Kohv Bristot: Itaalia kaubamärk Dolomiitidest

Q: Mis ajast on kaubamärk Bristot olemas?

Bristot asutati aastal 1919 Belluno linnas (Itaalia) Dolomiitide jalamil. Asutaja oli Domenico Bristot. Belluno linnast pärit noormeest paelus Viini kohvikukultuur, millega ta tutvus Viinis aastal 1918, ning ta otsustas avada oma kohviröstikoja veendumusega: arendada meisterlikku käsitööd aeglase röstimise abil, mis arvestab kohvioa omadustega. Nii tähistab kaubamärk aastal 2026 oma enam kui 105 aasta pikkust ajalugu ning on tänaseni Itaalia kontserni Procaffè S.p.A. juhtiv kaubamärk. See kontsern kuulub alates aastast 2000 Austria kontserni WEDL & Hofmann GmbH.

Q: Kus toodetakse kaubamärgi Bristot kohvi?

Kaubamärgi Bristot kohvi röstitakse Itaalias, selle ajaloolises tehases Belluno linnas (Veneto piirkonnas) Dolomiitide jalamil. Roheline kohv hangitakse olenevalt segust peamistest tootjariikidest (Brasiilia, Colombia, Etioopia, Vietnam, India, Guatemala…) ning seejärel röstitakse aeglaselt madalal temperatuuril Itaalia käsitöötraditsiooni järgi. See meetod aitab säilitada kohvioa eeterlikke õlisid, arendada Itaalia espressole iseloomulikku crema't ning tagada ühtlase kvaliteedi tassis, mida tunnustavad valdkonna Ho.Re.Ca. spetsialistid — ligikaudu 65% kontserni Procaffè toodangumahust on mõeldud professionaalsele turule.

Q: Millist kaubamärgi Bristot kohvi tasub esimesena proovida?

Classico Intenzo e Cremoso on kaubamärgi Bristot valiku ülekaalukalt müüduim toode. Tasakaalustatud araabika ja robusta segu keskmise tumeda röstiga pakub: Tihedat ja püsivat crema't (kuulus Itaalia cremoso) Rikkalikku keha ja selget intensiivsust Tumeda šokolaadi, röstitud sarapuupähkli ja röstitud saia noote Alternatiivid vastavalt teie eelistustele: Classico ORO — kõrgema klassi kohv, milles domineerib araabika, peened maitsenoodid, mahedam Americano Dark Roast — väga tume röst, intensiivne, ideaalne lühikese espresso või pikema americano valmistamiseks

Q: Mis vahe on kaubamärgi Bristot kohvidel Classico Intenzo ja Classico ORO?

Mõlemad segud kuuluvad samasse tootesarja Classico, kuid on erineva maitseprofiiliga: Classico Intenzo e Cremoso — araabika ja robusta segu, keskmine tume röst, intensiivne keha, tihe crema. Šokolaadi- ja sarapuupähklinoodid. Ideaalne klassikalise kange Itaalia espresso jaoks. Classico ORO — kõrgem klass, valik ORO = itaalia keeles kuld, viide esmaklassilisele kvaliteedile. Suurem araabika osakaal, mahedam röst, peenemad ja keerukamad aroomid, paremini tasakaalustatud happesus. Lillede, küpsete puuviljade ja piimašokolaadi noodid. Meie soovitus: Classico Intenzo igapäevase traditsioonilise Itaalia espresso jaoks, Classico ORO nautimishetkeks või kõrgema klassi kohvi austajatele.

Q: Kas Bristot pakub mahekohvi või kestlikkuse sertifikaadiga kohvi?

Bristot on sertifitseeritud mitme kvaliteedi- ja kestlikkusstandardi alusel, sealhulgas: ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 — kvaliteedijuhtimine, keskkonnajuhtimine, toiduohutus Rainforest Alliance — osa kaubamärgi Bristot hangitavast rohelisest kohvist on sertifitseeritud standardi Rainforest Alliance järgi (elurikkuse säilitamine, tootjate õiglane sissetulek) Mahe (Euroopa mahepõllumajandus) — mõned tooted on mahesertifikaadiga (Tiziano 1919, kõrgema klassi tootesarjad) Kohaldatavate sertifikaatide kontrollimiseks vaadake iga toote tootelehte. Kaubamärki on tunnustatud eelkõige tiitliga Torrefazione dell'Anno 2023–24 ning ajaleht Wall Street Journal on selle nimetanud maailma parimate kohvide hulka.

Q: Kuidas valida kaubamärgi Bristot 1 kg, 6 kg või 12 × 1 kg pakendi vahel?

Valik sõltub teie tarbimismahust: 1 kg — koduseks kasutuseks, 1 kuni 4 tassi päevas. Jätkub ligikaudu 4 kuni 6 nädalaks, kui tarbite 3 espressot päevas. 6 kg komplekt — suure kohvitarbimisega majapidamisele või väikesele kontorile (5–10 inimest). Jätkub ligikaudu 4 kuni 6 kuuks. Märkimisväärne sääst kilohinnas võrreldes üksiku 1 kg pakendiga. 12 × 1 kg komplekt — keskmise suurusega kontorile, toitlustusele, sektorile Ho.Re.Ca. Tarnitakse eraldi 1 kg kottides, et säilitada värskust. Jätkub ligikaudu 6 kuni 12 kuuks olenevalt tarbimisest. Maksimaalne sääst. Professionaalsed komplektid tarnitakse eraldi 1 kg kottides (mitte 1 suures kotis kaaluga 6 või 12 kg) — värskuse säilitamiseks avate korraga ühe koti. Ideaalne sektorile Ho.Re.Ca.

Bristot

Bristot — ajalooline kohviröstikoda Belluno linnas Dolomiitide jalamil, mille asutas aastal 1919 Domenico Bristot. Bristot on praegu Itaalia kontserni Procaffè S.p.A. juhtiv kaubamärk (5 ajaloolist kaubamärki: Bristot, Deorsola, Breda, Vescovi, Testa Rossa). Kontsern kuulub alates aastast 2000 Austria kontserni WEDL & Hofmann GmbH. Kaubamärk on esindatud enam kui 65 riigis ja pälvis väljaandelt Guida Camaleonte tiitli Torrefazione dell'Anno 2023–24. Selle kohvisegu Tiziano 1919 riserva Domenico Bristot on ajaleht Wall Street Journal tunnustanud maailma parimate kohvide hulgas. Veebipoest Cafemalin leiate kohvioad 1 kg pakendis: Classico Intenzo e Cremoso, Classico ORO, Americano Dark Roast ning professionaalsed komplektid 6 kg ja 12 × 1 kg.

1919 Asutatud Belluno linnas 🇮🇹

Aeglane röstimine Käsitöö ja tööstuslik tootmine

Torrefazione dell'Anno Guida Camaleonte 2023–24

SCA Premier Campus Bristot Coffee Academy

Kaubamärgi Bristot ajalugu 90 sekundiga

Aastal 1918 suundub Belluno linnast pärit noormees Domenico Bristot Viini, kus teda paeluvad sealsed kohvikud — mõttevahetused, aroomid ja kohvitassi ümbritsev elukunst. Naasnud Belluno linna Dolomiitide jalamil, asutab ta aastal 1919 röstikoja Torrefazione Bristot lihtsa veendumusega: arendada meisterlikku käsitööd aeglase röstimise abil, mis arvestab kohvioa omadustega.

Rohkem kui sajand hiljem on Bristot kujunenud kontserni Procaffè S.p.A. juhtivaks kaubamärgiks. Kontserni kuuluvad ka ajaloolised Itaalia kaubamärgid Deorsola (Torino, 1920), Breda (Padova, 1921), Vescovi (Padova, 1927) ja Testa Rossa. Alates aastast 2000 kuulub Procaffè Austria kontserni WEDL & Hofmann GmbH, mis tagab kaubamärgile Bristot rahalise stabiilsuse ja rahvusvahelise esindatuse enam kui 65 riigis. Ligikaudu 65% kontserni Procaffè tegevusest on suunatud äriklientidele (Ho.Re.Ca., toitlustus, hotellindus).

Bristot pälvis väljaandelt Guida Camaleonte (Itaalia kohvide teejuht) tiitli Torrefazione dell'Anno 2023–24 ning selle tunnusliku kohvisegu Tiziano 1919 riserva Domenico Bristot nimetas ajaleht Wall Street Journal maailma parimate kohvide hulka. Kaubamärk juhib ka koolituskeskust Bristot Coffee Academy, millel on sertifikaat SCA Premier Training Campus ja üle 30 rahvusvahelise koolitaja — see on üks väheseid selliseid keskusi Euroopas. Veebipoes Cafemalin hoiame laos professionaalidele ja nõudlikele kohvisõpradele mõeldud kohviube 1 kg pakendis: Classico Intenzo e Cremoso, Classico ORO, Americano Dark Roast ning professionaalseid komplekte 6 kg ja 12 × 1 kg.

Kaubamärgi Bristot oskusteave

Mis iseloomustab kaubamärki Bristot alates aastast 1919: 4 oskusteabe alustala, mis selgitavad tiitlit Torrefazione dell'Anno 2023–24 ja rahvusvahelist tunnustust.

Aeglane röstimine

Kaubamärgi Bristot tunnusjoon alates aastast 1919: aeglane röstimine madalal temperatuuril, arvestades kohvioa omadustega ja järgides Itaalia käsitöötraditsiooni. Kohvioal kujuneb rikkalik värvus, tasakaalustatud keha ja tihe crema. Ainulaadne kooslus käsitööst ja säilitatud tööstuslikust oskusteabest.

Ülemaailmne tunnustus

Pälvinud väljaandelt Guida Camaleonte (Itaalia kohvide teejuht) tiitli Torrefazione dell'Anno 2023–24. Kohvisegu Tiziano 1919 riserva Domenico Bristot on ajaleht Wall Street Journal nimetanud maailma parimate kohvide hulka. Esindatud enam kui 65 riigis.

Kontsern Procaffè

Bristot on Itaalia kontserni Procaffè S.p.A. juhtiv kaubamärk. Kontserni kuulub 5 ajaloolist Itaalia kaubamärki: Bristot (1919), Deorsola (1920, Torino), Breda (1921, Padova), Vescovi (1927, Padova), Testa Rossa. Alates aastast 2000 Austria kontsernis WEDL & Hofmann GmbH.

Bristot Coffee Academy

Bristot Coffee Academy on sertifikaadiga SCA Premier Training Campus koolituskeskus — üks väheseid Euroopas —, kus on üle 30 rahvusvahelise koolitaja. Baristakoolitus, cupping, röstimine, degusteerimine — suunanäitaja sektori Ho.Re.Ca. professionaalidele.

Korduma kippuvad küsimused

Mis ajast on kaubamärk Bristot olemas?

Bristot asutati aastal 1919 Belluno linnas (Itaalia) Dolomiitide jalamil. Asutaja oli Domenico Bristot. Belluno linnast pärit noormeest paelus Viini kohvikukultuur, millega ta tutvus Viinis aastal 1918, ning ta otsustas avada oma kohviröstikoja veendumusega: arendada meisterlikku käsitööd aeglase röstimise abil, mis arvestab kohvioa omadustega.

Nii tähistab kaubamärk aastal 2026 oma enam kui 105 aasta pikkust ajalugu ning on tänaseni Itaalia kontserni Procaffè S.p.A. juhtiv kaubamärk. See kontsern kuulub alates aastast 2000 Austria kontserni WEDL & Hofmann GmbH.

Kus toodetakse kaubamärgi Bristot kohvi?

Kaubamärgi Bristot kohvi röstitakse Itaalias, selle ajaloolises tehases Belluno linnas (Veneto piirkonnas) Dolomiitide jalamil. Roheline kohv hangitakse olenevalt segust peamistest tootjariikidest (Brasiilia, Colombia, Etioopia, Vietnam, India, Guatemala…) ning seejärel röstitakse aeglaselt madalal temperatuuril Itaalia käsitöötraditsiooni järgi.

See meetod aitab säilitada kohvioa eeterlikke õlisid, arendada Itaalia espressole iseloomulikku crema't ning tagada ühtlase kvaliteedi tassis, mida tunnustavad valdkonna Ho.Re.Ca. spetsialistid — ligikaudu 65% kontserni Procaffè toodangumahust on mõeldud professionaalsele turule.

Millist kaubamärgi Bristot kohvi tasub esimesena proovida?

Classico Intenzo e Cremoso on kaubamärgi Bristot valiku vaieldamatult enimmüüdud toode. Keskmiselt tumeda röstiga tasakaalustatud araabika ja robusta segu pakub järgmist:

Tihe ja püsiv crema (kuulus Itaalia cremoso)
Rikkalik täidlus ja selgelt väljendunud intensiivsus
Tumeda šokolaadi, röstitud sarapuupähkli ja röstitud saia noodid

Alternatiivid vastavalt teie eelistustele:

Classico ORO — tippklassi segu, milles domineerib araabika; peened maitsenoodid, mahedam
Americano Dark Roast — väga tume röst, intensiivne, ideaalne lühikese espresso või pikema americano valmistamiseks

Mis vahe on kaubamärgi Bristot kohvidel Classico Intenzo ja Classico ORO?

Mõlemad segud kuuluvad samasse tooteperre Classico, kuid on suunatud erinevatele maitse-eelistustele:

Classico Intenzo e Cremoso — araabika ja robusta segu, keskmiselt tume röst, intensiivne täidlus, tihe crema. Šokolaadi- ja sarapuupähklinoodid. Ideaalne klassikalise kange Itaalia espresso valmistamiseks.

Classico ORO — tippklass, valik ORO tähendab itaalia keeles kulda ja viitab esmaklassilisele kvaliteedile. Suurem araabika osakaal, mahedam röst, peenemad ja komplekssemad aroomid, paremini kontrollitud happesus. Lillede, küpsete puuviljade ja piimašokolaadi noodid.

Meie soovitus: Classico Intenzo igapäevase traditsioonilise Itaalia espresso jaoks, Classico ORO nautimishetkeks või tippklassi kohvi austajatele.

Kas Bristot pakub mahekohvi või kestlikkuse sertifikaadiga kohvi?

Bristot on sertifitseeritud mitme kvaliteedi- ja kestlikkusstandardi järgi, sealhulgas:

ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 — kvaliteedijuhtimine, keskkonnajuhtimine, toiduohutus
Rainforest Alliance — osa kaubamärgi Bristot hangitavast rohelisest kohvist on sertifitseeritud organisatsiooni Rainforest Alliance poolt (elurikkuse säilitamine, tootjate õiglane sissetulek)
Mahe (Euroopa mahepõllumajandus) — mõnel tootel on mahesertifikaat (Tiziano 1919, premium-tootesarjad)

Kehtivate sertifikaatide kontrollimiseks vaadake iga toote tootelehte. Kaubamärk on pälvinud eelkõige auhinna Torrefazione dell'Anno 2023-24 ning väljaanne Wall Street Journal on arvanud selle maailma parimate kohvide hulka.

Kuidas valida kaubamärgi Bristot 1 kg, 6 kg või 12 × 1 kg pakendi vahel?

Valik sõltub teie tarbimismahust:

1 kg — koduseks kasutamiseks, 1 kuni 4 tassi päevas. Jätkub ligikaudu 4 kuni 6 nädalaks, kui tarbida 3 espressot päevas.
6 kg komplekt — suure kohvitarbimisega majapidamisele või väikesele kontorile (5–10 inimest). Jätkub ligikaudu 4 kuni 6 kuuks. Märkimisväärne kokkuhoid kilohinnas võrreldes eraldi ostetud 1 kg pakiga.
12 × 1 kg komplekt — keskmise suurusega kontorile, toitlustusele, valdkonnale Ho.Re.Ca. Tarnitakse eraldi kottides, igas 1 kg, et säilitada värskust. Jätkub olenevalt tarbimisest ligikaudu 6 kuni 12 kuuks. Maksimaalne kokkuhoid.

Professionaalseks kasutuseks mõeldud komplektid tarnitakse eraldi kottides, igas 1 kg (mitte 1 suures kotis mahuga 6 või 12 kg) — värskuse säilitamiseks avate korraga ühe koti. Ideaalne valdkonnale Ho.Re.Ca.