Kohv illy: Trieste kaubamärk, 100% araabika

Q: Mis ajast on kaubamärk Illy olemas?

illy asutati aastal 1933 Kirde-Itaalia sadamalinnas Trieste. Asutaja oli Francesco Illy. Aastal 1935 leiutab ta masina Illetta, mida kaubamärk esitleb tänapäevaste espressomasinate eelkäijana, ning töötab välja kohvipurkide rõhu all sulgemise, mida kasutatakse kaubamärgi kohviubade puhul tänaseni.

Q: Kus toodetakse kaubamärgi Illy kohvi?

Kaubamärgi illy sõnul on selle kohvioad toodetud ja pakendatud Triestes kaitsegaasikeskkonnas. Roheline kohv pärineb tootjariikidest: kaubamärgi tunnussegu ühendab üheksat araabikat ning sari Arabica Selection koondab ühest päritolupiirkonnast kohvisid, näiteks kohv Brasile Brasiilia Cerrado Mineiro piirkonnast, kohv Colombia Andide mäestikust või kohv Etiopia Etioopiast.

Q: Millised brändi illy kohvioad valida?

Kõik meie kaubamärgi illy kohvioad on 100% araabika, 250 g rõhu all purgis: Classico, keskmine röst, kaubamärgi illy skaalal 5 punkti 9 võimalikust: karamell, apelsiniõied ja jasmiin; Intenso, tume röst, 7 punkti 9 võimalikust: kakao ja kuivatatud puuviljad; Décaféiné, 5 punkti 9 võimalikust, kofeiinisisaldus kuni 0,1%; Arabica Selection Brasile, 5 punkti 9 võimalikust, ainult Cerrado Mineiro piirkonnast pärit araabika: karamell ja kuivatatud puuviljad; Arabica Selection Colombia, 4 punkti 9 võimalikust, ainult Colombia Andidest pärit araabika: õrnalt hapukas, tsitruselised ja punased marjad; Arabica Selection Etiopia, 3 punkti 9 võimalikust, ühest päritolupiirkonnast, Etioopiast pärit araabika: õrn ja lilleline, jasmiin, apelsiniõied ja kummel.

Q: Miks räägib Illy ühestainsast segust?

Kaubamärgi illy tunnuskohv on 100% araabikasegu, mis ühendab üheksa araabikakohvi ja on alati sama: erinevuse annab röst, kas Classico (keskmine), Intenso (tume) või Forte, lisaks on olemas kofeiinivaba versioon. See on saadaval ubadena, Iperespresso kapslitena ja Nespresso masinatega ühilduvate kapslitena. Ainult sari Arabica Selection erineb sellest segust: ühe päritoluga kohvid, mille röst on kohandatud iga kasvupiirkonna järgi.

Q: Kas Illy panustab kestlikku kohvitootmisse?

illy on B Corp sertifikaadiga. Selle märgise annab organisatsioon B Lab ettevõtetele, mis vastavad tema sotsiaalsetele ja keskkonnakriteeriumidele. Kaubamärk annab kohvitootjatele välja ka auhinda Ernesto Illy International Coffee Award. Kohv Arabica Selection Brasile pärineb taastava põllumajanduse programmi regenagri® alusel sertifitseeritud istandustest. Iga toote sertifikaadid on kirjas selle tootelehel.

Q: Kuidas valida kaubamärgi Illy Iperespresso masinat?

Meie kaubamärgi illy masinad: X1 Anniversary Eco Mode — disainer Luca Trazzi, Iperespresso kapslitele, roostevabast terasest või punane; X1 Anniversary E.S.E. & café moulu — sama disainiga, kuid E.S.E.-kohvipatjade ja jahvatatud kohvi jaoks mõeldud filtrikäpaga, piimavahustajaga (ei kasuta Iperespresso kapsleid); X7.1 — Iperespresso kapslitele, auruotsik, 1 l veepaak, koduseks või professionaalseks kasutamiseks mõeldud versioon; Y3.3 — kompaktne mudel Iperespresso kapslitele. Kodused Iperespresso masinad kasutavad samu Iperespresso kapsleid.

Illy

illy on Trieste kohvimaja, mille asutas aastal 1933 Francesco Illy. Juba aastal 1935 kavandab ta masina Illetta, mida kaubamärk esitleb tänapäevaste espressomasinate eelkäijana, ning töötab välja kohvipurkide rõhu all sulgemise. Kaubamärgi tunnuskohv on 100% araabikasegu üheksast araabikakohvist, mis on saadaval röstidena Classico, Intenso ja Forte ning kofeiinivaba versioonina. Poe Cafemalin valikus: kohvioad 250 g purgis, Iperespresso kapslid ja Nespresso masinatega ühilduvad kapslid ning Iperespresso masinad.

1933 Asutatud Triestes 🇮🇹

100% Arabica Üheksa araabika segu

Iperespresso Kaheetapiline ekstraheerimine

140+ riiki Università del Caffè

Kaubamärgi Illy ajalugu 90 sekundiga

Kaubamärgi illy lugu algab aastal 1933 Kirde-Itaalia sadamalinnas Trieste, kui pärast esimest maailmasõda Viinist saabunud Francesco Illy asutab ettevõtte illycaffè. Aastal 1935 leiutab ta masina Illetta, mida kohvimaja esitleb tänapäevaste espressomasinate eelkäijana tänu patenteeritud süsteemile, mis eraldab vee kuumutamise selle survestamisest. Ta töötab välja ka kohvipurkide rõhu all sulgemise: õhk eemaldatakse purgist ja asendatakse rõhu all lämmastikuga, mis kaitseb röstitud kohvi hapniku eest.

Valiku keskmes on 100% araabikasegu, mis ühendab üheksat araabikat: illy sõnul valitakse välja vaid 1% araabikaubadest. Selle segu iseloom muutub olenevalt röstist: Classico on keskmise röstiga ning karamelli, apelsiniõite ja jasmiini nootidega; Intenso on tumeda röstiga ja kakaonootidega; Forte on kõige tugevama röstiga; lisaks on olemas kofeiinivaba versioon. Nende kõrval koondab sari Arabica Selection ühest päritolupiirkonnast kohvisid, näiteks kohv Brasile Cerrado Mineiro piirkonnast, kohv Colombia Colombia Andidest või kohv Etiopia.

illy on patenteerinud süsteemi Iperespresso, mis ekstraheerib espresso kapsli sees kahes etapis: esmalt hüperinfusioon rõhu all, seejärel emulgeerimine kapslist väljumisel. Kaubamärk on esindatud enam kui 140 riigis, koolitab baristasid ja kohvihuvilisi Triestes alguse saanud koolis Università del Caffè ning annab kohvitootjatele välja auhinda Ernesto Illy International Coffee Award.

Kaubamärgi Illy oskusteave

Kaubamärki illy iseloomustab aastast 1933 4 aluspõhimõtet, millel põhineb tassist tassi ühtlane 100% araabikakohv.

Segu üheksast araabikakohvist

Kaubamärgi illy tunnuskohv ühendab üheksa araabikakohvi ning kaubamärgi sõnul valitakse välja vaid 1% araabikaubadest. Sama segu on saadaval röstidena Classico, Intenso ja Forte ning kofeiinivaba versioonina.

Rõhu all suletud purk

Francesco Illy välja töötatud lahendus: purgis olev õhk asendatakse rõhu all lämmastikuga, mis kaitseb kohvi hapniku ja niiskuse eest. Kaubamärgi illy kohviube müüakse alati selles 250 g metallpurgis, mis on toodetud ja täidetud Triestes.

Süsteemi Iperespresso uuendus

Kaubamärgi illy patenteeritud süsteem: espresso ekstraheeritakse kapsli sees kahes etapis, esmalt hüperinfusioon rõhu all ja seejärel emulgeerimine. Kapsel reguleerib rõhku, temperatuuri ja aega ning kohv ei puutu kunagi masinaga kokku. Selleks mõeldud masinad: X1 Anniversary Eco Mode, X7.1, Y3.3.

Università del Caffè

Kaubamärgi illy asutatud kool Triestes pakub baristadele ja kohvihuvilistele kohvikoolitusi. Enam kui 140 riigis esindatud kaubamärk annab kohvitootjatele välja ka auhinda Ernesto Illy International Coffee Award.

Korduma kippuvad küsimused

Mis ajast on kaubamärk Illy olemas?

illy asutati aastal 1933 Kirde-Itaalia sadamalinnas Trieste. Asutaja oli Francesco Illy. Aastal 1935 leiutab ta masina Illetta, mida kaubamärk esitleb tänapäevaste espressomasinate eelkäijana, ning töötab välja kohvipurkide rõhu all sulgemise, mida kasutatakse kaubamärgi kohviubade puhul tänaseni.

Kus toodetakse kaubamärgi Illy kohvi?

Kaubamärgi illy sõnul on selle kohvioad toodetud ja pakendatud Triestes kaitsegaasikeskkonnas. Roheline kohv pärineb tootjariikidest: kaubamärgi tunnussegu ühendab üheksat araabikat ning sari Arabica Selection koondab ühest päritolupiirkonnast kohvisid, näiteks kohv Brasile Brasiilia Cerrado Mineiro piirkonnast, kohv Colombia Andide mäestikust või kohv Etiopia Etioopiast.

Millised brändi illy kohvioad valida?

Kõik meie kaubamärgi illy kohvioad on 100% araabika, 250 g rõhu all suletud purgis:

Classico, keskmine röst, 5 punkti 9 punktist kaubamärgi illy skaalal: karamell, apelsiniõied ja jasmiin;
Intenso, tume röst, 7 punkti 9 punktist: kakao ja kuivatatud puuviljad;
Décaféiné, 5 punkti 9 punktist, kofeiinisisaldus kuni 0,1%;
Arabica Selection Brasile, 5 punkti 9 võimalikust, ainult Cerrado Mineiro piirkonnast pärit arabika: karamell ja kuivatatud puuviljad;
Arabica Selection Colombia, 4 punkti 9 võimalikust, ainult Colombia Andidest pärit araabika: õrnalt hapukas, tsitruselised ja punased marjad;
Arabica Selection Etiopia, 3 punkti 9 võimalikust, ühest päritolupiirkonnast, Etioopiast pärit araabika: õrn ja lilleline, jasmiin, apelsiniõied ja kummel.

Miks räägib Illy ühestainsast segust?

Kaubamärgi illy tunnuskohv on 100% araabikasegu, mis ühendab üheksa araabikakohvi ja on alati sama: erinevuse annab röst, kas Classico (keskmine), Intenso (tume) või Forte, lisaks on olemas kofeiinivaba versioon. See on saadaval ubadena, Iperespresso kapslitena ja Nespresso masinatega ühilduvate kapslitena.

Ainult sari Arabica Selection erineb sellest segust: ühe päritoluga kohvid, mille röst on kohandatud iga kasvupiirkonna järgi.

Mille poolest erinevad kapslid Iperespresso ja kaubamärgi Illy süsteemiga Nespresso ühilduvad kapslid?

Mõlemad sisaldavad kaubamärgi illy 100% araabikakohvi, kuid on mõeldud erinevatele masinatele:

Iperespresso kapslid — kaubamärgile illy kuuluv süsteem, patenteeritud ekstraheerimine kapsli sees kahes etapis. Kaubamärgi illy Iperespresso masinatele (X1 Anniversary Eco Mode, X7.1, Y3.3).
Nespresso Original masinatega ühilduvad kapslid — alumiiniumist kapslid formaadis Nespresso® Original. Need ei sobi mudelitele U, Expert ja Prodigio (ega nende Milk-versioonidele), mis on ostetud pärast 25. juulit 2016. Ei sobi Vertuo masinatele.

Need kaks formaati ei ole omavahel asendatavad.

Kas Illy panustab kestlikku kohvitootmisse?

illy on B Corp sertifikaadiga. Selle märgise annab organisatsioon B Lab ettevõtetele, mis vastavad tema sotsiaalsetele ja keskkonnakriteeriumidele. Kaubamärk annab kohvitootjatele välja ka auhinda Ernesto Illy International Coffee Award.

Kohv Arabica Selection Brasile pärineb taastava põllumajanduse programmi regenagri® alusel sertifitseeritud istandustest. Iga toote sertifikaadid on kirjas selle tootelehel.

Kuidas valida kaubamärgi Illy Iperespresso masinat?

Meie kaubamärgi illy masinad:

X1 Anniversary Eco Mode — disainer Luca Trazzi, Iperespresso kapslitele, roostevabast terasest või punane;
X1 Anniversary E.S.E. & café moulu — sama disainiga, kuid E.S.E.-kohvipatjade ja jahvatatud kohvi jaoks mõeldud filtrikäpaga, piimavahustajaga (ei kasuta Iperespresso kapsleid);
X7.1 — Iperespresso kapslitele, auruotsik, 1 l veepaak, koduseks või professionaalseks kasutamiseks mõeldud versioon;
Y3.3 — kompaktne mudel Iperespresso kapslitele.

Kodused Iperespresso masinad kasutavad samu Iperespresso kapsleid.