![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Maitseomadused ja maitseprofiil
Intensiivsus
Aromaatsed noodid
Maitseprofiil
Delta Cafés The Harvest Collection Rainforest on üks kolmest kohvist The Harvest Collectionis , mis on Delta poolt kohvikutele, hotellidele ja restoranidele turule toodud Rainforest Alliance'i sertifikaatiga tootesari. Pakendil kirjeldatakse seda kui röstitud täisteraubadest valmistatud kohvi, mis on valmistatud Robusta ja Arabica sortidest – segu kohvist, mis pärineb väljastpoolt Euroopa Liitu ning on hangitud keskkonnasõbralikumate ja eetiliselt jätkusuutlike meetoditega.
Tassis : Delta kirjeldab seda kui intensiivset ja täidlast , aromaatsete , eksootiliste ja tsitruseliste nootidega , millele järgnevad kestvad mee ja küpsete puuviljade noodid röstitud kohvibaasil. Tassis hinnatakse intensiivsust 12-le 15-st ehk 8/10-le meie üldisel hindamisskaalal, keha 12, tasakaal 11, aroom 9 ja happesus 8 samal skaalal.
Kellele : julge ja täidlase espresso austajatele, neile, kellel on kodus või kontoris ubade valmistamise masinad, ja neile, kes soovivad iga päev Rainforest Alliance'i sertifitseeritud kohvi. Selle keha hoiab piima hästi: see sobib ideaalselt nii cappuccino kui ka latte jaoks.
Ühilduvad masinad ja ettevalmistusmeetod
Espresso
Espressomasin veskiga või automaatne ubade valmistamise masin
- Jahvata
- Trahv
- Annus
- 7 g (marker kotikesel)
- Temperatuur
- 92–94 °C
- Ekstraheerimine
- 25–30 sekundit
Ubadest tassi kohvimasin – igapäevane kohv
Kõikide kaubamärkide kohviautomaadid. Kui espresso voolab liiga kiiresti, pingutage veskit ühe astme võrra, mitte suurendage kogust; cappuccino puhul tehke lühike espresso, seejärel vahustatakse piim.
- Jahvata
- Keskmise õhuke
- Annus
- 7–9 g
- Temperatuur
- 92 °C
- Aeg
- 25–30 sekundit
Itaalia kohvimasin
Täidlane segu, mis sobib mokakannu jaoks: jahvata veidi jämedamaks kui espresso jaoks, täida ääreni ilma tampimata, alanda kuumust ja eemalda esimese mulksumise peale.
- Jahvata
- Keskmise õhuke
- Filtreeritud
- Tasandada ilma tihendamiseta
- Tulekahju
- Pehme
- Aeg
- 4-5 minutit
Tihti ostetakse koos
Korduma kippuvad küsimused
Kas see kohv on mahe?
Ei. See kohv on Rainforest Alliance'i, kuid see ei ole mahe: kotil puudub mahelogo. Samas tootesarjas Delta Harvest Organic Decaf 500g-l mõlemad sertifikaadid.
Mida Rainforest Alliance'i sertifikaat garanteerib?
Rainforest Alliance'i näitab, et kohv on toodetud vastavalt organisatsiooni standarditele l'ormille eesmärk on kaitsta loodust, tootjaid ja põllumajanduskogukondi. Delta on selle saanud kõigi kolme The Harvest Collectioni ; kott viitab "keskkonnasäästlikumatele ja eetiliselt jätkusuutlikumatele tavadele".
Kas see kohv on 100% arabica?
Ei: kotil on märgitud röstitud täisubadega kohvi Robusta ja Arabica, mis on pärit väljaspool Euroopa Liitu asuvatest sortidest. Delta ei avalda iga sordi osakaalu ega selle kohvi päritoluriike. Robusta annab sellele täidluse ja kreemja tekstuuri.
Milline on selle intensiivsus?
Kotikese tulemus Delta skaalal 0–15 on 12 , mis vastab meie hinnangute ühisele standardile – Delta Gold ja Delta Platinum tasemele – 8/10 . Samal 15-punktisel skaalal hindab Delta täidlust hindega 12, tasakaalu 11, aroomi 9 ja happesust 8; kofeiini tase on märgitud kui 2 kolmest .
Vihmamets, kuld või plaatina: kumba valida?
Kolm Delta segu kangusega 8/10, kolm profiili:
- Delta Harvest Rainforest (käesolev viide) — tsitruseliste , mee ja küpsete puuviljade noodid, Rainforest Alliance sertifitseeritud .
- Delta Gold 1 kg — maja enimmüüdud vein, milles on mee, küpsete puuviljade jaröstitud mandlite.
- Delta Platinum 1 kg — küpsete puuviljade , karamelli ja šokolaadi noodid .
Milline masin sobib selle kohviubade jaoks kõige paremini?
Automaatne ubade valmistamise masin (sisseehitatud veskiga) või espressomasin eraldi veskiga. Arvesta umbes 7 g tassi kohta, nagu kotil märgitud, mis teeb umbes 140 tassi koti kohta. Jahvatatuna veidi jämedamalt sobib see ka mokakannu jaoks.
Kuidas seda säilitada?
Kott on pakendatud kaitsvas atmosfääris. Pärast avamist sulgege see tihedalt ja hoidke jahedas, kuivasja valguse eest kaitstult, mitte kunagi külmkapis; eelistatavalt tarbige 3–4 nädala ja jahvatage alles siis, kui olete kohvi valmistamiseks valmis.
Meie klientide kontrollitud tootearvustused
Ole esimene, kes seda toodet arvustab – sinu tagasiside aitab meil seda paremaks muuta.
Kõik avaldatud arvustused on kogunud ja kontrollinud Verified Reviews, mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmas osapool, kelle AFNOR on sertifitseerinud vastavalt NF ISO 20488. Vaata sertifikaati.
