Cechy
Użytkowanie i kompatybilność
Kamień jest głównym wrogiem profesjonalnego ekspresu do kawy intensywnie użytkowanego (bar, hotel, biuro). We Francji średnia twardość wody wynosi 25-30°F (bardzo twarda w Île-de-France, Nord, Alzacji, PACA), co powoduje stopniowe odkładanie się węglanu wapnia (CaCO₃) w wewnętrznych obwodach ekspresu: bojlerze, grupie zaparzającej, zaworach i dyszy pary.
BRITA Purity C150 Quell ST działa w górę strumienia, na wodę, zanim wpłynie ona do urządzenia. Dwie uzupełniające się funkcje :
- Żywica jonowymienna — wychwytuje jony wapnia (Ca²⁺) i magnezu (Mg²⁺) odpowiedzialne za twardość, zastępując je jonami sodu (Na⁺) lub wodoru (H⁺), w zależności od rodzaju żywicy. Rezultat: zmiękczona woda, redukcja kamienia kotłowego 5-10-krotnie.
- Węgiel aktywny — usuwa resztki chloru (smak medyczny), lotne związki organiczne (chloroformy, THM), drobne cząsteczki i nieprzyjemne zapachy. Rezultat: czysta woda o neutralnym smaku, zachowująca aromat kawy.
Pozycjonowanie w serii Purity C :
- C25 / C50 — małe ekspresy do użytku domowego/biurowego (pojemność ~500-1500 l w zależności od twardości wody).
- C150 Quell ST (ten produkt) — ekspresy do kawy HoReCa o średniej pojemności (pojemność ~1500-3500 l w zależności od twardości). Idealne do kawiarni osiedlowych, hoteli średniej wielkości i biur zatrudniających 50-100 osób.
- C300 / C500 — profesjonalne maszyny o dużej pojemności do gastronomii i hotelarstwa (~4000–8000 l). Zobacz Purity C500 (#60227).
- C1100 — bardzo duże automaty vendingowe, catering.
Kompatybilność: Profesjonalne urządzenia gastronomiczne wyposażone w system filtracji BRITA Purity C — sprawdź kompatybilność modelu urządzenia
Często kupowane razem
Często zadawane pytania
Z jakimi ekspresami do kawy jest kompatybilny?
Profesjonalne ekspresy wyposażone w system filtracji BRITA Purity C-Series :
- Ekspresy automatyczne do gastronomii i hotelarstwa — Jura X-Series, WMF 1500 S+/5000S+, Franke A400/A600, Melitta Cafina, Egro (z adapterem Purity C).
- Półautomatyczne profesjonalne ekspresy ciśnieniowe — Rancilio Classe 5/7/9, Faema E71/E98, La Marzocco Linea PB, La Cimbali M39/M100 (z zestawem BRITA Purity C).
- Lavazza Blue LB pro — LB2312, LB2317, LB2500 (z adapterem, w przeciwnym razie należy użyć filtra Lavazza Aqua Aroma Crema (#31878)).
Kontrola kompatybilności : zapoznaj się z instrukcją obsługi urządzenia lub skontaktuj się z dostawcą. Standardowe przyłącze BRITA Purity C to uniwersalne złącze gwintowane , ale niektóre modele wymagają adaptera.
Żywotność / rzeczywista pojemność
Wydajność zmienia się w zależności od lokalnej twardości wody :
- Bardzo miękka woda (< 7 °f) — zachodnia Alzacja, Bretania, Masyw Centralny: ~3500 l (czas trwania ~12 miesięcy, średnia objętość do użytku w barze/hotelu).
- Woda słodka (7-15 °f) — Loara, południowy zachód: ~2500-3000 l (~9-12 miesięcy).
- Twarda woda (15-25 °f) — Dolina Rodanu, Prowansja: ~2000 l (~8-10 miesięcy).
- Bardzo twarda woda (>25 °f) — Paryż IDF, Północ, Alzacja wschodnia, Szampania: ~1500 l (~6-8 miesięcy).
Monitorowanie urządzenia : Większość urządzeń Ho.Re.Ca. wyświetla wskaźnik nasycenia wkładu (licznik objętości lub timer). Należy przestrzegać punktu nasycenia podczas wymiany wkładu – po przekroczeniu tego punktu żywica uwalnia jony, a węgiel traci swoją skuteczność.
Czym się różnią Purity C500 (#60227) i C1100?
Seria BRITA Purity C — coraz większe rozmiary dla coraz większych objętości :
- C25 / C50 — małe objętości (maszyna w domu, mieszkaniu, sala konferencyjna dla 10 osób) · ~500-1500 l.
- C150 (ten produkt) — średnia objętość (bar osiedlowy, hotel 20-pokojowy, biuro na 50–100 osób) · ~1500–3500 l.
- C500 (#60227) — duże objętości (objętość baru, średni 4-gwiazdkowy hotel, restauracja, firma 100-300 osób) · ~4000-8000 L.
- C1100 — bardzo duże objętości (sprzedaż detaliczna, catering instytucjonalny, stołówki, sieci fast food) · ~8000–15000 l.
Dobry wybór : 1 wkład = 1 żywotność ~6-12 miesięcy. Wybierz rozmiar zgodnie z miesięcznym zużyciem wody w urządzeniu. Za mały wkład = zbyt częsta wymiana = wysoki koszt jednostkowy. Za duży wkład = żywica nasyca się wolniej, ale mniej świeżo przefiltrowanej wody w ciągu ostatnich kilku miesięcy.
Alternatywa bez BRITA — wystarczy odkamienić?
Nie zaleca się stosowania w intensywnym gastronomii :
- Tylko bez filtra i odkamieniacza działanie lecznicze. Kamień gromadzi się szybciej niż odkamienianie. Żywotność ekspresu skrócona o 30-50%. Pogorszenie smaku kawy (chlor, nuty mineralne) podczas użytkowania.
- Z filtrem BRITA i odkamieniaczem działanie zapobiegawcze i lecznicze. Filtr spowalnia odkładanie się kamienia 5-10-krotnie, a okresowe odkamienianie usuwa pozostałości. Żywotność ekspresu wynosi +30-50%. Zachowany smak kawy.
filtr + odkamieniacz (z odkamieniaczem Cafemalin 250 ml (#32826)) to najlepsze zabezpieczenie profesjonalnego ekspresu do kawy.
Instalacja wkładu — protokół?
Standardowy protokół BRITA Purity C-Series
- Wyłącz dopływ wody do urządzenia.
- Wyjmij stary wkład (obróć o 1/4 obrotu w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, w zależności od modelu). Wylej pozostałą wodę do wiadra.
- Włóż nowy wkład (obróć o 1/4 obrotu zgodnie z ruchem wskazówek zegara). Sprawdź uszczelkę.
- Płukanie — przepuść ok. 5 l wody , aby wypłukać drobinki żywicy i węgiel.
- Włącz ponownie wodę. Zresetuj licznik objętości urządzenia (patrz instrukcja).
- Zanotuj datę instalacji na kasecie lub w dzienniku urządzenia — przyda się przy planowaniu następnej wymiany.
W razie wątpliwości serwisem technicznym dostawcy urządzenia
BRITA — historia i niezawodność?
BRITA GmbH — założona w 1966 roku w Wetter (Nadrenia Północna-Westfalia, Niemcy) przez Heinza Hankammera. Marka nosi imię jego najstarszej córki. Światowy lider w dziedzinie filtracji wody — od 60 lat, zatrudniający około 40 000 pracownikówi obecny w ponad 60 krajach. Asortyment produktów obejmuje urządzenia konsumenckie (dzbanki filtrujące, krany), profesjonalne (ekspresy do kawy/catering, laboratoria, dializy) oraz przemysłowe. Sprawdzona niezawodność : seria Purity C jest de facto światowym standardem w filtracji wody w ekspresach do kawy w branży HoReCa od lat 2000.
Zweryfikowane recenzje produktów od naszych klientów
Bądź pierwszy, który oceni ten produkt — Twoja opinia pomoże nam go ulepszyć.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .
