Σετ καφέ σε κόκκους Lavazza Vending 12 kg + αξεσουάρ γραφείου

Το σετ περιέχει 4 είδη:

1. 12 kg καφέ σε κόκκους Lavazza Crema e Aroma Expert (12 συσκευασίες των 1 kg) — ισορροπημένο χαρμάνι Arabica-Robusta, προσαρμοσμένο για ξενοδοχεία, καφέ και εστιατόρια / αυτόματους πωλητές / επαγγελματικές μηχανές καφέ σε κόκκους (ένταση 8/10).
2. Χάρτινα ποτήρια εσπρέσο 4 oz (12 cl) — ποσότητα XXL, προσαρμοσμένη στην παρασκευή 1 500 εσπρέσο.
3. Ζάχαρη σε στικ των 4 g — τυπική συσκευασία γραφείου, σε ανάλογη ποσότητα.
4. Ξύλινοι αναδευτήρες FSC — οικολογική εναλλακτική στο πλαστικό κουταλάκι.

Το σετ παρέχει με μία μόνο παραγγελία όλα όσα χρειάζονται για τον εξοπλισμό ενός χώρου διαλείμματος με εντατική χρήση ή για τον εφοδιασμό ενός αυτόματου πωλητή στα γραφεία μιας μεγάλης επιχείρησης. Άλλες κοντινές επιλογές συσκευασίας: μεμονωμένη συσκευασία 3 kg ή μεμονωμένη συσκευασία 6 kg.

Το σετ XXL απευθύνεται σε χώρους με υψηλή κατανάλωση που χρειάζονται πλήρη εφοδιασμό, έτοιμο για χρήση — συνήθως για 30-50 χρήστες καθημερινά και άνω. Περιπτώσεις χρήσης:

• Μεγάλη επιχείρηση / γραφείο XXL (30-50+ εργαζόμενοι) — κατανάλωση ~60-100 εσπρέσο/ημέρα, αυτονομία 4-6 εβδομάδων.
• Ξενοδοχεία, καφέ και εστιατόρια με μέτρια έως εντατική κατανάλωση (μπιστρό, μπρασερί, ξενοδοχείο 3-4*, τεϊοποτείο) — συνεχές σερβίρισμα, 100-200 εσπρέσο/ημέρα.
• Αυτόματος πωλητής στα γραφεία μεγάλης επιχείρησης — χώρος διαλείμματος αυτοεξυπηρέτησης με εντατική χρήση.
• Μεγάλος χώρος συνεργασίας / πανεπιστημιούπολη — κοινόχρηστη μηχανή για 50+ άτομα.

Για πιο περιορισμένη χρήση, προτιμήστε τη μεμονωμένη συσκευασία 6 kg. Για πολύ μεγάλη κατανάλωση, εξετάστε την επιλογή πολλών σετ ή μιας επαναλαμβανόμενης συνδρομής (επικοινωνήστε με το τμήμα επαγγελματιών της Cafemalin).

Αυτό το χαρμάνι Lavazza Vending είναι απόλυτα κατάλληλο για αυτόματες μηχανές καφέ σε κόκκους και αυτόματους πωλητές εντατικής χρήσης. Ενδεικτικές συμβατές μηχανές:

• Επαγγελματικές μηχανές καφέ σε κόκκους: WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), σειρές Rancilio Classe, Nuova Simonelli, Faema, Rocket.
• Αυτόματοι πωλητές: Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega.
• Οικιακές μηχανές καφέ σε κόκκους για εντατική χρήση: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Barista, LatteSelect), Philips (LatteGo, 5500).

Συνιστώμενη ρύθμιση: επιλογέας άλεσης στη μεσαία βαθμίδα 6-7/10, δόση 8 g, εκχύλιση ~25-30 s. Στους μεγάλους αυτόματους πωλητές / στις μηχανές καφέ με ογκομετρική δοσομέτρηση, προσαρμόστε τη ρύθμιση ανάλογα με την υφή της κρέμας που προκύπτει.

Η απόδοση εξαρτάται από τη δόση ανά φλιτζάνι:

• Σύντομος εσπρέσο (7 g/φλιτζάνι) : ~1 714 φλιτζάνια ανά συσκευασία 12 kg.
• Κανονικός εσπρέσο (8 g/φλιτζάνι) : ~1 500 φλιτζάνια ανά συσκευασία.
• Εσπρέσο lungo (10 g/φλιτζάνι) : ~1 200 φλιτζάνια ανά συσκευασία.
• Καφετιέρα φίλτρου (60 g/L, δηλαδή 12 g για 200 mL) : ~1 000 φλιτζάνια ανά συσκευασία.

Για τυπική χρήση σε γραφείο XXL με 80 εσπρέσο/ημέρα, το σετ 12 kg διαρκεί περίπου 4 εβδομάδες. Σε ξενοδοχεία, καφέ και εστιατόρια με μέτρια κατανάλωση 150 εσπρέσο/ημέρα, η αυτονομία μειώνεται σε 2 εβδομάδες. Συνιστώμενος προγραμματισμός παραγγελίας: παραγγείλετε 2-3 εβδομάδες πριν εξαντληθεί το απόθεμα.

Καλές πρακτικές μετά το άνοιγμα για μια μεγάλη συσκευασία:

• Κλείστε προσεκτικά τη συσκευασία (θερμοσυγκολλούμενη ταινία Lavazza) ή μεταφέρετε τους κόκκους σε ένα αδιαφανές αεροστεγές βάζο μεγάλης χωρητικότητας ή σε αεροστεγές δοχείο κόκκων της μηχανής.
• Θερμοκρασία δωματίου (18-22 °C), προστατευμένο από το φως και μακριά από κάθε πηγή θερμότητας.
• Αποφύγετε το ψυγείο, όπου ο καφές θα απορροφούσε υγρασία και οσμές.
• Συνιστώμενη ανανέωση αποθέματος: καταναλώστε ιδανικά εντός 4-6 εβδομάδων το πολύ μετά το άνοιγμα. Έπειτα, τα αρώματα εξασθενούν σταδιακά (οξείδωση λιπιδίων + απώλεια πτητικών αιθέριων ελαίων).

Μια κλειστή σακούλα 12 kg διατηρείται έως την αναγραφόμενη ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας (συνήθως 18-24 μήνες από το καβούρδισμα).

Το σετ XXL 12 kg + αξεσουάρ προσφέρει εξοικονόμηση στη διαχείριση και λόγω όγκου σε σύγκριση με τη χωριστή παραγγελία 2 συσκευασιών των 6 kg + αξεσουάρ μεμονωμένα — εξοικονόμηση −5% με βάση τις ισχύουσες τιμές.

Το σετ προσφέρει επίσης πρακτικά οφέλη:

• Μία μόνο παραγγελία για 4-8 εβδομάδες εντατικής κατανάλωσης.
• Εγγυημένη ομοιομορφία αρώματος — ίδια παρτίδα καβουρδίσματος και για τα 12 kg.
• Αξεσουάρ γραφείου σε ποσότητες ανάλογες με την ποσότητα του καφέ — δεν εξαντλούνται τα αξεσουάρ στα μισά της χρήσης.

Για χρήση στο σπίτι ή σε μικρό γραφείο χωρίς αξεσουάρ, προτιμήστε τις μεμονωμένες συσκευασίες: 3 kg ή 6 kg.