Aromatske note i profil okusa
Intenzitet
Aromatske note
Profil okusa
Kava Classico srednje je pržena mješavina marke illy s 100 % arabike, jedinstvena kombinacija devet arabika. Tvrtka illy ocjenjuje njezin intenzitet s 5 od 9 i opisuje je ovako: suptilne i kremaste note karamele, cvijeta naranče i jasmina, nakon kojih ostaje sladak okus, za one koji vole šalicu kave blagog i baršunastog okusa. Kava koju treba samljeti prema načinu pripreme: espresso, lungo, moka lončić ili filter.
Kompatibilni aparati i način pripreme
Espresso
Aparat s ručkom za filter ili aparat za kavu u zrnu, fino mljevenje
- Stupanj mljevenja
- Fino
- Doza
- 7 g
- Volumen
- 25 do 30 ml
- Ekstrakcija
- Od 25 do 30 s
Lungo
Ista doza, dulja ekstrakcija za lungo
- Stupanj mljevenja
- Fino do srednje fino
- Doza
- 7 g
- Volumen
- 90 do 110 ml
Moka lončić
Moka lončić na laganoj vatri, košarica napunjena bez sabijanja
- Stupanj mljevenja
- Srednje fino
- Doza
- Puna košarica filtra
- Jačina zagrijavanja
- Niska
- Vrijeme
- Od 3 do 4 min
Filter kava
Aparat za filter kavu ili ručni filter, srednje mljevenje
- Stupanj mljevenja
- Srednji
- Omjer
- 60 g po litri
- Temp.
- Od 92 do 96 °C
Moglo bi vam se svidjeti i
Kava u kapsulama Illy Iperespresso Professionnel, prženje classico – 30 kom.
Profesionalni aparat za kavu na kapsule Illy Iperespresso X7.1 – crni
Aparat za kavu Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nehrđajući čelik – besplatne kapsule: 8 kom.
Aparat za kavu Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – crveni – besplatne kapsule: 8 kom.
Česta pitanja
Kakav je okus kave u zrnu illy Classico?
Tvrtka illy ocjenjuje intenzitet kave Classico s 5 od 9. To je srednje pržena verzija njezine mješavine s 100 % arabike, s nježnim notama karamele, cvijeta naranče i jasmina te slatkim završnim okusom: kava blagog i baršunastog okusa.
Koju kavu u zrnu illy odabrati?
- Classico (ovaj proizvod) — srednje prženje, 5 od 9, karamela, cvijet naranče i jasmin.
- Intenso — tamno prženje, 7 od 9, kakao i suho voće, bogat završni okus punog tijela.
- Décaféiné — ista mješavina bez kofeina (najviše 0,1 %), 5 od 9, karamela, čokolada i prepečeni kruh.
- Brasile — arabika isključivo iz Brazila (Cerrado Mineiro), 5 od 9, karamela i suho voće.
- Colombia — arabika isključivo iz kolumbijskih Anda, 4 od 9, nježno kiselkasta, s notama citrusa i crvenog voća.
- Etiopia — arabika jednog podrijetla, iz Etiopije, 3 od 9, nježna, jasmin, cvijet naranče i kamilica.
Koji stupanj mljevenja odabrati za koji način pripreme?
Tvrtka illy preporučuje ovu kavu za espresso, lungo, moka lončić i filter kavu. Sameljite kavu neposredno prije pripreme: fino za espresso i lungo, srednje fino za moka lončić, a srednje za filter kavu. U aparat za kavu u zrnu uspite zrna u spremnik i postavite mlinac na fino do srednje fino mljevenje.
Koliko se šalica može pripremiti iz limenke od 250 g?
Približno 35 kom. espressa s dozom od 7 g ili 25 kom. dvostrukog espressa s dozom od 10 g. Za pripremu u moka lončiću (približno 15 g za broj šalica: 3) jedna je limenka dovoljna za petnaestak punjenja lončića.
Zašto se kava prodaje u limenci pod tlakom?
Postupak stavljanja limenki pod tlak razvio je Francesco Illy, osnivač tvrtke. Limenka se hermetički zatvara, iz nje se uklanja zrak i zamjenjuje dušikom pod tlakom: pržena kava zaštićena je od kisika i vlage. Tvrtka illy navodi da taj postupak čuva okus i arome kave do dvije godine u zatvorenoj limenci.
Kako čuvati kavu nakon otvaranja?
Tvrtka illy savjetuje da limenku čuvate zaštićenu od svjetlosti i topline, po mogućnosti u hladnjaku nakon otvaranja, s dobro zatvorenim poklopcem. Oprez: rub otvorene limenke može biti oštar. Kavu je najbolje potrošiti u tjednima nakon otvaranja.
Sadrži li kava Classico kofein?
Da: tvrtka illy navodi udio kofeina od najviše 1,5 %, kao i za svu svoju kavu od 100 % arabike. Za šalicu bez kofeina sa sličnim profilom odaberite kavu u zrnu illy Décaféiné, istog prženja i intenziteta.
Provjerene recenzije proizvoda naših kupaca
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj proizvod — vaše povratne informacije pomažu nam da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Avis Vérifiés, neovisna pouzdana treća strana koju je organizacija AFNOR certificirala prema normi NF ISO 20488. Pogledajte potvrdu.
