Aromatske note i profil okusa
Intenzitet
Aromatske note
Profil okusa
Kava Colombia pripada liniji Arabica Selection marke illy, koja okuplja kave jednog podrijetla s prženjem prilagođenim svakom području uzgoja. Njezine arabike rastu u planinskom lancu Anda u Kolumbiji, koji tvrtka opisuje kao mjesto s idealnim uvjetima za kvalitetnu arabiku. Marka illy daje joj ocjenu 4 od 9 i opisuje njezinu aromu kao nježno kiselkastu, sa snažnim notama citrusa i crvenog voća.
Kompatibilni aparati i način pripreme
Filter kava
Aparat za filter kavu ili ručni filter, srednje mljevenje
- Stupanj mljevenja
- Srednji
- Omjer
- 60 g po litri
- Temp.
- Od 92 do 96 °C
Moka lončić
Moka lončić na laganoj vatri, košarica napunjena bez sabijanja
- Stupanj mljevenja
- Srednje fino
- Doza
- Puna košarica filtra
- Jačina zagrijavanja
- Niska
- Vrijeme
- Od 3 do 4 min
Espresso
Aparat s ručkom za filter ili aparat za kavu u zrnu, fino mljevenje
- Stupanj mljevenja
- Fino
- Doza
- 7 g
- Volumen
- 25 do 30 ml
- Ekstrakcija
- Od 25 do 30 s
Francuska preša
Grubo mljevenje, namakanje pa lagano potiskivanje klipa
- Stupanj mljevenja
- Grubo
- Omjer
- 60 g po litri
- Namakanje
- 4 min
Moglo bi vam se svidjeti i
Kava u kapsulama Illy Iperespresso Professionnel, prženje classico – 30 kom.
Profesionalni aparat za kavu na kapsule Illy Iperespresso X7.1 – crni
Illy X1 Anniversary – kompatibilan s ESE jastučićima i mljevenom kavom – crni
Aparat za kavu Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nehrđajući čelik – besplatne kapsule: 8 kom.
Česta pitanja
Kakav okus ima kava u zrnu illy Colombia?
Marka illy ocjenjuje njezin intenzitet s 4 od 9. Aromu opisuje kao nježno kiselkastu, sa snažnim notama citrusa i crvenog voća: živahna i voćna kava, a ne gorka.
Što je linija Arabica Selection?
To su kave marke illy jednog podrijetla, uvijek s 100 % arabike, čije je prženje prilagođeno kako bi se istaknule note svojstvene svakom području uzgoja. Kava Colombia dolazi iz planinskog lanca Anda, a kava Brasile iz regije Cerrado Mineiro u Brazilu. Razlikuju se od prepoznatljive mješavine marke illy koja objedinjuje devet arabika i upotrebljava se za kave Classico i Intenso.
Po čemu se razlikuje od kave Brasile?
Obje su arabike jednog podrijetla iz linije Arabica Selection. Kava Colombia, s ocjenom 4 od 9, kiselkastija je, s notama citrusa i crvenog voća; kava Brasile, s ocjenom 5 od 9, ima ravnotežu kiselosti i gorčine, s notama karamele i suhog voća.
Koji stupanj mljevenja odabrati za koji način pripreme?
Marka illy predstavlja je kao idealnu za moka lončić i filter kavu, a prikladna je i za espresso i francusku prešu. Sameljite je neposredno prije pripreme: srednje za filter, srednje fino za moka lončić, fino za espresso, grubo za francusku prešu.
Koliko se šalica može pripremiti iz limenke od 250 g?
Približno 35 kom. espressa s dozom od 7 g ili 25 kom. dvostrukog espressa s dozom od 10 g. Za filter kavu (približno 60 g po litri) jedna limenka daje nešto više od 4 l kave.
Kako čuvati kavu nakon otvaranja?
Limenka je pod tlakom: kisik je uklonjen i zamijenjen dušikom, čime se kava štiti do otvaranja. Nakon toga marka illy preporučuje čuvanje zaštićeno od svjetlosti i topline, po mogućnosti u hladnjaku, s dobro zatvorenim poklopcem. Oprez: rub otvorene limenke može biti oštar.
Provjerene recenzije proizvoda naših kupaca
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj proizvod — vaše povratne informacije pomažu nam da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Avis Vérifiés, neovisna pouzdana treća strana koju je organizacija AFNOR certificirala prema normi NF ISO 20488. Pogledajte potvrdu.
