 na 13 bez użycia Robusty, wyłącznie dzięki doborowi ziaren i ciemnemu paleniu.
Aby dać Państwu pojęcie o zakresie, od najsilniejszego do najłagodniejszego:
- Intenso — arabiki i robusty, najmocniejsza w serii, z nutami kakao i przypraw. Klasyczne włoskie espresso, bardziej rustykalne.
- Passionale (to odniesienie) — 100% Arabica, ciemno palona, nuty czekolady i karmelu. Gęsta, treściwa, bez rustykalnego.
- Delizioso — również w 100% Arabica , ale o kwiatowym i lekko słodkim charakterze . Średni wybór.
- Soave i Dolce — łagodniejsze profile z tej serii, drugi przeznaczony do wydłużonych miseczek .
Rekomendacja: Passionale, jeśli szukasz intensywności połączonej z aromatyczną finezją, Intenso, jeśli szukasz maksymalnej mocy w włoskim stylu.
Czy istnieje wersja bezkofeinowa lub inne opakowanie zawierające 36 kapsułek?
Tak na oba pytania:
- Bezkofeinowa — Lavazza DEK Cremoso A Modo Miodo wieczornej kawy.
- Kolejne opakowanie 36 Lavazza Dolce A Modo Mio kapsułek — 36, o łagodnym profilu , w przeciwieństwie do Passionale. Uwaga: waga pojedynczej kapsułki jest niższa , co nie ma miejsca w tym przypadku.
- Większa objętość — opakowanie kapsułek Modo Mio zawiera kilka pudełek dla intensywnych konsumentów.
Zobacz gamę produktów Modo Mio pełną : wszystkie mieszanki, kawę bezkofeinową i dostępne formaty.
Zweryfikowane recenzje produktów od naszych klientów
Bądź pierwszy, który oceni ten produkt — Twoja opinia pomoże nam go ulepszyć.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .
