![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Maitseomadused ja maitseprofiil
Intensiivsus
Aromaatsed noodid
Maitseprofiil
Delta Platinum on Delta Cafés'i esmaklassiline segu . Delta kirjeldab seda kui Kesk-Ameerika arabica segu selle aromaatse peenuse ja magususe tõttu ning Aasia robusta segu selle täidluse ja kreemja säilivuse tõttu. See röstitakse aeglaselt ja loomulikult Campo Maioris (Alentejo, Portugal) Portugali meetodi järgi: suhkrute täielik areng ilma ube kõrvetamata.
Tassis on intensiivse keha ja pika, maheda maitsega espresso , millel on tihe, sarapuupähkli värvi crema , mis kleepub tassi külge, ning küpsete puuviljade, karamelli ja šokolaadi noote . Happesus on olemas, kuid hästi integreeritud, ja kibedus on vaoshoitud – Delta sarja ümar ja elegantne tassikohv , eelistatud valik õhtusöögijärgseteks jookideks restoranides ja hotellides üle kogu Portugali.
XXL 30 kg pakk sisaldab 60 x 500 g kotti, mis on sama suured kui üksikud Delta Platinum 500 g, millest igaüks on suletud degaseerimisklapiga. Mõeldud suure külastatavusega asutustele : linnakohvikud ja baarid (100–300 espressot päevas), brasserie'd, restoranid, 4–5-tärni hotellid ja ettevõtted, kus on 80 või enam töötajat. Üks saadetis pakub mitme nädala pikkust teenust parima hinnaga kilo kohta Platinum-sarjas – kokkuhoid on 22% võrreldes 60 koti eraldi ostmisega. Väiksem suurus: Platinum 20 kg (40 kotti).
Ühilduvad masinad ja ettevalmistusmeetod
Espresso Pro Premium perkolaator
2-3-4 rühma properkolaatorit (La Marzocco Linea PB, Rancilio Classe 11, Nuova Simonelli Aurelia Wave) – klassikaline Itaalia ekstrakt
- Jahvata
- Trahv
- Annus
- 7–8 g ühekordne / 16–18 g kahekordne
- Temperatuur
- 93–94 °C
- Ekstraheerimine
- 25–30 sekundit
Professionaalne teraviljamasin toitlustussektorile
Professionaalsed automaatsed või superautomaatsed masinad (Jura XJ9 / Giga X8, WMF 5000S, Franke A600) intensiivseks kontorikasutuseks või luksushotellidesse
- Jahvata
- Keskmise peenusega
- Annus
- 9–10 g
- Temperatuur
- 93 °C
- Aeg
- 25–30 sekundit
Premium cappuccino ja latted
Cappuccino või latte macchiato põhi – Platinum’i keha ja tihe vahukoor hoiavad kuuma piima hästi, karamelli ja šokolaadi noodid tulevad esile
- Jahvata
- Trahv
- Annus
- 7–8 g espressot
- Temperatuur
- 93 °C
- Piim
- 65°C tihe vaht
Teile võivad meeldida ka Delta kohvioad
Korduma kippuvad küsimused
Kui suur on 30 kg paki saagikus?
30 kg pakist saab standarddoosiga 7 g/tass umbes 4285 espressot või 500 g koti kohta umbes 71 espressot. Tüüpiline saagikus majutus- ja toitlustussektoris:
- Kohvibaar 100 espressot päevas → ~40 päeva autonoomset aega, umbes 1,5 pakikest päevas.
- Kohvik/baar 200 espressot päevas → ~20 päeva akutoidet.
- Restoran 50 espressot päevas → ~80 päeva autonoomset aega.
- Kontoripind 80 töötajale → ~25-35 päeva autonoomiat (2 kohvi päevas/inimese kohta).
- 4-5 tärni hotell hommikusöögi ja puhkeruumiga → ~20-30 päeva.
See on Delta Platinum segu kataloogi kõige ökonoomsem vorm.
30 kg paki sisu?
Pakend sisaldab 60 identset 500 g kotti Delta Platinum täisterakohvi – iga kotti müüakse eraldi viitenumbri Delta Platinum 500 g – sama segu, sama röstimisaste ja sarnastest partiidest, et säilitada ühtlane aroomi. Iga kott on suletud gaasieemaldusklapiga .Kotid on saatmiseks pakendatud karpidesse; tarneviisid, -ajad ja -kulud kuvatakse teie ostukorvis teie aadressi põhjal.
Erinevus Delta Platinumi ja teiste Delta Pro pakettide vahel?
Delta pakub profipakendites mitmeid segusid:
- Delta Platinum (käesolev tooteviide) — valiku tipp : Kesk-Ameerika arabica ja Aasia robusta, aeglaselt röstitud, küpsete puuviljade / karamelli / šokolaadi maitsega, ümar, mahe ja pikk tassitäis, intensiivsus 8/10.
- Delta Gold 30 kg — tasakaalustatud signatuurkangas, Arabica-Robusta, tume šokolaad / kuivatatud puuviljad, mitmekülgne, intensiivsus 8/10. Sama formaat, 60 kotti 500 g.
- Delta Gran Espresso – Itaaliapärane tume röst, robusta domineeriv, täidlasema kehaga ja mõrkjam, ihaldab traditsioonilist kanget espressot.
Neid kolme segu eristab nende aromaatne signatuur : Platinum on elegantne ja pika maitsega, Gold on mitmekülgne ja šokolaadinening Gran Espresso on vahetu ja täidlane, Itaalia stiilis.
Kas olete professionaal: hinnapakkumised, mahud ja regulaarne tarne?
30 kg pakki saab osta veebist nagu kõiki teisi kataloogi tooteid, kusjuures tarnevõimalused kuvatakse teie ostukorvis. Suuremate koguste, plaaniliste tarnete (igakuiselt) või hinnapakkumise küsimiseks külastage meie hulgimüügi : see sisaldab professionaalidele reserveeritud tingimusi, mis on eraldi poe omadest.
Kas saadaval on väiksemat suurust või üheportsjonilist pakikest?
Jah, ja see on sama kott: Delta Platinum 500g eraldi, Delta Platinum 1kg (2 kotti 500g) ning seejärel 5kg (10 kotti), 10kg (20 kotti) ja 20kg (40 kotti) pakendid mõõduka või tiheda liiklusega asutustele.
30 kg pakendite ladustamine ja rotatsioon majutus- ja toitlustussektoris
Hoidke pakendeid kuivas, valguse ja kuumuse eest kaitstud kohas, oma hoiuruumis (ideaalne temperatuur 18–22 °C). „kes sisse, see välja” – avage korraga ainult üks kott iga masina kohta, et säilitada järgmiste kottide värskus. Parim enne kuupäev on trükitud igale kotile: 30 kg pakk, mis tarbitakse 20–60 päevaga, on sellest kuupäevast tunduvalt lühem. Kui 500 g kott on avatud, tuleks see ideaalis tarbida 1–3 nädala – tihedas toitlustuskeskkonnas on see läinud ühe päeva jooksul.
Meie klientide kontrollitud arvustused
Ole esimene, kes seda toodet arvustab – sinu tagasiside aitab meil seda paremaks muuta.
Kõik avaldatud arvustused on kogunud ja kontrollinud Verified Reviews, mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmas osapool, kelle AFNOR on sertifitseerinud vastavalt NF ISO 20488. Vaata sertifikaati.
