Delta kohvioad

Need on kaks Delta täistera kohvivaliku signatuursegu, millel on erinev paigutus:

Delta Cafés Gold — meie absoluutne enimmüüdud toode, millel on üle 21 000 kliendi. Tasakaalustatud segu araabika ja robusta ubadest, mida traditsiooniliselt kasvatatakse Portugalis, keskmise röstiga, šokolaadi, kuivatatud puuviljade ja röstsaia nootidega. Täidlane ja rikkaliku vahuga. Taskukohane hind (24,50 € kilo). Ideaalne valik Delta avastamiseks.

Delta Platinum — Delta esmaklassiline segu . Kesk-Ameerika arabica ja Aasia robusta segu , mis on aeglaselt ja loomulikult röstitud . Sellel on sama intensiivsus (8/10) kui Goldil, kuid ümaram, mahedam ja pikema kestusega maitse, milles on küpsete puuviljade, karamelli ja šokolaadi noote . Müüakse 500 g kottides (1 kg kotid ja mitmikpakendid sisaldavad mitu kotti). Soovitatav degusteerimiseks või esmaklassiliseks elamuseks.

Meie soovitus : Gold sobib otsese ja šokolaadise igapäevase espresso valmistamiseks, Platinum aga sujuvama ja pikema maitsega tassi jaoks.

Delta kohvioad säilitavad oma aroomi mitu kuud, kui neid õigesti säilitada:

• Originaalpakend ühesuunalise klapiga: laseb CO₂-l värskelt röstitud viljast välja pääseda ilma hapnikku sisse laskmata.
• Kuivas kohas, eemal valgusest ja soojusallikatest (ahi, kuumenev kohvimasin).
• ÄRGE hoidke külmkapis : niiskus ja toidulõhnad muudavad teravilja.
• ÄRGE külmutage : sulamine tekitab kondensatsiooni, mis kahjustab aromaatseid õlisid.
• Espresso värskeima maitse saavutamiseks tarbida 2 kuu jooksul pärast avamist

Kaks täidlast Delta segu erinevate suunitlustega:

Delta Gran Espresso – Itaalia stiilissuurema robustaja tumeda röstiga. Sellel on väga intensiivne, milles on tunda tumedat kakaod, blondi tubakat ja vürtse. Ideaalne neile, kes soovivad võimast Itaalia stiilis espressot.

Delta Gran Crema — segu, mis on spetsiaalselt loodud tiheda ja püsiva vahu saamiseks. Tasakaalustatud röst, vahu jaoks optimeeritud segu . Rikkalik keha ja pehme vahukoor. Ideaalne espresso või kunstipärase cappuccino jaoks.

Meie soovitus : Gran Espresso, kui otsite aromaatset jõudu, Gran Crema, kui eelistate espresso visuaalset ja tekstuurilist välimust (tihe vaht).

Valik sõltub teie päevasest tarbimisest:

• 500 g – ideaalne väikesele leibkonnale või ühele inimesele, 1–2 tassi päevas. Ligikaudu 3–4 nädala tarbimiseks.
• 1 kg — standardsuurus 2-3-liikmelisele leibkonnale. Ligikaudu 4-6 nädalat.
• 5 kg – väikekontor, kerge toitlustus (2–5 töötajat). Ligikaudu 3 kuud. Sääst ~15% kilogrammi kohta.
• 10 kg — keskmine kontor, restoran. Ligikaudu 5-6 kuud. Sääst ~25%.
• 20 kg / 30 kg — Ho.Re.Ca., hotellid, suured kontorid. Sääst ~35% võrreldes 1 kg-ga.

Märkus : Suurte professionaalsete oade (10–30 kg) puhul planeerige regulaarset tarbimist (igapäevast kasutamist) ja hoidmist jahedas ning kuivas kohas. Kohvioad kaotavad pärast avamist oma aroomi.

Delta kohvioad on mõeldud värskelt jahvatatuks ekstraheerimise ajal :

1. Integreeritud veskiga kohvimasin — kõige mugavam. Üks seade jahvatab ja valmistab espresso. Vaadake meie veskeid. Ideaalne koju, väikesesse kontorisse või restorani.

2. Espressomasin + eraldi veski – puristlik lahendus. Spetsiaalne veski võimaldab peeneks jahvatamist vastavalt segule ja maksimaalsele värskusele reguleerida. Soovitatav baristadele ja nõudlikele HoReCa-asutustele.

Delta Cafés on paljude Portugali restoranide ja Ho.Re.Ca. asutuste eelistatud kohv nii Portugalis kui ka välismaal: selle segud on loodud espresso jaoks.

Kohaletoimetamine 24–48 töötunni , olenevalt kassas valitud kulleriteenusest:

• Colissimo — keskmiselt 48 tundi, kojuvedu
• Chronopost – 24-tunnine kiirtarne, kohaletoimetamine enne kella 13.00.
• Mondial Relay — 48–72 tundi, kättesaamine vahetuspunktist point odavaim variant)

Samal päeval saatmine tööpäeviti meie Prantsusmaa ladudest. Reaalajas jälgimine e-posti teel alates saatmise hetkest. Professionaalsete 10, 20 ja 30 kg pakkide puhul valitakse vedaja mahu põhjal.