Soovitatav ettevalmistus
Soovitatav varustus: Müügiautomaat · Käsitsi lusikaga ettevalmistamine
Kasutamine ja soovitused
B2B professionaalne kasutus – müügiautomaadid, koosolekuruumid, ooteruumid, 3-4 tärni hotellid, rongijaamad/lennujaamad, toitlustus, kiirtoiduketid, kus kohv on tasuta. Saagis ~250 tassi 500 g karbi kohta (standarddoos 2 g/tass) – intensiivne tarbimine.
Kiirpreemia positsioneerimine : Carte Noire signatuursegu tasakaalustatud aroomiprofiil tuleneb Prantsuse röstimistraditsioonist ( asutatud 1978. aastal Pariisis ja on nüüdseks osa Lavazza grupist pärast 2016. aasta omandamist umbes 700 miljoni euro eest). Erinevalt soodushinnaga lahustuvatest kohvidest või kaupluste kaubamärkidest (Auchan, Carrefour, Leclerc) Carte Noire lahustuv kohv säilitab domineeriva Arabica tasakaalu, keskmise rösti ja ümarate nootide – lähemale traditsioonilisele tassis serveeritavale Prantsuse kohvile.
Müügiautomaatide ühilduvus :
- Necta/Bianchi/N&W/Saeco Pro/Rheavendors müügiautomaadid — silokonfiguratsioon "lahustuv kohv", standardne lõplike elementide (FEM) osakeste suurus.
- Suure mahutavusega termokohvimasinad – kasutamiseks kogukondades/sööklates (segu potis kuuma veega).
- Käsitsi valmistamine — 2 g pulbrit + 150 ml kuuma vett (85 °C) + lusikas. Ideaalne katkiste espressomasinate tõrkeotsinguks, koosolekuruumides ja üritustel.
Kas olete professionaal? Avastage meie kohvi- ja kuumade jookide lahendused müügiautomaatidele: vaadake meie Vending Pro pakkumisi →
Teile võib meeldida ka
Nespressoga ühilduv Carte Noire – Classic Lungo nr 6 Espresso x 30 kapslit
Nespressoga ühilduv Carte Noire – Classic Espresso nr 7 x 30 kapslit
Carte Noire Professional tasakaalustatud kohvioad 1 kg
Nespresso ühilduv Carte Noire – Espresso nr 9 Intense x 30 kapslit
Korduma kippuvad küsimused
Kiirkohv vs espressokapselkohv – mis vahe on tassil?
Kaks erinevat kategooriat :
- Kiirlahustuv kohv (käesolev toode) – kohv, mis on tööstuslikult eelnevalt ekstraheeritud ja seejärel külmkuivatatud/aatomkuivatatud pulbriks. Lahustub koheselt kuumas vees. Eelised : 5-sekundiline ettevalmistus, seadmeid pole vaja, väga madal ühikuhind (~1-2 senti/tass), pikk säilivusaeg pulbri kujul. Piirangud : puudub vahukoor, vähenenud aroomikomplekssus, kergelt "papist" noodid, mida treenitud maitseelamus tajub.
- Kapselkohv / värskelt ekstraheeritud oad – jahvatatud kohv, mis ekstraheeritakse tellimuse peale rõhu all 9–19 baari. Eelised : eriline kuldne crema, säilinud aromaatne komplekssus (kohviõlid, lenduvad estrid), "autentne espresso" profiil. Piirangud : nõuab spetsiaalset masinat, kõrgem ühikuhind (~10–40 senti/tass, olenevalt kapslist).
Valik : suur kogus ilma seadmeteta, eelarve = lahustuv; espressokvaliteet seadmetega = kapsel/oad.
Kas see ühildub minu müügiautomaadiga?
Jah, enamiku Ho.Re.Ca. müügiautomaatide puhul, mis on konfigureeritud lahustuva kohvi jaoks : Necta, Bianchi, N&W, Saeco Pro, Rheavendors, Necta Kikko ja ühilduvad mudelid. Carte Noire vastab FEM-i müügiautomaatide standardile.
Eelkontrollid :
- Kiirkohvi sahtel – spetsiaalne tigutransportööriga silo. Eraldage šokolaadi- või cappuccino-silost, et vältida ristsaastumist.
- Doseerimissuhe – seadistage masin ~2 g pulbrit + 150 ml kuuma vett. Mõned masinad doseerivad 1,8 g / 130 ml (väiksem kohv) või 2,5 g / 180 ml (pikem kohv) – kohandage vastavalt tassi testile.
- Osakeste suurus – peen, mittegranulaarne pulber. Carte Noire vastab sellele standardile (külmkuivatamine või pihustuskuivatamine).
Erinevus Carte Noire lahustuvate ja Carte Noire kapslite/kaunade vahel?
Meie Carte Noire hõlmab kolme erinevat formaati :
- lahustuv kohv Carte Noire Pro 500g — müügiautomaadid B2B-le, kiire käsitsi valmistamine.
- pehmed kohvikapslid Carte Noire Senseo-ühilduvad — Classic Balanced No. 5, Full-body & Aromatic No. 7, Intense Espresso No. 8 — 60 filterpaberist kapslit Senseo-tüüpi pehmete kapslitega kohvimasinatele : 100% Arabica pikk kohv, üks kapsel tassi kohta.
- kapslid Carte Noire Nespresso Originaliga ühilduvad – tarbijatele mõeldud Nespresso Original masinatele, espresso vahukoorega.
Carte Carte Noire iga signatuur pakutakse süsteemi jaoks kohandatud ühtlaste profiilidega: lahustuvad müügiautomaatidesse ja kiireks valmistamiseks, pehmed kapslid kodus pika kohvi jaoks, kapslid espresso jaoks.
Carte Noire – ajalugu ja positsioneerimine?
Carte Noire — Prantsuse kohvibränd, mille lõi 1978. aastal René Monnier , kes oli juba Grand'Mère'i kohvide asutaja. Brändi positsioneerimine oli tol ajal enneolematu: puhas ja kõrgekvaliteediline arabica massimüügis, mida populariseeriti 1980. ja 90. aastate telereklaamidega ("Kohv nimega iha").
Äriajalugu :
- 1978 — brändi loomine René Monnieri poolt.
- 1982 – omandas Šveitsi ettevõte Jacobs Suchard, seejärel läks see üle Kraft Foodsile ja Mondelēz Internationalile.
- Veebruar 2016 – Itaalia kontsern Lavazza omandas ettevõtte, mis säilitas ajaloolise tehase Lavérunes (Hérault) ja kohvi röstimise Prantsusmaal.
- Täna — aktiivsaidi valik (jahvatatud, oad, Nespresso-ühilduvad kapslid, Senseo-ühilduvad pehmed padjad, lahustuv — see toode), tasakaalustatud prantsuse kohvi positsioneerimine, keskmise röstiga, Arabica.
kiirkohv Carte Noire on suunatud B2B premium-klassi kiirkohvide segmendile – soodushinnaga kiirkohvidest kõrgemal, Grand Cru värskest espressost madalamal.
Kiirkohvi tootmisprotsess – külmkuivatamine või pihustuskuivatamine?
Kaks tööstuslikku protsessi lahustuva kohvi valmistamiseks:
- Külmkuivatamine – kontsentreeritud ekstraheerimine, millele järgneb kiire külmutamine ja seejärel sublimatsioon vaakumis (vesi muutub jääst otse auruks ilma vedela faasita). Eelised : lenduvate aroomide optimaalne säilimine (madal temperatuur), iseloomulik kristalliline ja granuleeritud tekstuur, parem maitse. Piirangud : kõrgemad tootmiskulud.
- Pihustuskuivatamine – kontsentreeritud ekstraheerimine, millele järgneb kõrgel temperatuuril pihustamine (~200 °C) kuivatuskambris. Vesi aurustub koheselt ja pulber settib. Eelised : madalamad tootmiskulud, kõrge tööstuslik saagis. Piirangud : lenduvate aroomide osaline lagunemine (kõrgel temperatuur), peenem, pulbrilisem tekstuur.
Carte signatuurvein Carte Noire Pro kasutab segust olenevalt tavaliselt mõlema protsessi kombinatsiooni, kusjuures külmkuivatamine on prioriteet, et säilitada kõrgekvaliteediline aroomiprofiil, mis eristab seda soodusversioonist.
Muud formaadid ja tasuta joogid?
B2B lisandmoodulid :
- Piim lahuse valmistamiseks — Prolait lõssipulber 500 g (#70428) kohvi latte jaoks dosaatorist.
- Šokolaad müügiautomaadile — Ristora šokolaad 1 kg (#48970).
- Lahustuvad teed — Ristora piparmünt (#48911), Ristora sidrun (#48920).
- Suhkur — Lavazza palgisuhkur x700 (#34897).
- Tassid — 20 cl tassid x50 (#49256).
Meie klientide kontrollitud tootearvustused
Hiljutised arvustused
"Kohv on hea, aga Hollandisse kohaletoimetamine võtab väga kaua aega! Kohalikud kullerid lohistavad pakki nädalaid välja!"
- Vladimir K.Kinnitatud ost
4/5Kohv on hea, aga kohaletoimetamine Hollandisse võtab igavesti aega! Kohalikud kullerid venitavad nädalaid!
Arvustus kuupäevaga , pärast kogemust 03.03.2026
Sellele filtrile ei vasta ükski arvustus.
Kuidas neid arvamusi kogutakse?
- Ainult Cafemalin tellinud kliendid saavad pärast tellimuse kättesaamist e-posti teel kutse arvustust jätta.
- Kogumise, modereerimise ja avaldamise tagab Verified Reviews (Skeepers), mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmanda osapoole sertifitseeritud AFNOR NF Service – Review Managementvastavalt NF ISO 20488.
- Vaikimisi kuvatakse kõiki avaldatud arvustusi, olenemata nende hinnangust, uusimast vanimani. Cafemalin ei saa neid muuta ega kustutada, kuid saab neile avalikult vastata.
- Vaata Cafemalin kinnitatud arvustuste sertifikaati.
Kõik avaldatud arvustused on kogunud ja kontrollinud Verified Reviews, mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmas osapool, kelle AFNOR on sertifitseerinud vastavalt NF ISO 20488. Vaata sertifikaati.
