Kohv Covim: Genovast pärit kaubamärk

Q: Mis ajast on kaubamärk Covim olemas?

Kaubamärk Covim loodi aastal 1991 kahe Genova kohviröstikoja ühinemisel: Coveca (asutas aastal 1969 Osvaldo Picci) ja Compagnia Mediterranea Caffè (asutas aastal 1974 Federico Solari, kelle esivanem Federico Solari oli XX sajandi alguses Genovas asutanud ettevõtte Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè). Ettevõtte ajaloolised juured ulatuvad seega perekonna Solari kaudu XX sajandi algusesse, kuid äriühing Covim ise on aastal 2026 üle 30 aasta vana.

Q: Kus toodetakse kohvi Covim?

Kaubamärgi Covim kohvi röstitakse Itaalias peamises tootmisüksuses asulas Tribogna, Genova provintsis (Liguuria), ligi 20 000 m² suurusel pinnal. Müügi- ja halduskontor asub Genovas (Via G. Adamoli 241). Covim kohandab röstimis- ja jahvatusparameetreid vastavalt aastaajale ja rohelise kohvi päritolule („kohv on elav vili“).

Q: Millist kaubamärgi Covim kohvi kõigepealt proovida?

Kohvioad Covim Granbar, saadaval ka pakina 6 × 1 kg: segu, mille Covim on mõeldud kohviprofessionaalidele, täidlane ja kange, röstitud saia ja kuivatatud puuviljade nootidega (intensiivsus 9/10). Muud kaubamärgi Covim kohvioad: Covim Prestige — ümar ja aromaatne, röstitud sai ja punased marjad (8/10) Covim Orocrema — täidlane ja jõuline, kakao ja aromaatsed puidunoodid (10/10) Covim Giada — mahe ja ilma mõruduseta, karamell, pähklid ja šokolaad (7/10)

Q: Mis on 44 mm ESE-kohvipadi ja kas Covim pakub neid?

44 mm ESE-kohvipadi (Easy Serving Espresso) on standardvormingus filterpaberist kohvipadi, mis sisaldab umbes 7 g jahvatatud ja kokkupressitud kohvi. Seda vormingut kasutavad paljud röstijad ja kohvimasinad. Covim pakub kompostitavates kohvipatjades Hondurase ühe päritoluga kohvi, mis koosneb 100% ulatuses mahepõllumajandusest pärit pestud araabikast: vaadake meie ESE-kohvipatju. Need sobivad ESE-ühilduvate espressomasinatega; kontrollige, kas teie masina kasutusjuhendis on ESE märge.

Q: Kas Covim pakub mahekohvi või 100% araabikat?

E-poes Cafemalin pakutavad kaubamärgi Covim kohvioad on araabika ja robusta segud: Giada — 75% araabikat, 25% robustat Prestige — kuiv- ja märgtöödeldud araabika ning robusta Granbar ja Orocrema — araabika ja robusta, osakaale ei ole avaldatud E-poes Cafemalin pakutav kaubamärgi Covim 100% araabika on Hondurasest pärit ühe päritoluga mahepõllumajanduslik kohv ESE-kohvipatjades.

Q: Kuidas valida kaubamärgi Covim segude ja pakendiformaatide vahel?

Valik sõltub teie maitse-eelistustest ja tarbimisest: Täidlane ja kange espresso → Granbar (9/10) või Orocrema (10/10). Ümar või mahe espresso → Prestige (8/10) või Giada (7/10). Regulaarne kodune kasutus → 1 kg pakk, umbes 140 espressot. Kontor, baar või restoran → Granbar komplekt 6 × 1 kg, 1 kg pakkides. 44 mm ESE-kohvimasin → ESE-kohvipadjad Covim Honduras.

Covim

Covim — Genovast (Liguuria) pärit kohviröstija, mis sündis aastal 1991 kahe Genova ettevõtte ühinemisel: Coveca (asutatud aastal 1969, asutajad Osvaldo Picci, Adone Macoggi ja Paolo Guglielmoni) ning Compagnia Mediterranea Caffè (asutatud aastal 1974, asutajad Federico Solari — selle Federico Solari järeltulija, kes rajas XX sajandi alguses Genovas ettevõtte Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè — ja tema vennad). Covim röstib kohvi Genova sisemaal Tribognas, tootmisüksuses, mida on laiendatud ligikaudu 20 000 m² võrra. Aktsionärideks on viis Genova kohviröstijate perekonda; eksport moodustab ligikaudu 21% käibest (2024). E-poes Cafemalin: kohvioad Granbar, Orocrema, Prestige ja Giada ning 44 mm ESE-kohvipadjad Honduras.

1991 Sündinud Genovas 🇮🇹

Tribogna (Liguuria) Tootmispind 20 000 m²

Kohviautomaatide turuliider Itaalia portsjonkohv

21% eksport Käive 2024

Kaubamärgi Covim ajalugu 90 sekundiga

Covim on sügavate ajalooliste juurtega tänapäevane Genova kohviröstikoda. Praegune ettevõte sündis aastal 1991 kahe konkureeriva Genova ettevõtte ühinemisel: Coveca, mille asutasid aastal 1969 Osvaldo Picci koos Adone Macoggi ja Paolo Guglielmoni nimeliste partneritega, ning Compagnia Mediterranea Caffè, mille asutas aastal 1974 Federico Solari — selle Federico Solari järeltulija, kes oli rajanud XX sajandi alguses Genovas ettevõtte Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè.

Müügi- ja halduskeskus asub Genovas (Via G. Adamoli 241) ning peamine tootmisüksus Tribognas (Genova provints, Liguuria), ligi 20 000 m² suurusel alal. Covim on pereettevõte, mille aktsionärideks on viis perekonda, ning on kujunenud Itaalia portsjonkohvi ja kohviautomaatide turuliidriks, olles tugevalt esindatud Ho.Re.Ca. sektoris (hotellid, restoranid, kohvikud) ja suurkauplustes. Ligikaudu 21% käibest tuleb ekspordist (2024); ettevõte on esindatud Prantsusmaal, Saksamaal, Hispaanias ja Euroopa Ho.Re.Ca. turgudel.

Iga kaubamärgi Covim segu peegeldab Liguuria ja Itaalia espressotraditsiooni: kontrollitud röstimine aroomide säilitamiseks, põhjalik kvaliteedikontroll ning parameetrite kohandamine rohelise kohvi päritolu ja hooaja järgi. Kaubamärgi Covim filosoofia: „kohv on elav vili“ — ettevõte kohandab röstimis- ja jahvatusparameetreid saagi järgi, et säilitada ühtlane kvaliteet aja jooksul. Iseloomulik kohviubade sari hõlmab 4 segu (Granbar, Orocrema, Prestige, Giada), mida pakutakse koduseks kasutamiseks 1 kg pakendis ja Ho.Re.Ca. sektorile professionaalses pakis 6 × 1 kg.

Kaubamärgi Covim asjatundlikkus

Mis iseloomustab ettevõtet Covim alates aastast 1991: 4 asjatundlikkuse alustala, mis selgitavad selle positsiooni Itaalia portsjonkohvi ja kohviautomaatide turuliidrina.

Liguuria röstimine

Kontrollitud röstimine Liguurias (Tribogna, ligikaudu 20 000 m²) Itaalia espressotraditsiooni järgi. Põhjalik kvaliteedikontroll, parameetrite kohandamine rohelise kohvi päritolu ja hooaja järgi. Filosoofia: „kohv on elav vili“.

Iseloomulikud kohvisegud

Neli kohvioasorti: Granbar (täidlane ja kange, röstitud sai ja kuivatatud puuviljad), Orocrema (kakao ja aromaatsed puidunoodid, väga kreemjas), Prestige (ümar ja aromaatne, röstitud sai ja punased marjad) ning Giada (mahe, karamell, pähklid ja šokolaad). Covim kohandab röstimist ja jahvatamist kohvi hooaja ning päritolu järgi.

Kohviautomaatide ja Ho.Re.Ca. turuliider

Covim on Itaalia portsjonkohvi ja kohviautomaatide turuliider, olles tugevalt esindatud Ho.Re.Ca. sektoris (hotellid, restoranid, kohvikud) ja suurkauplustes. Valik hõlmab 44 mm ESE-kohvipatju, ühilduvaid kapsleid, professionaalseks kasutamiseks mõeldud formaate ning 1 kg / 6 kg kotte.

Pereettevõte

Pereettevõte, mille aktsionärideks on viis perekonda — kapitali sõltumatus on säilinud alates ühinemisest aastal 1991. Eksport Prantsusmaale, Saksamaale, Hispaaniasse ja Euroopa Ho.Re.Ca. turgudele moodustab ligikaudu 21% käibest (2024).

Korduma kippuvad küsimused

Mis ajast on kaubamärk Covim olemas?

Kaubamärk Covim loodi aastal 1991 kahe Genova kohviröstikoja ühinemisel: Coveca (asutas aastal 1969 Osvaldo Picci) ja Compagnia Mediterranea Caffè (asutas aastal 1974 Federico Solari, kelle esivanem Federico Solari oli XX sajandi alguses Genovas asutanud ettevõtte Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè).

Ettevõtte ajaloolised juured ulatuvad seega perekonna Solari kaudu XX sajandi algusesse, kuid äriühing Covim ise on aastal 2026 üle 30 aasta vana.

Kus toodetakse kohvi Covim?

Kaubamärgi Covim kohvi röstitakse Itaalias peamises tootmisüksuses asulas Tribogna, Genova provintsis (Liguuria), ligi 20 000 m² suurusel pinnal. Müügi- ja halduskontor asub Genovas (Via G. Adamoli 241).

Covim kohandab röstimis- ja jahvatusparameetreid vastavalt aastaajale ja rohelise kohvi päritolule („kohv on elav vili“).

Millist kaubamärgi Covim kohvi kõigepealt proovida?

Kohvisegu Covim Granbar, saadaval ka 6 × 1 kg komplektina: kohvivaldkonna professionaalidele mõeldud segu kaubamärgilt Covim, täidlane ja kange, röstsaia ja kuivatatud puuviljade nootidega (intensiivsus 9/10).

Muud kaubamärgi Covim kohvioad:

Covim Prestige — ümar ja aromaatne, röstsai ja punased marjad (8/10)
Covim Orocrema — täidlane ja jõuline, kakao ja aromaatsed puidunoodid (10/10)
Covim Giada — mahe ja mõruduseta, karamell, pähklid ja šokolaad (7/10)

Mis on 44 mm ESE-kohvipadi ja kas Covim pakub neid?

44 mm ESE-kohvipadi (Easy Serving Espresso) on standardvormingus filterpaberist kohvipadi, mis sisaldab umbes 7 g jahvatatud ja kokkupressitud kohvi. Seda vormingut kasutavad paljud röstijad ja kohvimasinad.

Covim pakub kompostitavates kohvipatjades Hondurase ühe päritoluga kohvi, mis koosneb 100% ulatuses mahepõllumajandusest pärit pestud araabikast: vaadake meie ESE-kohvipatju. Need sobivad ESE-ühilduvate espressomasinatega; kontrollige, kas teie masina kasutusjuhendis on ESE märge.

Kas Covim pakub mahekohvi või 100% araabikat?

Poes Cafemalin müüdavad kaubamärgi Covim kohvioad on araabika ja robusta segud: