Maitsenoodid ja maitseprofiil
Intensiivsus
Aroominoodid
Maitseprofiil
Kohv Brasile kuulub kaubamärgi illy sarja Arabica Selection, mille kohvid pärinevad ühest päritolupiirkonnast ja mille röstimine on kohandatud iga kasvukoha eripäraga. Selle araabikaoad pärinevad Brasiilia osariigis Minas Gerais asuvast piirkonnast Cerrado Mineiro, regenagri® sertifikaadiga istandustest. See on taastava põllumajanduse programm, mille eesmärk on säilitada elurikkust ja mullaviljakust. Ettevõte illy annab kohvile hinnangu 5 / 9 ning kirjeldab selle aroomi tasakaalustatuna, meeldivalt happelise ja mõruna, karamelli ja kuivatatud puuviljade nootidega.
Sobivad masinad ja valmistusviis
Espresso
Käpaga espressomasin või ubadega kohvimasin, peen jahvatus
- Jahvatus
- Peen
- Kogus
- 7 g
- Maht
- 25–30 ml
- Ekstraktsioon
- 25–30 s
Filtrikohv
Filterkohvimasin või käsifilter, keskmine jahvatus
- Jahvatus
- Keskmine
- Suhe
- 60 g liitri kohta
- Temperatuur
- 92–96 °C
Mokakann
Mokakann madalal kuumusel, filterkorv täidetud ilma kohvi kokku surumata
- Jahvatus
- Keskmiselt peen
- Kogus
- Täis filtrikorv
- Kuumus
- Madal
- Aeg
- 3–4 min
Lungo
Sama kogus kohvi, pikem ekstraheerimine lungo valmistamiseks
- Jahvatus
- Peen kuni keskmiselt peen
- Kogus
- 7 g
- Maht
- 90–110 ml
Teile võib meeldida ka
Kofeiinivabad kohvioad Illy 250 g
Kohvikapslid Illy Iperespresso Professionnel, röstiaste classico – 30 kapslit
Professionaalne kapselkohvimasin Illy Iperespresso X7.1 – must
Kohvimasin Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – roostevaba teras – 8 kapslit tasuta
Korduma kippuvad küsimused
Millise maitsega on kohvioad illy Brasile?
Ettevõte illy hindab selle intensiivsuseks 5 / 9. Ettevõtte kirjelduse järgi on aroomis tasakaalus päritolule iseloomulik meeldiv happesus ja mõrusus, mida saadavad karamelli ja kuivatatud puuviljade noodid.
Mis on sari Arabica Selection?
Need on kaubamärgi illy ühest päritolupiirkonnast pärit kohvid, alati 100% araabika, mille röst on kohandatud iga kasvukoha iseloomulike nootide esiletoomiseks. Kohv Brasile pärineb Brasiiliast piirkonnast Cerrado Mineiro. See erineb kaubamärgi illy tunnussegust, mis ühendab üheksat araabikat ning millest valmistatakse kohve Classico ja Intenso.
Mida tähendab sertifikaat regenagri®?
regenagri® sertifitseerib taastava põllumajanduse võtteid, mille eesmärk on säilitada elurikkust, mullaviljakust ja looduslikke tsükleid. Ettevõtte illy sõnul valitakse selle kohvi jaoks ainult piirkonna Cerrado Mineiro regenagri® sertifikaadiga istanduste saaki (sertifikaat nr CU-897057).
Milline jahvatus sobib millise valmistusviisiga?
Ettevõte illy soovitab seda kohvi espresso, lungo, mokakannu ja filtrikohvi jaoks. Jahvatage vahetult enne valmistamist: espresso ja lungo jaoks peeneks, mokakannu jaoks keskmiselt peeneks, filtrikohvi jaoks keskmiseks.
Mitu tassi saab 250 g purgist?
Umbes 35 espressot, igaühe jaoks 7 g, või 25 topeltespressot, igaühe jaoks 10 g. Filtrikohvina (umbes 60 g liitri kohta) saab ühest purgist veidi üle 4 liitri kohvi.
Kuidas kohvi pärast avamist säilitada?
Purk on survestatud: sellest eemaldatakse õhk ja asendatakse lämmastikuga, mis kaitseb kohvi kuni avamiseni. Seejärel soovitab tootja illy hoida purki valguse ja kuumuse eest kaitstult, eelistatavalt külmkapis, kaas korralikult suletud. Tähelepanu: avatud purgi serv võib olla terav.
Meie klientide kontrollitud tootearvustused
Olge esimene, kes seda toodet hindab — teie tagasiside aitab meil areneda.
Kõik avaldatud arvustused kogub ja kontrollib Avis Vérifiés, sõltumatu usaldusväärne kolmas osapool, kelle on standardi NF ISO 20488 alusel sertifitseerinud AFNOR. Vaata kinnitust.
