![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Proefnotities & smaakprofiel
Intensiteit
Aromatische tonen
Smaakprofiel
Delta Superior 1 kg is een melange die Delta omschrijft als een koffie met een subtiele zuurgraad en een levendig aroma: Arabica's uit Brazilië en Colombia en Robusta's uit India en Congo, voor een krachtige koffie met een lange afdronk en tonen van chocolade en granen.
Intensiteit 12 op de schaal van Delta tot 15, oftewel 8/10 op onze productpagina's, en volgens het merk ongeveer 140 kopjes per kilo: een karaktervolle koffie voor de dagelijkse espresso, thuis, op een klein kantoor of in een restaurant.
De nog krachtigere Ritual 500 g (13 van 15) zet in op rood fruit en chocolade; de Signature Intense 500 g op vanille en gedroogd fruit.
Geschikte machines & bereidingswijze
Klassieke espresso
Espressomachine of volautomatische bonenmachine
- Maling
- Fijn
- Dosering
- 7–8 g enkel / 16–18 g dubbel
- Temp.
- 93-94 °C
- Extractie
- 25-30 s
Volautomatische koffiemachine voor koffiebonen
Geschikt voor alle soorten volautomatische koffiemachines
- Maling
- Gemiddeld 6/10
- Dosering
- 9-10 g
- Temp.
- 93 °C
French press
Laat 4 minuten trekken in een cafetière, met een grove maling — Superior behoudt zo zijn body en chocoladetonen.
- Maling
- Grof
- Verhouding
- 60 g/l
- Temp.
- 95 °C
- Tijd
- 4 min
Vaak samen gekocht
5 kg – Koffiebonen Delta Cafés Gold
Koffiebonen Delta Cafés Gold 1 kg
Koffiebonen Delta Platinum 1 kg
Koffiebonen Delta Cafés Gold 500 g
Veelgestelde vragen
Hoe verhoudt Superior zich tot de andere koffiebonen van Delta?
Delta biedt verschillende koffiebonen met uiteenlopende profielen:
- Superior 1 kg (dit artikel) — krachtig met een lange afdronk, chocolade en granen. Intensiteit 8/10.
- Ritual 500 g — krachtig, rood fruit en chocolade. Intensiteit 9/10.
- Signature Intense 500 g — krachtig en evenwichtig, vanille en gedroogd fruit. Intensiteit 9/10.
- Brazil 500 g / Colombia 500 g — single origins met 100% Arabica, milder.
Voor wie is deze melange bedoeld?
Een krachtige melange met een lange afdronk, voor een brede doelgroep:
- Thuis — dagelijkse espresso uit een bonenmachine of espressomachine.
- Klein kantoor / zelfstandige praktijk — 5-15 medewerkers.
- Restaurant — koffie na de maaltijd.
- B&B, vakantiehuis — een karaktervolle koffie bij het ontbijt.
Hoe bewaar je deze koffie het beste?
Sluit de zak na elk gebruik goed af of doe de bonen in een ondoorzichtige, luchtdichte bewaardoos. Bewaar ze koel, droog en uit het licht (voorraadkast), nooit in de koelkast. Gebruik de koffie na opening binnen 3 tot 4 weken.
Geschikt voor cappuccino?
Ja, heel goed. De krachtige Superior heeft genoeg body om in warme melk herkenbaar te blijven zonder te worden overheerst: zijn tonen van chocolade en granen passen goed bij een cappuccino. Een geschikt profiel voor wie regelmatig melkdranken drinkt, thuis of op kantoor.
Geverifieerde productbeoordelingen van onze klanten
Beoordeel dit product als eerste — je feedback helpt ons om te verbeteren.
Alle gepubliceerde beoordelingen worden verzameld en geverifieerd door Avis Vérifiés, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de norm NF ISO 20488. Bekijk de verklaring.
