![d vrtuljak klasik @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Crema e Aroma jedna je od povijesnih mješavina u Blue Line — Lavazzinoj profesionalnoj liniji za bariste. Njezino ime sažima obećanje: savršena ravnoteža između guste kreme i dobro razvijenih aroma — međukompromis između Super Creme (prioritetna krema) i Gran Espressa (prioritetna punoća tijela).
Mješavina Arabice i Robuste — brazilska Arabica doprinosi slatkim čokoladnim notama i zaobljenom tijelu, dok indonezijska i vijetnamska Robusta pružaju kremu i tijelo. Uravnotežena srednja čuva aromatičnu finoću, a istovremeno razvija dovoljno tijela za tradicionalni espresso u baru.
U šalici: okrugli i obavijajućinotama mliječne čokolade, lješnjaka i tostiranih žitarica, te srednje dugim do dugim završetkom. Ovo je Lavazza mješavina koju preferiraju baristi koji traže svestranost - izvrsna je i u espressu i u napitcima na bazi mlijeka, s notama koje ostaju primjetne čak i kroz pareno mlijeko.
Uštedite novac s našim paketima
Ovaj proizvod dostupan je i u većem formatu — do −11% u usporedbi s pojedinačno kupljenim vrećicama.
Često postavljana pitanja
Format jedinice 3 kg vs 6 kg vs 1 kg — kako odabrati?
Mješavina i profil okusa su potpuno isti u sve tri veličine. Odaberite prema svojoj količini:
- Crema e Aroma 1 kg — otkriće / ured mala potrošnja, autonomija 1-2 tjedna.
- Crema e Aroma 3 kg (ovaj ref.) — neovisni bar / intenzivni ured, autonomija 2-3 tjedna.
- Crema e Aroma 6 kg — srednji bar / hotel s doručkom, autonomija 4-6 tjedana.
Što je Lavazza " Blue linija"?
Plava Blue linija je linija za barove dizajnirana za Ho.Re.Ca (hoteli, restorani, kafići) sektor. Ove mješavine su posebno formulirane za brze, ponovljene ekstrakcije potrebne u barovima : konzistentno mljevenje, konzistentna krema i uravnotežene arome koje ostaju primjetne čak i u napitcima na bazi mlijeka. Blue linija razlikuje se od potrošačke linije zbog svog profesionalnog fokusa - prvenstveno se distribuira putem Ho.Re.Ca veletrgovaca ili specijaliziranih trgovaca poput Cafemalin.
Crema e Aroma vs. Super Crema — kako odabrati?
Dvije mješavine su slične, ali s različitim naglascima:
- Crema e Aroma (ovaj naziv) — ravnoteža vrhnja i arome. Note mliječne čokolade, lješnjaka i žitarica, intenzitet 8/10. Aromatičnije izražajnije.
- Super Crema 3 kg — prioritetna krema. Note meda i tostiranog lješnjaka, intenzitet 7/10. Gušća i postojanija krema.
Kome je točno namijenjeno ovo pakiranje od 3 kg?
Cilj : Održiva, ali ne i industrijska potrošnja
- Nezavisni bar / kvartovski kafić — redovna klijentela, prosječan promet.
- Ured s visokom potrošnjom (15-25 ljudi) — autonomija ~2-3 tjedna.
- B&B hotel / pansion — ograničena usluga doručka.
- Mali restoran — usluga kave, ručka ili večere nakon večere.
Procijenjeni prinos ~428 espressa pri standardnoj dozi od 7 g.
Kako čuvati 3 vrećice od 1 kg kako bi se sačuvala svježina?
Svaka vrećica od 1 kg zatvorena je u zaštitnoj atmosferi (dušik) i opremljena ventilom za otplinjavanje. Sve dok vrećica ostane neotvorena, može se čuvati do naznačenog roka trajanja (18-24 mjeseca). Neotvorene vrećice čuvajte na sobnoj temperaturi (18-22 °C), zaštićeno od svjetlosti - ne hladite. Nakon što se vrećica otvori, pažljivo je zatvorite ili prebacite sadržaj u hermetički zatvorenu, neprozirnu posudui idealno je konzumirati unutar 3 do 4 tjedna za optimalnu ekstrakciju.
Provjerene recenzije proizvoda od naših kupaca
Budite prvi koji će recenzirati ovaj proizvod — vaše povratne informacije nam pomažu da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
