![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Delta Superior 1 kg is Delta's veelzijdige melange uit het middensegment – de toegankelijke en gebalanceerde maatstaf voor espresso voor elke dag. Deze klassieke Arabica-Robusta melange (~70/30), medium gebrand in Portugese stijl , is ontwikkeld om een zacht en verrukkelijk smaakprofiel te bieden dat een breed scala aan smaken aanspreekt, zonder enige scherpte.
In het kopje : een ronde en volle espresso , een dichte hazelnootkleurige crema , kenmerkende tonen van cacaomelk, mout en geroosterde hazelnoot . Medium body, een evenwichtige zuurgraad en een matige bitterheid – de zeer toegankelijke middenweg van de Delta .
Een toegankelijker alternatief voor de Signature Intense 500g (die sterker en premium is). Gepositioneerd voor dagelijks gebruik thuis, in kleine kantoren of bescheiden restaurants – waar men op zoek is naar een kwalitatieve Delta-melange tegen een betaalbare prijs voor regelmatig gebruik.
Compatibele apparaten en voorbereidingsmethode
Klassieke espresso
Automatische espressomachine of volautomatische espressomachine
- Malingsgraad
- Prima
- Dosis
- 7-8 g enkel / 16-18 g dubbel
- T°
- 93-94 °C
- Extractie
- 25-30 s
Automatische graanmachine
Mengt makkelijk en is geschikt voor alle soorten automatische machines
- Malingsgraad
- Gemiddeld 6/10
- Dosis
- 9-10 g
- T°
- 93 °C
Franse pers
4 minuten infusie met een French press, grof gemalen koffie — de veelzijdige Superior-melange zorgt met deze zachte methode voor een volle en zachte kop koffie.
- Malingsgraad
- Brutaal
- Verhouding
- 60 g/l
- T°
- 95 °C
- Tijd
- 4 min
Vaak samen gekocht
Veelgestelde vragen
Wanneer is het artikel weer beschikbaar?
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar. Laat uw e-mailadres achter in het "Stel mij op de hoogte" op deze pagina: u ontvangt een melding zodra het weer op voorraad is.
In dezelfde trant is er bij Cafemalin ook Delta Ritual 500g (een variant voor dagelijks gebruik).
Betere positionering ten opzichte van andere Delta-granen
Delta biedt verschillende korrelgroottes met elk een eigen profiel:
- Superior 1 kg (dit artikel) — veelzijdig, middenklasse, betaalbaar. Intensiteit 6/10.
- Ritual 500g — een toegankelijke optie voor dagelijks gebruik, een lichtere variant.
- Signature Intense 500g — premium, volle smaak, intensiteit 8/10.
- Brazilië 500 g / Colombia 500 g — single origins 100% Arabica.
Voor wie is deze mix bedoeld?
Veelzijdige, universele mix , brede doelgroep:
- Thuis — dagelijks gebruik van een espressomachine, bonen of espresso, zonder botjes.
- Klein kantoor / privépraktijk — 5-15 medewerkers.
- Bescheiden restaurant — koffie na het diner.
- Bed & breakfast en pension : een mix die voor ieder wat wils biedt.
Optimale opslag?
Zak van 1 kg met ritssluiting en ontluchtingsventiel. Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht. Nooit in de koelkast bewaren. Binnen 3-4 weken na opening consumeren om de versheid te behouden.
Geschikt voor cappuccino?
Ja, heel goed. De Superior-melange heeft voldoende body om de warme melk te doorbreken zonder te worden geplet, maar is tegelijkertijd mild genoeg om de cappuccino niet te bitter te maken. Het is de ideale melange voor gewone melkdranken thuis of op kantoor.
Geverifieerde beoordelingen van onze klanten
Schrijf als eerste een review over dit product — uw feedback helpt ons te verbeteren.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.
