Maisteluhuomautukset ja makuprofiili
Intensiteetti
Aromaattiset nuotit
Makuprofiili
Delta Cafés The Harvest Collection Rainforest on yksi kolmesta The Harvest Collection -kahvista , jotka Delta lanseerasi kahviloille, hotelleille ja ravintoloille Rainforest Alliance -sertifioidulla valikoimalla. Pakkaus kuvaa sitä paahdettuna kokonaisena papukahvina, joka on valmistettu Robusta- ja Arabica- lajikkeista . Kahvi on peräisin Euroopan unionin ulkopuolelta ja sen alkuperä on ympäristön ja eettisesti kestävämpi.
Kupissa : Delta kuvailee sitä intensiiviseksi ja täyteläiseksi , jossa on aromaattisia , eksoottisia ja sitrushedelmien vivahteita , joita seuraavat viipyilevät hunajan ja kypsän hedelmän vivahteet paahdetun kahvin pohjalla. Pussi antaa intensiteetille arvosanan 12/15 eli 8/10 yleisellä asteikollamme, täyteläisyydelle 12, tasapainolle 11, aromille 9 ja happamuudelle 8 samalla asteikolla.
Kenelle : rohkean ja täyteläisen espresson ystäville, niille, joilla on kotona tai toimistolla kahvikoneen käyttäjiä, ja niille, jotka haluavat Rainforest Alliance -sertifioitua kahvia joka päivä. Sen runko pitää maidon hyvin: se sopii täydellisesti niin cappuccinoihin kuin latteihinkin.
Yhteensopivat koneet ja valmistusmenetelmä
Espresso
Espressokone jauhimella tai automaattinen kahvipapujen valmistuslaite
- Jauhaa
- Hieno
- Annos
- 7 g (pussin merkki)
- Lämpötila
- 92–94 °C
- Uuttaminen
- 25–30 sekuntia
Pavuista kuppiin -kahvikone – arjen kahvia
Kaikenmerkkiset automaattiset kahvinkeittimet. Jos espresso virtaa liian nopeasti, kiristä jauhinta yhden pykälän verran annoksen lisäämisen sijaan; cappuccinoa varten valmista lyhyt espresso, jonka jälkeen maito vatkataan.
- Jauhaa
- Keskiohut
- Annos
- 7–9 grammaa
- Lämpötila
- 92 °C
- Aika
- 25–30 sekuntia
Italialainen kahvinkeitin
Täyteläinen sekoitus, joka sopii mokapannuun: jauha hieman karkeammaksi kuin espressoon, täytä suodatin reunaan asti tamppaamatta, alenna lämpöä ja ota pois ensimmäisestä pulpahduksesta.
- Jauhaa
- Keskiohut
- Suodatettu
- Tasaa, tiivistämättä
- Palo
- Pehmeä
- Aika
- 4–5 minuuttia
Usein yhdessä ostettu
Usein kysytyt kysymykset
Onko tämä kahvi luomua?
Ei. Tämä kahvi on Rainforest Alliance, mutta se ei ole luomua: pussissa ei ole luomulogoa. Samassa valikoimassa Delta Harvest Organic Decaf 500g -kahvilla on molemmat sertifikaatit.
Mitä Rainforest Alliancen sertifiointi takaa?
Rainforest Alliance osoittaa, että kahvi on tuotettu järjestön standardien mukaisesti l'orjoiden tavoitteena on suojella luontoa, tuottajia ja maatalousyhteisöjä. Delta on saanut sinetin kaikille kolmelle The Harvest Collectionin ; pussi viittaa "ympäristön ja eettisesti kestävämpiin käytäntöihin".
Onko tämä kahvi 100% arabicaa?
Ei: pussi tarkoittaa paahdettuja kokonaisia papukahvia, jotka on valmistettu robusta- ja arabica-ja jotka ovat peräisin Euroopan unionin ulkopuolelta. Delta ei julkaise kunkin lajikkeen osuutta tai tämän kahvin alkuperämaita. Robusta antaa sille täyteläisyyttä ja kermaa.
Mikä on sen intensiteetti?
Pussin arvosana on 12 Delta-asteikolla 0–15, mikä vastaa arvosanaa 8/10 arvioinneissamme yleisesti käytetyllä standardilla – Delta Gold- ja Delta Platinum. Samalla 15-pisteisellä asteikolla Delta antaa täytteelle arvosanan 12, tasapainolle 11, aromille 9 ja happamuudelle 8; kofeiinitaso on ilmoitettu arvosanaksi 2/3.
Sademetsä, kulta vai platina: kumman valita?
Kolme Delta-sekoitusta arvolla 8/10, kolme profiilia:
- Delta Harvest Rainforest (tämä viina) — sitrushedelmien , hunajan ja kypsän hedelmän vivahteita , Rainforest Alliance -sertifioitu .
- Delta Gold 1 kg — talon myydyin tuote, jossa on tumman suklaan,makeiden mausteiden ja kuivattujen hedelmien.
- Delta Platinum 1 kg — kypsän hedelmän , karamellin ja suklaan aromeja .
Mikä kone sopii parhaiten näille kahvipavuille?
Automaattinen kahvinkeitin (sisäänrakennetulla jauhimella) tai espressokone , jossa on erillinen jauhin. Käytä noin 7 g kahvia kupillista kohdenpussin merkinnän mukaisesti, mikä on noin 140 kupillista pussia kohden. Hieman karkeammaksi jauhettuna se sopii myös mokkapannuun.
Miten sitä säilytetään?
Pussi on pakattu suojakaasuun. Avattuasi sulje pussi tiiviisti ja säilytä viileässä, kuivassa ja valolta suojatussa paikassa, ei koskaan jääkaapissa. Käytä pussi mieluiten 3–4 viikon ja jauha se vasta, kun olet valmis kahvinkeittoon.
Asiakkaidemme varmennetut tuotearvostelut
Arvostele tämä tuote ensimmäisenä – palautteesi auttaa meitä parantamaan sitä.
Kaikki julkaistut arvostelut on kerännyt ja varmentanut Verified Reviews, AFNORin NF ISO 20488. Katso sertifikaatti.




























