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Domande frequenti
Qual è la differenza tra un Caprimo Vanilla e un cappuccino standard da distributore automatico?
Caprimo Vanilla si posiziona come "distributore automatico premium" con diversi elementi distintivi rispetto ai cappuccini generici dei distributori automatici (marchi dei supermercati per le macchine):
- Aroma naturale di vaniglia (rispetto a quello sintetico di bassa qualità): più elegante, più simile alla vaniglia bourbon, senza quel "sapore chimico" percepibile nel finale.
- Base di caffè solubile più fine, ottenuta tramite essiccazione a spruzzo: un sapore di caffè migliore a metà palato, senza le note di "bruciato" o "cartone" tipiche dei caffè economici venduti nei distributori automatici.
- Latte intero in polvere (rispetto al latte scremato o alle creme artificiali): cremosità e schiuma superiori, consistenza simile a quella di un cappuccino artigianale (nei limiti della solubilità della polvere).
- Tracciabilità Barry Callebaut : ricetta stabile, approvvigionamento controllato di caffè e cacao, qualità costante lotto dopo lotto.
In termini di prezzo, Caprimo è dal 10% al 20% più caro rispetto ai cappuccini generici dei distributori automatici, ma significativamente meno costoso dei cappuccini artigianali gourmet. Offre un rapporto qualità-prezzo ottimale, ideale per uffici, mense o distributori automatici di qualità che desiderano distinguersi senza spendere una fortuna.
Compatibile con il mio distributore automatico?
Sì , la polvere di vaniglia Caprimo è compatibile con quasi tutti i distributori automatici standard presenti sul mercato .
- Necta (Krea Touch, Kikko, Colibri, Concerto, Brio) — Italia.
- Saeco Vending (Cristallo, Diamante, Rubino) — Italia / Philips.
- Rheavendors (Cino, Luce, XX, Sagoma) — Italia.
- Bianchi Industry (Aria, Sprint, Vega, Iris) — Italia.
- Crane (Milano, Diamond, Genesis) — Stati Uniti.
Il riempimento deve seguire il protocollo del produttore della macchina (utilizzare l'apposito contenitore per cappuccino). Consultare il manuale del distributore automatico per il dosaggio programmato in grammi per tazza (in genere 12-15 g per questa ricetta). In caso di dubbi sulla compatibilità della macchina, contattare il tecnico addetto ai distributori automatici o il nostro reparto B2B.
È possibile preparare il cibo manualmente in ufficio senza l'ausilio di macchinari?
Sì, molto facilmente. Per un cappuccino alla vaniglia preparato a mano in ufficio o a casa:
- Versione semplice : 14-15 g di polvere di vaniglia Caprimo + 150-180 ml di acqua calda (85-90 °C) in una tazza da cappuccino (~160 ml). Sbattere energicamente per 5-10 secondi per creare una schiuma fine. Pronto.
- Per una versione più golosa , preparate il composto con acqua e poi cospargetelo leggermente con cacao amaro in polvere o cannella in polvere. Il risultato sarà simile a un cappuccino alla vaniglia come quello che si trova in caffetteria.
- Versione dessert congelato : preparare caldo, lasciare raffreddare per 5 minuti, versare su 2 palline di gelato alla vaniglia in una ciotola. Cappuccino affogato alla vaniglia : un dessert veloce per l'ufficio o per la famiglia.
Consiglio: utilizzate una tazza da cappuccino capiente (160-200 ml) per lasciare spazio alla schiuma. Una tazzina da espresso da 70 ml è troppo piccola e non adatta a questo tipo di cappuccino.
Contiene allergeni?
Sì , Caprimo Vanilla contiene:
- Latte (lattosio, proteine del latte) — presente nel latte intero in polvere (ingrediente principale della ricetta).
- Soia (possibili tracce) — lecitina di soia utilizzata come emulsionante in polvere standard.
- Glutine (possibili tracce) — a seconda dello stabilimento, verificare l'etichettatura di ogni singolo lotto.
Senza : frutta a guscio (nocciole, mandorle), uova, arachidi, pesce, crostacei, sesamo, salvo eventuali contaminazioni crociate secondo le specifiche dello stabilimento svedese. La vaniglia utilizzata è un aroma naturale estratto dai baccelli di vaniglia (estratto di vaniglia) – non allergenico per la maggior parte delle persone.
Per chi soffre di intolleranza al lattosio, consigliamo un cappuccino vegano (a base di avena, mandorle e soia) oppure di consultare il nostro catalogo di bevande calde speciali per trovare opzioni adatte alle proprie esigenze.
Cos'è Caprimo e qual è il suo legame con Barry Callebaut?
Caprimo è un di bevande premium per distributori automatici, fondato nel 1996 a Kågeröd, in Svezia, da AM Foods, azienda scandinava specializzata in polveri alimentari solubili. Caprimo è specializzato in cappuccini aromatizzati per distributori automatici (vaniglia, nocciola, cioccolato, caramello), posizionandosi come prodotto premium rispetto ai cappuccini generici per distributori automatici.
Dal 2015Gruppo Barry Callebaut, leader mondiale nel settore B2B del cacao e del cioccolato (con sede a Zurigo, in Svizzera, un fatturato di circa 8 miliardi di euro e una presenza in oltre 40 Paesi). Questa acquisizione è stata realizzata contestualmente a quella di Kievit (FrieslandCampina), consolidando così la leadership di Barry Callebaut nel settore delle bevande per distributori automatici professionali. Il risultato per il consumatore finale: una ricetta Caprimo Vaniglia più uniforme, una tracciabilità delle materie prime (caffè, cacao e vaniglia) e una continua innovazione nell'intera gamma di bevande aromatizzate per distributori automatici.
Consegna: tempi e costi?
Consegna entro 24-48 ore in Francia continentale, spedizione standard €6,90 o spedizione gratuita per ordini superiori a €60. Per grandi volumi destinati al settore HORECA/vending (10+ sacchi o un pallet da 200 sacchi), contattate il nostro reparto B2B per prezzi a scaglioni, spedizione su pallet con Chronopost/Geodis e fatturazione aziendale (SIRET, IVA intracomunitaria).
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