Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Kimbo Armonico je prepoznatljiva napuljska uravnotežena tvrtke Kimbo (napuljska pržionica koju su 1963. godine braća Rubino). Naziv Armonico evociraharmoniju mješavine Arabice i Robuste - savršenu ravnotežu između slatkoće, tijela i kreme, bez pretjerane jačine ili zaobljenosti. Sastav: 70% Arabice i 30% Robuste - zrna Arabice odabrana iz Srednje i Južne Amerike, nadopunjena brazilskom Robustom koja pruža prepoznatljivo tijelo i kremu.
U šalici : zaokružen i uravnotežen, s laganom kremom boje lješnjakai prepoznatljivim notama zrelog voća, karamele, šećera od trske i suptilnim prženim notama. Ima umjereno tijelo (7/10), odmjerenu gorčinu, izraženu prirodnu slatkoću i ugodno dug završetak. Ovo je tipična Kimbo mješavina za uredske automate - njegova svestranost omogućuje joj da zadovolji razna nepca (za razliku od Extra Cream ili Cremoso, koji su kontroverzniji).
XL pakiranje od 6 kg upotrebu u Ho.Re.Ca / srednjem do velikom uredu / automatu za kavu : srednji ured s 20-40 zaposlenika (3-4 tjedna autonomije uz 40-60 šalica/dan), automat za kavu velikog formata u uredu ( Armonico Espresso Vending povijesno je dizajniran za ovu vrstu upotrebe), talijanski restoran / trattoria s umjerenim prometom hotelski buffet za doručak. Manje Armonico pakiranje od 3 x 1 kg za male urede, ili Armonico pakiranje od 1 kg pojedinačno za one koji su novi u ovom proizvodu.
Kompatibilni strojevi i način pripreme
Automatski automat za prodaju žitarica
Integrirani shreder ili uredski automat za prodaju — Armonico je posebno dizajniran za ovu upotrebu
- Samljeti
- Srednje 5-6/10
- Doza
- 7-9 g
- T°
- 92-93 °C
- Vrijeme
- 25-30 s
Espresso profesionalni portafilter
Profesionalni aparat za espresso od 58 mm — Armonico pruža uravnoteženi espresso s kremastom kremom
- Samljeti
- Fino
- Doza
- 7-8 g jednostruko / 16-18 g dvostruko
- T°
- 93 °C
- Izvlačenje
- 25-30 s
Aparat za kremastu/filter kavu (hoteli, restorani i kafići)
Volumetrijski stroj za filtriranje kapanjem za komercijalnu upotrebu i ugostiteljstvo (Moccamaster, Bonavita, Marco) — Armonico dobro izražava svoje voćne note
- Samljeti
- Srednji
- Omjer
- 60 g/L
- T°
- 92-96 °C
- Vrijeme
- 4-6 minuta
Možda će vam se svidjeti i Kimbo zrna kave
Često postavljana pitanja
Kada će ovaj paket ponovno biti dostupan?
Ovaj artikl trenutno nije dostupan za narudžbu. Molimo vas da ostavite svoju adresu e-pošte u "Obavijesti me" na ovoj stranici: bit ćete obaviješteni čim ponovno bude dostupan.
U međuvremenu, u istom duhu kod Cafemalin : Armonico 3 × 1 kg, Prestige 6 × 1 kg (blaga mješavina rođaka 80/20), Delta Gold 5 kg (ekvivalentna uravnotežena portugalska mješavina).
Zašto je Armonico Kimbo prepoznatljiva mješavina za "vending" prodaju?
Mješavina Armonico povijesno je dizajnirana za uredske automate za prodaju (njezin puni komercijalni naziv je "Espresso Vending Armonico"). Njene karakteristike uključuju ravnotežu Arabice i Robuste 70/30 koja privlači širok raspon okusa, srednje prženje koje kompenzira varijacije u mljevenju ili doziranju iz automata, umjereno tijelo koje se dobro miješa s mlijekom za napitke na bazi mlijeka i kremastu kremu koja podnosi dulje putovanje automata. Rezultat je konzistentna i svestrana koja zadovoljava raznolika nepca uredskog okruženja (za razliku od Extra Cream, koji je prejak za neke, ili Prestige, koji je preblag za druge).
Za koga je namijenjeno ovo pakiranje od 6 x 1 kg?
Pakiranje od 6 kg upotrebu u Ho.Re.Ca / srednjem do velikom uredu / automatu za prodaju :
- Srednji ured 20-40 zaposlenika — zajednički stroj za žito, autonomija 3-4 tjedna.
- Automat za prodaju velikih uredskih proizvoda - povijesna ciljana upotreba.
- Talijanski restoran / trattoria — uravnotežena kava nakon obroka.
- Hotelski buffet doručak — jutarnja kava.
Razlika Armonico vs Prestige vs Cremoso vs Extra Cream?
Kimbo asortiman kave u zrnu dostupan je u različitim intenzitetima i aromatskim profilima :
- Prestiž — intenzitet 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, blago i pristupačno.
- Armonico (ova mješavina) — intenzitet 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, uravnotežena automatska krumpirica.
- Cremoso — intenzitet 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, glatka krema.
- Extra Cream — intenzitet 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, intenzivno tamno prženje.
Armonico je savršen izbor za ured ili zajednički stroj s različitim ukusima.
Je li kompatibilan s cappuccinom i napitcima na bazi mlijeka?
Da, izvrsno. Armonico mješavina ima uravnoteženo, srednje puno tijelo koje se lijepo probija kroz zagrijano mlijeko bez da se drobi. Note zrelog voća, karamele i šećera od trske skladno se stapaju s pjenom - dobro uravnotežen cappuccino posebno preporučljiv za uredske ili hotelske usluge koje trebaju zadovoljiti širok raspon ukusa. Prirodna slatkoća mješavine čini napitak na bazi mlijeka glatkim i uravnoteženim, bez pretjerane gorčine - izvrstan izbor za doručak na švedskom stolu koji se izmjenjuje s espressom, cappuccinom i latte macchiatom.
Koliko šalica možete dobiti iz pakiranja Armonico 6 x 1 kg?
Prinos ovisi o dozi po šalici i metodi:
- Jaki espresso (7 g/šalica) : ~857 espressa po pakiranju.
- Standardni espresso (9 g/šalica) : ~666 šalica.
- Automatski uredski dozator (8 g/šalica) : ~750 šalica.
- Volumetrijski aparat za filter kavu : ~500 šalica od 200 mL.
Za prosječnu uredsku upotrebu (40 šalica/dan), pakiranje od 6 kg traje otprilike 3 tjednaupotrebu u automatima, zaliha pada na ~8-10 dana.
Provjerene recenzije naših kupaca
Budite prvi koji će recenzirati ovaj proizvod — vaše povratne informacije nam pomažu da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
