![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Makuvivahteet ja makuprofiili
Voimakkuus
Aromivivahteet
Makuprofiili
Delta Cafés The Harvest Collection Rainforest on yksi The Harvest Collection -sarjan kolmesta kahvista. Delta lanseerasi sarjan kahviloille, hotelleille ja ravintoloille, ja koko sarjalla on Rainforest Alliance -sertifiointi. Pussin mukaan kyseessä on paahdettu Robusta- ja Arabica-papukahvi: sekoitus Euroopan unionin ulkopuolelta peräisin olevista kahveista, jotka on tuotettu ympäristön ja etiikan kannalta kestävämmillä menetelmillä.
Kupissa: Delta kuvailee kahvia voimakkaaksi ja täyteläiseksi. Siinä on aromaattisia, eksoottisia ja sitruksisia vivahteita, joita seuraavat pitkään viipyvät hunajan ja kypsien hedelmien sävyt paahdetun kahvin pohjalla. Pussissa voimakkuudeksi ilmoitetaan 12/15, mikä vastaa arvoa 8/10 tuotesivujemme yhteisellä asteikolla. Samalla asteikolla täyteläisyys on 12, tasapaino 11, aromi 9 ja hapokkuus 8.
Kenelle: selkeän ja ryhdikkään espresson ystäville, kodin ja toimiston papukahvikoneisiin sekä niille, jotka haluavat Rainforest Alliance -sertifioitua kahvia päivittäiseen käyttöön. Kahvin täyteläisyys säilyy maidon rinnalla: se sopii sekä cappuccinoon että latteen.
Yhteensopivat laitteet ja valmistustapa
Espresso
Espressokone ja kahvimylly tai automaattinen papukahvikone
- Jauhatus
- Hieno
- Annos
- 7 g (pussin ohje)
- Lämpötila
- 92–94 °C
- Uutto
- 25–30 s
Papukahvikone — kahvia joka päivään
Kaikkien merkkien automaattikoneisiin. Jos espresso valuu liian nopeasti, säädä jauhatus yhden pykälän hienommaksi annoksen suurentamisen sijaan. Valmista cappuccinoa varten ensin lyhyt espresso ja lisää sitten vaahdotettu maito.
- Jauhatus
- Keskihieno
- Annos
- 7–9 g
- Lämpötila
- 92 °C
- Aika
- 25–30 s
Mutteripannu
Täyteläinen sekoitus, joka sopii mutteripannuun: käytä hieman espressojauhatusta karkeampaa jauhatusta, täytä suodatin reunaan asti tiivistämättä, lämmitä miedolla lämmöllä ja nosta pannu pois lämmöltä heti ensimmäisen pulputuksen kuuluessa.
- Jauhatus
- Keskihieno
- Suodatin
- Reunaan asti, tiivistämättä
- Lämpö
- Mieto
- Aika
- 4–5 min
Usein yhdessä ostetut
Usein kysytyt kysymykset
Milloin tuotetta on taas saatavilla?
Tämä tuote ei ole tällä hetkellä tilattavissa. Jätä sähköpostiosoitteesi tämän sivun ”Ilmoita minulle” -lomakkeella, niin saat ilmoituksen heti, kun tuotetta on jälleen saatavilla.
Sillä välin Cafemalin tarjoaa samalla vahvuudella 8/10: Delta Cafés Gold 1 kg (merkin klassikko) ja Delta Cafés Platinum 1 kg.
Onko tämä kahvi luomua?
Ei. Tällä kahvilla on Rainforest Alliance -sertifiointi, mutta se ei ole luonnonmukaisesti viljeltyä: pussissa ei ole luomumerkkiä. Saman sarjan tuotteella Delta Harvest Bio Décaféiné 500 g on molemmat sertifioinnit.
Mitä Rainforest Alliance -sertifiointi takaa?
Pussiin painettu Rainforest Alliance -merkki kertoo, että kahvi on tuotettu järjestön standardin mukaisesti. Standardin tavoitteena on luonnon, tuottajien ja viljelijäyhteisöjen suojelu. Delta on saanut sertifioinnin kaikille kolmelle The Harvest Collection -sarjan kahville. Pussissa puhutaan ”ympäristön ja etiikan kannalta kestävämmistä menetelmistä”.
Onko tämä kahvi 100 % arabicaa?
Ei: pussin mukaan kyseessä on paahdettu Robusta- ja Arabica-papukahvi, joka on sekoitus Euroopan unionin ulkopuolelta peräisin olevista kahveista. Delta ei julkaise kummankaan lajikkeen osuutta eikä tämän kahvin alkuperämaita. Robusta tuo kahviin täyteläisyyttä ja cremaa.
Kuinka voimakasta tämä kahvi on?
Pussissa voimakkuudeksi ilmoitetaan 12 Delta-merkin asteikolla 0–15, mikä vastaa arvoa 8/10 tuotesivujemme yhteisellä asteikolla — samaa tasoa kuin kahveilla Delta Gold ja Delta Platinum. Samalla asteikolla, jonka enimmäisarvo on 15, Delta ilmoittaa täyteläisyydeksi 12, tasapainoksi 11, aromiksi 9 ja hapokkuudeksi 8. Kofeiinin arvoksi ilmoitetaan 2/3.
Rainforest, Gold vai Platinum: minkä valitsen?
Kolme Delta-merkin sekoitusta, voimakkuus 8/10, kolme makuprofiilia:
- Delta Harvest Rainforest (tämä tuote) — sitruksen, hunajan ja kypsien hedelmien vivahteita, Rainforest Alliance -sertifioitu.
- Delta Gold 1 kg — merkin myydyin kahvi, hunajan, kypsien hedelmien ja paahdettujen mantelien vivahteita.
- Delta Platinum 1 kg — kypsien hedelmien, karamellin ja suklaan vivahteita.
Mikä kone sopii näille kahvipavuille?
Automaattinen papukahvikone (sisäänrakennettu mylly) tai espressokone ja erillinen kahvimylly. Käytä pussin ohjeen mukaisesti noin 7 g kuppia kohden, jolloin yhdestä pussista saa noin 140 kuppia. Hieman karkeammaksi jauhettuna kahvi sopii myös mutteripannuun.
Miten tätä kahvia säilytetään?
Kahvi on pakattu suojakaasuun. Sulje pussi avaamisen jälkeen huolellisesti ja säilytä se viileässä ja kuivassa paikassa, valolta suojattuna, älä koskaan jääkaapissa. Käytä mieluiten 3–4 viikon kuluessa ja jauha pavut vasta juuri ennen kahvin valmistusta.
Asiakkaidemme vahvistetut tuotearvostelut
Arvostele tuote ensimmäisenä — palautteesi auttaa meitä kehittymään.
Kaikki julkaistut arvostelut kerää ja tarkastaa Avis Vérifiés, riippumaton luotettu kolmas osapuoli, jolla on AFNOR-sertifiointi standardin NF ISO 20488 mukaisesti. Katso todistus.
