Lavazza Super Crema koffiebonen 30 kg — 30 × 1 kg

De koffie, de samenstelling van Arabica en Robusta, de medium branding, de smaaktonen (honing, geroosterde hazelnoot, bruine suiker) en de crema zijn volledig identiek. Het enige verschil is het verpakkingsformaat — 30 zakken van 1 kg tegenover 20 zakken van 1 kg. Kies op basis van je verbruik:

• Super Crema 30 kg (dit artikel) — horeca met een hoog verbruik, voorraad voor 2-3 maanden, restaurant met 50+ couverts.
• Super Crema 20 kg — horeca met een gemiddeld verbruik, voorraad voor 1-2 maanden, restaurant met 20-50 couverts.

De verpakking van 30 kg is per kilo vaak het voordeligst, maar vereist een voldoende snelle voorraadrotatie om de versheid in het kopje te behouden — minimaal circa 1 zak van 1 kg verbruiken per 3-4 weken.

Lavazza omschrijft Super Crema als een koffie met een uitgesproken profiel en een medium body, met tonen van honing, geroosterde hazelnoot en bruine suiker, die als espresso een rijke crema geeft. De melange combineert Arabica en Robusta uit Zuid-Amerika en Azië, met een medium branding; het aandeel Robusta draagt bij aan de stevigheid van de crema.

Bedoeld voor horeca met een hoog verbruik en grote bedrijven:

• Restaurant met een hoog verbruik — brasserie, restaurant met 50+ couverts, lunch- en dinerservice.
• Hotel met 4-5 sterren — ontbijtbuffet, loungebar, roomservice, banketten.
• Koffiebar- of restaurantketen — meerdere vestigingen, dezelfde melange op alle locaties.
• Bedrijfskantine voor 100+ medewerkers — machine met grote capaciteit, continue doorstroming.
• Catering / evenementen — consistente melange bij grote volumes.

Geschatte opbrengst: ~4 285 espresso's bij een standaarddosering van 7 g.

Lavazza biedt 3 kenmerkende melanges in XXL-horecaverpakking:

• Super Crema 30 kg (dit artikel) — veelzijdig, tonen van honing en geroosterde hazelnoot, rijke crema, intensiteit 7/10.
• Gran Espresso 30 kg — krachtiger, tonen van cacao en zwarte peper.
• Crema e Aroma Blue Line 30 kg — balans tussen crema en aroma's, milder, tonen van melkchocolade / hazelnoot.

Kies Super Crema als je de beste balans tussen crema en veelzijdigheid zoekt — ideaal voor een zaak die zowel espresso als melkdranken serveert.

Elke zak van 1 kg is verzegeld onder beschermende atmosfeer (stikstof) en voorzien van een ontgassingsventiel. Zolang een zak in de oorspronkelijke verpakking gesloten blijft, is hij houdbaar tot de datum op de zak. Bewaar ongeopende zakken op kamertemperatuur (18-22 °C), beschermd tegen licht en uit de buurt van warmte- of vochtbronnen — niet in de koelkast. Sluit een geopende zak zorgvuldig of doe de inhoud in een luchtdichte, ondoorzichtige pot en verbruik de koffie bij voorkeur binnen 3 tot 4 weken. Stem bij een horecaverpakking van 30 kg je verbruikstempo hierop af: idealiter 1 geopende zak van 1 kg = 1 zak van 1 kg volledig verbruikt binnen maximaal 3-4 weken.