![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Maitseomadused ja maitseprofiil
Intensiivsus
Aromaatsed noodid
Maitseprofiil
Delta Chávena on Delta Cafés'i igapäevane gurmeesegu – Chávena tähendab portugali keeles "tassi" , mis viitab kohvi kultuurilisele tähtsusele Portugali igapäevaelus (väike ja kange bisca Lissabonis, cimbalino Portos). Delta Cafés valis segule selle nime, kuna see sümboliseerib tüüpilist Portugali igapäevast tassi – kohvi, mida juuakse juhuslikult, baaris, kodus, kontoris. See on Delta "peresegu" .
Tasakaalustatud Arabica ja Robusta segu , mis pärineb klassikalistest Delta päritolu piirkondadelt ( Brasiilia, Vietnam, Etioopia ) ja on keskmiselt röstitud Campo Maioris Alentejos Portugalis. Täidlane , pehme vahuga ning sellel on piimašokolaadi, kuivatatud puuviljade (sarapuupähkel, mandel) ja röstitud teravilja signatuurnoote . Ehtne igapäevane Portugali kohv – kättesaadav ja mitmekülgne Delta signatuursegu, mis rahuldab enamiku maitsemeeli.
Ühilduvad masinad ja ettevalmistusmeetod
Automaatne teraviljamasin
Integreeritud veski kõikidele kaubamärkidele (De'Longhi, Jura, Philips, Melitta)
- Jahvata
- Keskmine 5/10
- Annus
- 9–10 g
- Temperatuur
- 92 °C
- Aeg
- 25–30 sekundit
Espresso baristale
Professionaalne 58 mm espressomasin — tihe Portugali bica profiil
- Jahvata
- Trahv
- Annus
- 18g topelt
- Tihendamine
- 15 kg
- Ekstraheerimine
- 25–30 sekundit
Itaalia moka kohvimasin
Bialetti kohvimasin õrna kuumusega
- Jahvata
- Keskmise õhuke
- Annus
- Korv täis
- Temperatuur
- Õrn soojus
- Aeg
- 3-4 minutit
Teile võivad meeldida ka Delta kohvioad
Korduma kippuvad küsimused
Mida tähendab "Chávena" portugali keeles?
Chávena on portugali keeles "tass" (täpsemalt kohvitass). Delta Cafés valis segule selle nime, kuna see sümboliseerib igapäevast Portugali tassi – kohvi, mida juuakse vabalt, baaris, kodus või kontoris. See on Delta "pere" segu. Kultuuriliselt on kohv Portugalis kesksel kohal: bica Lissabonis, cimbalino Portos, galão long piimaga – need kõik on igapäevased rituaalid, mida see segu täiendab.
Mis vahe on Chávenal, Delta Gran Espressol ja Delta Platinumil?
Delta signatuursegud peegeldavad erinevaid tasakaale ja intensiivsusi :
- Chávena (see toode) — igapäevaselt kättesaadav, tasakaalustatud Arabica-Robusta segu, intensiivsus 7/10.
- Gran Espresso — täidlane Itaalia stiilis, Ho.Re.Ca pro segu, domineeriv robusta, intensiivsus 10/10.
- Plaatina – tipptasemel peensegu, valdavalt araabikast, intensiivsus 7/10, lillelised noodid.
- Kuldne — ikooniline bestseller, Arabica-Robusta, intensiivsus 8/10.
Mitu tassi ma saan 1 kg-ga teha?
Eeldatav saagikus:
- Kange espresso (7 g) : ~143 tassi.
- Tavaline espresso (9 g) : ~111 tassi.
- Filterkohvimasin (60 g/l) : ~83 tassi (200 ml).
Kodu (4 tassi päevas): ~5 nädalat kilogrammi kohta. Kontor (20 tassi päevas): ~1 nädal kilogrammi kohta.
Kas Chávena ühildub minu ubade valmistamise masinaga?
Jah, kõik kaubamärgid : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Soovitatavad seaded: keskmine jahvatus 5/10, annus 9-10 g, temperatuur 92 °C. Arabica-Robusta segu annab tiheda, sarapuupähkli värvi vahu , mis kompenseerib hästi ka masinaid ilma eelinfusioonita. Hinnanguline saagikus: ~111 tassi 1 kg koti kohta, 9 g ekstraktsiooni kohta.
Kuidas peaksin 1 kg kotti pärast avamist säilitama?
Sulgege Delta kott hoolikalt uuesti (integreeritud tõmblukuga) või pange oad õhukindlasse , läbipaistmatusse purki . Hoida toatemperatuuril (18–22 °C), eemal valgusest ja soojusallikatest. Vältida külmkapis hoidmist (niiskuse ja lõhnade imendumine). Parim enne suletud koti lõppu: 18–24 kuud. Pärast avamist tarbida optimaalse maitse saavutamiseks ideaaljuhul 3–4 nädala jooksul
Millise jahvatuse peaksin valima olenevalt ekstraheerimismeetodist?
Jahvatus tuleb meetodile kohandada:
- Espresso/veski : peen jahvatus (peene liiva tekstuur), ekstraheerimine 25–30 sekundit 30 ml kohta.
- Itaalia moka kohvimasin : keskmise peenusega jahvatus , õrn kuumus 3-4 minutit.
- Filterkohvimasin / V60 : keskmine jahvatus , suhe 60 g/l.
- Prantsuse press : jämedalt, 4 minutit tõmmist.
Meie klientide kontrollitud arvustused
Hiljutised arvustused
"Väga hea ja väga kvaliteetne"
- A F.Kinnitatud ost
5/5Kõrge kvaliteet ja väga hea
Arvustus kuupäevaga , pärast kogemust 03.09.2024
Sellele filtrile ei vasta ükski arvustus.
Kuidas neid arvamusi kogutakse?
- Ainult Cafemalin tellinud kliendid saavad pärast tellimuse kättesaamist e-posti teel kutse arvustust jätta.
- Kogumise, modereerimise ja avaldamise tagab Verified Reviews (Skeepers), mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmanda osapoole sertifitseeritud AFNOR NF Service – Review Managementvastavalt NF ISO 20488.
- Vaikimisi kuvatakse kõiki avaldatud arvustusi, olenemata nende hinnangust, uusimast vanimani. Cafemalin ei saa neid muuta ega kustutada, kuid saab neile avalikult vastata.
- Vaata Cafemalin kinnitatud arvustuste sertifikaati.
Kõik avaldatud arvustused on kogunud ja kontrollinud Verified Reviews, mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmas osapool, kelle AFNOR on sertifitseerinud vastavalt NF ISO 20488. Vaata sertifikaati.
