Delta kohvikud

Delta Cafés asutati 1961. aastal Campo Maioris ( Alentejo, Portugal) 30-aastase ettevõtja Manuel Rui Azinhais Nabeiro poolt Nabeiro pere toidupoe tagaruumis . Tema visioon: pakkuda Portugali käsitööna valminud kvaliteetset kohvi õiglase hinnaga , röstituna traditsioonilisel aeglasel meetodil . Deltal on üle 60 aasta katkematut ajalugu ja see on endiselt pereettevõte – Nabeiro-Novadelta Grupp (üle 4000 töötaja).

Delta ube röstitakse Portugalisajaloolises Campo Maiori (Alentejo). Rohelised oad pärinevad enam kui 15 tootjariigist – peamiselt Brasiiliast, Timorist, Angolast, Colombiast, Etioopiast, Hondurasest – sageli otsekaubanduse Delta Fondi kaudu.

Röstimine toimub Rui Nabeiro signatuurse aeglase meetodi , mis säilitab eeterlikud õlid ja arendab kreemi . Iga segu röstitakse eraldi partiis, et tagada tassis ühtlane maitse. Pakendatud kaitsvas atmosfääris ühesuunalise klapiga.

Need on kaks Delta täistera kohvivaliku signatuursegu, millel on selgelt eristatav positsioneering:

Delta Gold — meie absoluutne enimmüüdud toode, millel on üle 21 000 kliendi. Tasakaalustatud segu arabica ja robusta kohvidest, mis on valmistatud traditsiooniliste Portugali meetodite abil, keskmise+ röstiga, intensiivsusega 8/10, šokolaadi, kuivatatud puuviljade ja röstsaia nootidega. Rikkalik täidlus ja tihe crema. Taskukohane hind (24,50 € kilo kohta).

Delta Platinum — esmaklassiline valik . Peamiselt araabika segu , õrnalt ja asjatundlikult röstitud, intensiivsus 7/10 , õrnade lillede, punaste puuviljade ja tumeda kakao nootidega. Elegantne keha. Hind: 25,91 € kilo kohta.

Meie soovitus : Kuld igapäevaseks kasutamiseks (Portugali traditsioon), Plaatina degusteerimiseks. Tutvu kogu Delta ubade.

Delta Q on Delta Cafési poolt 2007. aastal turule toodud patenteeritud kapslisüsteem. Iga kapsel on valmistatud taaskasutatavast alumiiniumist , sisaldab 7 g kohvi ja töötab ainult spetsiaalsete Delta Q masinatega (Milk Qool, Naïa, Cottage…).

saadaval olevad Delta Q segud Cafemalin : Aroma (tasakaalustatud, traditsiooniline), Deliciozzo (mahe, puuviljane), Qualidad (intensiivne), Elegantte (rafineeritud), Decaqafeinato (kofeiinivaba). Karbis 10 kapslit. Ühikuhind 0,48 € tassi kohta (Qalidus).

Tähtis : Delta Q ei ühildu Nespresso Originali ega ühegi teise süsteemiga. Vaadake Delta Q kapslite täielikku valikut .

Jah. Delta turustab mitmeid sotsiaalselt vastutustundlikke tooteid:

• Delta The Harvest Collection Organic Coffeinless — 500 g mahepõllumajandusest pärit ja Rainforest Alliance'i sertifikaadiga täisterakohvi : kofeiinivaba segu Lõuna-Ameerika arabica ja Aafrika robusta kohvidest, intensiivsus 9 Delta skaalal 15-st.
• Rainforest Alliance'i tootesari – mitmed Delta segud on osaliselt Rainforest Alliance'i sertifikaadiga (kuld, plaatina), mis on järkjärguline pühendumus 100% pakendatud kohvi sertifitseerimisele.

Laiemalt haldab Delta Fond otsetootjatega Timoris , Angolas ja Brasiilias õiglase kaubanduse programme , mis hõlmavad koolitust, koolide rahastamist ja infrastruktuuri arendamist. Delta on oma sotsiaalse kapitalismi eest pälvinud mitu auhinda (Superbrands Portugal, jätkusuutlikkuse auhind).

Valik sõltub teie varustusest ja selle kasutusotstarbest :

• Delta kohvioad – automaatsetele masinatele integreeritud veskiga või professionaalsetele espressomasinatele eraldi veskiga. Parim hinna ja kvaliteedi suhe, optimaalne aroom (jahvatatud vahetult enne ekstraheerimist). Saadaval suurustes 500 g kuni 30 kg professionaalseks kasutamiseks. Absoluutne bestseller: Delta Gold 1 kg.
• Delta Q kapslid – ainult Delta Q masinatele. Mugav, garanteeritud 7 g annus. Hind 0,48 € tassi kohta (Qalidus). Ideaalne koduseks kasutamiseks.
• Delta Q masinad — kui teil veel Delta Q seadmeid pole: Milk Qool (piimaotsikuga), Naïa (kompaktne), Cottage (tipptasemel).

Puhast kohvikvaliteeti silmas pidades jäävad värskelt jahvatatud kohvioad paremaks. Mugavuse ja järjepidevuse osas võidavad aga Delta Q kapslid.