
Iga kohv on 250 g survestatud purgis, 100% araabika, toodetud ja pakendatud Triestes.
Bränd illy sünnib aastal 1933 linnas Trieste, kui Francesco Illy asutab ettevõtte illycaffè. Aastal 1935 leiutab ta masina Illetta, mida ettevõte tutvustab tänapäevaste espressomasinate eelkäijana, ning töötab välja kohvipurkide survestamise: õhk eemaldatakse ja asendatakse rõhu all oleva lämmastikuga, et kaitsta röstitud kohvi hapniku ja niiskuse eest. Brändi illy kohviube müüakse endiselt selles 250 g metallpurgis.
Valiku keskmes on 100% araabika segu, milles on ühendatud üheksa araabikat: illy sõnul valitakse välja ainult 1% araabikaubadest. Sama segu iseloom muutub olenevalt röstist: Classico on keskmise röstiga, mahe ja sametine; Intenso tumedama röstiga, kakao nootidega; Décaféiné röstiga Classico ning kofeiinisisaldusega kuni 0,1%.
Segu kõrval koondab sari Arabica Selection ühest päritolupiirkonnast kohvisid, mille röst on kohandatud iga kasvukoha eripärale. Kohv Brasile pärineb Brasiilia Cerrado Mineiro piirkonna istandustest, millel on taastava põllumajanduse programmi regenagri® sertifikaat: happesuse ja mõruduse poolest tasakaalustatud kohv karamelli ja kuivatatud puuviljade nootidega. Kohv Colombia kasvab Andide mäestikus: see on õrnalt hapukas, hinnanguga 4 punkti 9 võimalikust, ning pakub tugevaid tsitruseliste ja punaste marjade noote. Kohv Etiopia pärineb Etioopiast, mida paljud peavad kohvi kodumaaks: hinnanguga 3 punkti 9 võimalikust, on see õrn ja lilleline, jasmiini, apelsiniõite ja kummeli nootidega.
illy soovitab oma kohviube espresso, lungo, mokakannukohvi ja filterkohvi valmistamiseks: vahetult enne valmistamist kohviveskis või automaatkohvimasina veskis jahvatatuna säilitavad need paremini oma aroomi.
illy hindab oma kohvide intensiivsust skaalal 1 kuni 9: kohv Etiopia saab 3 punkti 9 võimalikust, Colombia 4 punkti 9 võimalikust, Classico, Décaféiné ja Brasile 5 punkti 9 võimalikust ning Intenso 7 punkti 9 võimalikust.
Segu vaatamiseks ja tootelehele liikumiseks viige kursor esiletõstetud lahtrile või puudutage seda.
Küsimused, mida meie kliendid kõige sagedamini esitavad.
Jah. Kohvid Classico, Intenso ja Décaféiné pärinevad samast üheksa araabika segust, kuid on erinevalt röstitud; Brasile, Colombia ja Etiopia on ühest päritolupiirkonnast araabikakohvid, vastavalt Brasiilia Cerrado Mineiro piirkonnast, Colombia Andide mäestikust ja Etioopiast. Ükski neist ei sisalda robustat.
Kohvipurkide survestamise töötas välja Francesco Illy. Purk suletakse hermeetiliselt, õhk eemaldatakse ja asendatakse rõhu all oleva lämmastikuga: nii on röstitud kohv kaitstud hapniku ja niiskuse eest. Ettevõtte illy sõnul säilitab see meetod suletud purgis kohvi maitse ja aroomid kuni kaks aastat.
Ettevõte illy soovitab hoida purki valguse ja kuumuse eest kaitstult, eelistatavalt pärast avamist külmkapis, kaas korralikult suletud. Ettevaatust, avatud purgi serv võib olla terav. Ühest 250 g purgist saab umbes 35 espressot: purgitäis kulub ära mõne nädalaga.
Ettevõte illy soovitab oma kohviube espresso, lungo, mokakannu ja filtrikohvi jaoks. Jahvatage vahetult enne valmistamist: espresso ja lungo jaoks peeneks, mokakannu jaoks keskmiselt peeneks, filtrikohvi jaoks keskmiseks. Automaatse ubadega kohvimasina puhul valage oad mahutisse ja seadistage veski peenele kuni keskmiselt peenele jahvatusele.
Jah. Sama 100% araabika segu on saadaval kapslitena Iperespresso kohvimasinatele illy Iperespresso ning kohvimasinatega Nespresso ühilduvate kapslitena. Kohviubadest kohvi valmistamiseks on aga vaja kohviveskit või ubadega kohvimasinat.
Kõik tööpäeval enne kella 16 esitatud tellimused saadetakse välja samal päeval ning tarnitakse Mandri-Prantsusmaal üldjuhul 24–48 tunni jooksul. Maksmisel saate valida tarne pakipunkti, kulleriga koju või kiirtarne enne kella 13 või tulla tellimusele järele linnas Sarcelles asuvasse poodi. Eeldatav tarnekuupäev kuvatakse igal tootelehel ja jälgimisinfo saadetakse teile e-postiga kohe pärast tellimuse väljasaatmist.
Formaat
OstujuhendMilline kohvikapsel Delta Q valida intensiivsuse järgi? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.Kasutame küpsiseid, et lihtsustada teie ostlemist, pakkuda teie maitsele vastavaid pakkumisi ja teenuseid, kuvada isikupärastatud reklaame ning analüüsida külastusi, et muuta teie kasutuskogemus veelgi meeldivamaks. Nõustuge küpsistega ja nautige sirvimist, mis on sama meeldiv kui hea espresso.