Aromatske note i profil okusa
Intenzitet
Aromatske note
Profil okusa
Kava Intenso tamno je pržena verzija mješavine od 100 % arabike marke illy, jedinstvene mješavine devet arabika: srednji je stupanj prženja među njezina tri intenziteta, između kava Classico i Forte. Tvrtka illy daje joj ocjenu 7 od 9 i opisuje je kao kavu snažne arome sa zamamnim notama kakaa i suhog voća, blagom gorčinom te bogatim i jakim naknadnim okusom. Za one koji više vole intenzivnu i aromatičnu šalicu kave.
Kompatibilni aparati i način pripreme
Espresso
Aparat s ručkom za filter ili aparat za kavu u zrnu, fino mljevenje
- Stupanj mljevenja
- Fino
- Doza
- 7 g
- Volumen
- 25 do 30 ml
- Ekstrakcija
- Od 25 do 30 s
Cappuccino
Espresso Intenso i zapjenjeno mlijeko
- Kava
- Espresso: 1 kom. (7 g)
- Mlijeko
- 100 do 120 ml, zapjenjeno
- Volumen
- Približno 150 ml
Moka lončić
Moka lončić na laganoj vatri, košarica napunjena bez sabijanja
- Stupanj mljevenja
- Srednje fino
- Doza
- Puna košarica filtra
- Jačina zagrijavanja
- Niska
- Vrijeme
- Od 3 do 4 min
Filter kava
Aparat za filter kavu ili ručni filter, srednje mljevenje
- Stupanj mljevenja
- Srednji
- Omjer
- 60 g po litri
- Temp.
- Od 92 do 96 °C
Moglo bi vam se svidjeti i
Kava u zrnu Illy Etiopia 250 g
Kava u kapsulama Illy Iperespresso Professionnel, prženje classico – 30 kom.
Profesionalni aparat za kavu na kapsule Illy Iperespresso X7.1 – crni
Aparat za kavu Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nehrđajući čelik – besplatne kapsule: 8 kom.
Česta pitanja
Kakav okus ima kava u zrnu illy Intenso?
Tvrtka illy ocjenjuje intenzitet kave Intenso s 7 od 9. Njezino tamno prženje daje snažnu aromu s notama kakaa i suhog voća, uz bogat i jak naknadni okus te blagu gorčinu: za stupanj jača od kave Classico, za one koji vole izraženiju šalicu kave.
Koja je razlika u odnosu na kavu Classico?
Riječ je o istoj mješavini od 100 % arabike, drukčije prženoj. Kava Classico srednje je pržena, s ocjenom 5 od 9, s notama karamele, cvijeta naranče i jasmina. Kava Intenso tamnije je pržena: s ocjenom 7 od 9, donosi jače note kakaa i suhog voća. Kava Décaféiné bez kofeina ima isti stupanj prženja kao kava Classico.
Koji stupanj mljevenja odabrati za koji način pripreme?
Tvrtka illy preporučuje ovu kavu za espresso, lungo, moka lončić i filtar kavu. Sameljite je neposredno prije pripreme: fino za espresso i lungo, srednje fino za moka lončić, srednje za filtar kavu. Njezin jak karakter dobro dolazi do izražaja i uz mlijeko, kako u cappuccinu tako i u latteu.
Koliko se šalica može pripremiti iz limenke od 250 g?
Približno 35 kom. espressa s dozom od 7 g ili 25 kom. dvostrukog espressa s dozom od 10 g. Za pripremu u moka lončiću (približno 15 g za broj šalica: 3) jedna je limenka dovoljna za petnaestak punjenja lončića.
Zašto se kava prodaje u limenci pod tlakom?
Postupak stavljanja limenki pod tlak razvio je Francesco Illy, osnivač tvrtke. Limenka se hermetički zatvara, iz nje se uklanja zrak i zamjenjuje dušikom pod tlakom: pržena kava zaštićena je od kisika i vlage. Tvrtka illy navodi da taj postupak čuva okus i arome kave do dvije godine u zatvorenoj limenci.
Kako čuvati kavu nakon otvaranja?
Tvrtka illy savjetuje da limenku čuvate zaštićenu od svjetlosti i topline, po mogućnosti u hladnjaku nakon otvaranja, s dobro zatvorenim poklopcem. Oprez: rub otvorene limenke može biti oštar. Kavu je najbolje potrošiti u tjednima nakon otvaranja.
Provjerene recenzije proizvoda naših kupaca
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj proizvod — vaše povratne informacije pomažu nam da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Avis Vérifiés, neovisna pouzdana treća strana koju je organizacija AFNOR certificirala prema normi NF ISO 20488. Pogledajte potvrdu.
