![d vrtuljak klasik @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Crema Ricca doslovno se prevodi kao "bogata krema" na talijanskom - obećanje proizvoda jasno je istaknuto u nazivu mješavine. Crema Ricca dio je Blue Line - profesionalne linije za barove - i posebno je kalibrirana kako bi se maksimizirala obilje i postojanost kreme.
Mješavina Arabice i Robuste s izračunatim omjerom Robuste koja osigurava ulja koja stvaraju kremu - bez da postane gorka ili prejaka. Srednje tamno prženje u talijanskom stilu - nešto intenzivnije od Super Creme, što rezultira izraženijim notama čokolade i karamele.
U šalici: okrugli i raskošni espresso, s blagim napadom nota mliječne čokolade , uravnoteženim tijelom potkrijepljenim naznakama suhog voća (prženi badem, lješnjak) i pointkaramele , te srednjim, obavijajućim završetkom. Vrlo obilna krema obilježje je ove mješavine - gusta, zlatne boje lješnjaka, koja traje nekoliko minuta nakon ekstrakcije. Cijenjen u pločicama zbog svoje vrhunske vizualne prezentacije.
Često kupuju zajedno
Lavazza Almond Cocoa – 500 čokolada – Pojedinačno pakirano
5 x 1 kg – Lavazza Discovery pakiranje zrna kave
Lavazza Crema & Aroma Expert zrna kave – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert zrna kave
Često postavljana pitanja
Crema Ricca vs Super Crema vs Pronto Crema — kako odabrati?
Tri Lavazza mješavine, sve orijentirane na kremu, ali s različitim naglascima:
- Crema Ricca (ova referenca) — uravnotežena krema i bogata aroma. Srednje tamno pržena, note mliječne čokolade, karamele i suhog voća. Intenzitet 7/10. Posebna gurmanska pločica.
- Super Crema 1 kg — prioritetno vrlo gusta krema. Srednje pržena, note meda/badema. Intenzitet 6/10. Blaga i svestranija.
- Pronto Crema 1 kg — optimizirano za brzu ekstrakciju čokoladice. Mješavina Ho.Re.Ca za čokoladice velikog volumena. Intenzitet 7/10.
Što znači "Crema Ricca" na talijanskom?
Crema Ricca doslovno se prevodi kao " bogata krema " na talijanskom - obećanje koje se odražava u nazivu mješavine. Mješavinu su posebno kalibrirali Lavazza-ini majstori pržionice kako bi se maksimizirala obilje i postojanost kreme : gusta, zlatno-lješnjakasta boja, koja traje nekoliko minuta nakon ekstrakcije. Mješavina dizajnirana i za vizualnu prezentaciju i za profil okusa.
Kome je točno namijenjena ova vrećica od 1 kg?
Target bar Ho.Re.Ca signature crema + office za ljubitelje vrhunskog espressa :
- Specijalitetni bar / gourmet café — klijentela osjetljiva na vizualnu prezentaciju espressa.
- Restoran / hotel — kafić za poslije večere, prepoznatljivi lounge bar.
- Uredski aparat za ljubitelje guste kreme — vrhunski kućni aparat za pripremu kave od zrna do šalice.
- Poluprofesionalni aparat za espresso kod kuće — strastveni korisnik prekrasne kreme.
Procijenjeni prinos ~143 standardna espressa od 7 g. Trajanje baterije ~1-2 tjedna uz korištenje svjetlosne trake.
Postoji li višekilogramsko pakiranje Crema Ricca?
Trenutno je mješavina Crema Ricca uglavnom dostupna u pojedinačnom pakiranju od 1 kg u Cafemalin. Za veće profesionalne količine razmislite o sličnoj Lavazza mješavini u pakiranjima od više kg: Super Crema 6 kg (za još gušću kremu), Pronto Crema 6 kg (za brzo djelujuću kremu u ploči) ili Crema e Aroma 6 kg (za uravnoteženu kremu i aromu).
Kompatibilno s napitcima na bazi mlijeka i prepoznatljivim cappuccinom?
Izvrsno. Obilna krema karakteristična za Crema Ricca stvara spektakularan vizualni kontrast s parenim mlijekom - savršeno za prepoznatljive cappuccino i latte art. Note mliječne čokolade i karamele prirodno se usklađuju sa slatkoćom zagrijanog mlijeka. Krema dobro zadržava oblik bez urušavanja, omogućujući čiste i stabilne latte art dizajne. Ovo je Lavazza mješavina preporučena za barove koji cijene prezentaciju.
Kako čuvati vrećicu od 1 kg kako bi se sačuvala svježina?
Vrećica od 1 kg je zatvorena u zaštitnoj atmosferi (dušik) i opremljena ventilom za otplinjavanje. Sve dok vrećica ostane neotvorena, može se čuvati do naznačenog roka trajanja (18-24 mjeseca). Čuvajte na sobnoj temperaturi (18-22 °C), zaštićeno od svjetlosti - ne hladite. Nakon otvaranja, pažljivo zatvorite (pomoću trake ili kopče koja se može toplinski zatvoriti) ili prebacite u hermetički zatvorenu, neprozirnu posudui idealno konzumirajte unutar 3 do 4 tjedna za optimalnu kvalitetu kreme (ulja koja čine kremu oksidiraju).
Provjerene recenzije naših kupaca
Budite prvi koji će recenzirati ovaj proizvod — vaše povratne informacije nam pomažu da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
