Aromatske note i profil okusa
Intenzitet
Aromatske note
Profil okusa
Kava Etiopia pripada liniji Arabica Selection marke illy, koja okuplja kave jednog podrijetla s prženjem prilagođenim svakom području uzgoja. Dolazi iz Etiopije, koju mnogi smatraju domovinom kave i u kojoj arabika raste samoniklo. illy joj daje ocjenu 3 od 9 i opisuje njezin okus kao nježan, s cvjetnim notama jasmina, cvijeta naranče i kamilice.
Kompatibilni aparati i način pripreme
Filter kava
Aparat za filter kavu ili ručni filter, srednje mljevenje
- Stupanj mljevenja
- Srednji
- Omjer
- 60 g po litri
- Temp.
- Od 92 do 96 °C
Moka lončić
Moka lončić na laganoj vatri, košarica napunjena bez sabijanja
- Stupanj mljevenja
- Srednje fino
- Doza
- Puna košarica filtra
- Jačina zagrijavanja
- Niska
- Vrijeme
- Od 3 do 4 min
Espresso
Aparat s ručkom za filter ili aparat za kavu u zrnu, fino mljevenje
- Stupanj mljevenja
- Fino
- Doza
- 7 g
- Volumen
- 25 do 30 ml
- Ekstrakcija
- Od 25 do 30 s
Francuska preša
Grubo mljevenje, namakanje pa lagano potiskivanje klipa
- Stupanj mljevenja
- Grubo
- Omjer
- 60 g po litri
- Namakanje
- 4 min
Moglo bi vam se svidjeti i
Kava u kapsulama Illy Iperespresso Professionnel, prženje classico – 30 kom.
Profesionalni aparat za kavu na kapsule Illy Iperespresso X7.1 – crni
Illy X1 Anniversary – kompatibilan s ESE jastučićima i mljevenom kavom – crni
Aparat za kavu Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nehrđajući čelik – besplatne kapsule: 8 kom.
Česta pitanja
Kakav okus ima kava u zrnu illy Etiopia?
illy ocjenjuje njezin intenzitet s 3 od 9. Opisuje okus kao nježan, s cvjetnim notama jasmina, cvijeta naranče i kamilice: lagana i mirisna kava.
Što je linija Arabica Selection?
To su kave marke illy jednog podrijetla, uvijek s 100 % arabike, čije je prženje prilagođeno kako bi se istaknule note svojstvene svakom području uzgoja. Kava Etiopia dolazi iz Etiopije, kava Colombia iz planinskog lanca Anda, a kava Brasile iz regije Cerrado Mineiro u Brazilu. Razlikuju se od prepoznatljive mješavine marke illy koja spaja devet arabika, a od koje se dobivaju kave Classico i Intenso.
Po čemu se razlikuje od kava Colombia i Brasile?
Sve su to arabike jednog podrijetla iz linije Arabica Selection. Kava Etiopia, s ocjenom 3 od 9, ima cvjetni profil: jasmin, cvijet naranče i kamilica. Kava Colombia, s ocjenom 4 od 9, blago je kiselkasta, s notama citrusa i crvenog voća; kava Brasile, s ocjenom 5 od 9, uravnotežuje kiselost i gorčinu, s notama karamele i suhog voća.
Koji stupanj mljevenja odabrati za koji način pripreme?
Marka illy predstavlja je kao idealnu za moka lončić i filter kavu, a prikladna je i za espresso i francusku prešu. Sameljite je neposredno prije pripreme: srednje za filter, srednje fino za moka lončić, fino za espresso, grubo za francusku prešu.
Koliko se šalica može pripremiti iz limenke od 250 g?
Približno 35 kom. espressa s dozom od 7 g ili 25 kom. dvostrukog espressa s dozom od 10 g. Za filter kavu (približno 60 g po litri) jedna limenka daje nešto više od 4 l kave.
Kako čuvati kavu nakon otvaranja?
Limenka je pod tlakom: kisik je uklonjen i zamijenjen dušikom, čime se kava štiti do otvaranja. Nakon toga marka illy preporučuje čuvanje zaštićeno od svjetlosti i topline, po mogućnosti u hladnjaku, s dobro zatvorenim poklopcem. Oprez: rub otvorene limenke može biti oštar.
Provjerene recenzije proizvoda naših kupaca
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj proizvod — vaše povratne informacije pomažu nam da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Avis Vérifiés, neovisna pouzdana treća strana koju je organizacija AFNOR certificirala prema normi NF ISO 20488. Pogledajte potvrdu.
