illy Iperespresso Professional kofeiinivaba — 18 kapslit

Illy Iperespresso pakub kahte mittevahetatavat kapsliformaati :

• HOME-formaat — väiksem kapsel, ~6,7 g, mõeldud Home'i masinatele (X7.1 Home, Y3.3, Y5, X1 Anniversary). Karbi formaat: 21 kapslit + 90 kapslit.
• Pro-suurus (käesolev toode) — suurem kapsel , ~9 g annus , mõeldud Illy professionaalsetele masinatele (X7.1 Pro, Pro espressomasinad). Karbi suurused: 18 kapslit + 108 kapslit.

Tähtis : HOME kapslid ei ühildu masinatega (ja vastupidi) – kapsli formaat on füüsiliselt erinev. Enne ostmist kontrollige alati oma masina mudelit (viitenumber alusel või kasutusjuhendis).

Pro -vormingul on professionaalseks kasutamiseks mitmeid eeliseid :

• Suurem annus (~9 g vs ~6,7 g HOME) — täidlasem espresso, rikkalikum keha, tihedam crema. Vastab Itaalia espressobaari.
• Robust Pro masinad – loodud intensiivseks kasutamiseks, 50–200 espressot päevas, garanteeritud ja professionaalne müügijärgne teenindus.
• Standardne 18-korgiga karbi formaat – väiksem karp sobib kiireks joomiseks, kofeiinivaba ja kofeiinivaba vahel vahetamine on lihtne.
• B2B positsioneerimine – ühildub restoranide, hotellide, esmaklassiliste meditsiinipraksiste, mõõduka külalislahkuse ja müügisalongidega.

Intensiivseks koduseks kasutamiseks valige säästlikum HOME-vorm 90 kapsli pakendis.

Illy kasutab originaalse Classico segu aroomide võimalikult suureks säilitamiseks looduslikku kofeiinivabastusprotsessi – Pro-formaadis kasutatav protsess on identne HOME-formaadis kasutatava protsessiga. Kohvi loodusliku kofeiinivabastuse klassikalised meetodid on järgmised:

• Ülikriitiline CO₂ – kofeiini selektiivne ekstraheerimine rõhu all oleva CO₂ abil, mis säilitab aroomid väga hästi.
• Vesi (Šveitsi veeprotsess) – ekstraheerimine sukeldamise ja filtreerimise teel ilma keemiliste lahustiteta.

Tassis on oluline: kohvis on säilinud illy 100% Arabica segu iseloomulikud piimašokolaadi, kuivatatud puuviljade ja lillelised noodid, jääkkofeiini sisaldus on Euroopa eeskirjade kohaselt < 0,1% (ELi standard 96/2/EÜ kofeiinivaba kohvi kohta)

Täpselt 18 Pro kofeiinivaba espressot – iga kapsel = 1 tass. Hinnanguline aku tööiga professionaalses kasutuses :

• Erapraksis 2 kofeiinivaba kohvi päevas (premium-klassi ooteruum) — ~9 päeva.
• Meditsiinipraktikas 5 kofeiinivaba kohvi päevas (patsiendid, kes soovivad kofeiinivaba kohvi) — ~4 päeva.
• Hotelli hommikusöögibüfee 3-5 kofeiinivaba tassi päevas (kofeiinitundlikele külalistele) — ~4-6 päeva.
• Esinduskauplus 3 kofeiinivaba kohvi päevas — ~6 päeva.

Soovitatav tellimissagedus : hoidke laos mitu karpi, et vältida otsa saamist (kofeiinivaba kohvi pakutakse kliendile sageli "lisavarustusena", seega 2-3 karbi varu tagab pideva saadavuse).

Iperespresso Pro plastkapslid on väga stabiilsed : iga suletud kapsel isoleerib jahvatatud kohvi (ei puutu kokku õhu ega niiskusega). Head säilitamistavad:

• Toatemperatuuril (15–25 °C) – mitte külmkapis (avatud kapslitel võib olla niiskust).
• Kaitstud otsese valguse (päikesevalguse, võimsate luminofoorlampide) eest.
• 18 kapsliga karp, hoitakse suletuna kuni avamiseni. Pärast avamist tarbida optimaalse maitse saavutamiseks ideaaljuhul 3-4 nädala (kiirem kui HOME 90 kapsliga pakendi puhul).

Soovituslik parim enne kuupäev: ~18 kuud alates röstimisest (kuupäev pakendil). Pärast seda kuupäeva on kapslid tarbitavad ja aroomikaod on kerged.

Jah, illy caffè asutati Triestes (Kirde-Itaalias) 1933. aastal Francesco Illy poolt . Ettevõttest on saanud üks maailma juhtivaid esmaklassilise 100% Arabica espresso tootjaid – selle signatuurne 9 päritoluga segu on ühtlane kogu Illy tootevalikus (oad, jahvatatud kohv, Iperespresso HOME/Pro kapslid, ESE kapslid). Olles positsioneeritud tipptasemel turul ja omades ülemaailmset levikut, on see esindatud nii esmaklassilistes trade-kohtades kui ka gurmeeröstikodades. Illy on ka ESE (Easy Serving Espresso) süsteemi – espressobaaride standardse pehme kapsli – ja Iperespresso kahekambrilise kapslisüsteemi (saadaval HOME ja Pro formaadis) leiutaja. Tutvu täieliku Illy tootevalikuga Cafemalin .