Lavazza Espressotassen 70 ml — 12er-Packung

70 ml ist der offizielle SCA- Standard (Specialty Coffee Association) für einen einfachen italienischen Espresso. Der Espresso selbst hat ein Volumen von 30–40 ml , die Tasse sollte jedoch aus mehreren Gründen ein größeres Fassungsvermögen haben:

1. Lassen Sie die Aromen atmen – die Crema braucht Raum, um sich optisch und olfaktorisch zu entfalten. Eine überfüllte Tasse erstickt die flüchtigen Aromen.
2. Das Umrühren mit dem Löffel ist einfach – zum Umrühren von Zucker oder zum Zubereiten eines leichten Cappuccinos benötigt man Platz, ohne dass etwas überläuft.
3. Ästhetischer visueller Rand – die Tasse, die nie bis zum Rand gefüllt ist, signalisiert einen sorgfältigen und professionellen Service (im Gegensatz zu „überlaufendem Kaffee“, was als minderwertig gilt).
4. Thermischer Griffkomfort – der Luftspalt über dem Kaffee begrenzt die Wärmeleitung zum Griff (komfortablerer Griff).

Dies ist der internationale Standard für Baristas und italienische Bars. Alle großen Espressotassen (illy, Lavazza, Bialetti, ACF) entsprechen diesem 70-ml-Standard.

Dieses Set enthält nur die Tassen (12 Stück), ohne Untertassen. Für ein vollständiges und optisch stimmiges Set ergänzen Sie es bitte mit den Lavazza Porzellanuntertassen (70 ml) im 12er-Set.

Warum spezielle Untertassen? – Lavazza-Untertassen sind auf die Maße von 70-ml-Tassen abgestimmt (zentrale Vertiefung, seitlicher Rand für den Löffel, passende Porzellanstärke). Herkömmliche Untertassen können Folgendes leisten:

• Der Becher wird instabil sein, wenn die zentrale Vertiefung nicht an den Durchmesser des Becherbodens angepasst ist (hier ⌀ 5,5 cm).
• Kein Platz für den Löffel (schlechter Service).
• Erzeugen Sie ein visuelles Ungleichgewicht – zwei Porzellane mit unterschiedlicher Oberflächenbeschaffenheit/unterschiedlichem Weißgrad.

Ja – hochgebranntes Porzellan (1300–1400 °C), das für häufige Spülmaschinengänge (mind. 2000 Spülgänge gemäß der europäischen Norm EN 12875). Empfehlungen zur Erhaltung des maximalen Glanzes :

• Standardzyklus 65°C – Vermeiden Sie intensive Zyklen von 75-80°C, da diese den Verschleiß des Porzellans beschleunigen.
• Ein mildes Reinigungsmittel ohne aggressive Bleichmittel ist ausreichend – ein ausgezeichnetes professionelles HORECA-Reinigungsmittel genügt (chlorierte Gele vermeiden).
• Vermeiden Sie Temperaturschocks – tauchen Sie keine heiße Tasse in kaltes Wasser und umgekehrt (langfristig besteht die Gefahr von Mikrorissen).
• An der Luft trocknen lassen oder mit einem Mikrofasertuch abtrocknen – schont den Griff und verhindert Kalkablagerungen (bei sehr hartem Wasser eine Spülflüssigkeit hinzufügen).

Ja – Lavazza Cappuccino-Tassen, 160 ml, 6er-Set für Milchgetränke (150 ml Cappuccino, Latte Macchiato, Café Crème, heiße Schokolade). 160 ml Standard-Cappuccino-Volumen, dieselbe feine, hochgebrannte Porzellanqualität wie die originalen Lavazza-Tassen.

Für den kompletten Service sollten Sie außerdem Folgendes einplanen: ein Set aus 6 separaten Cappuccino-Untertassen (siehe Zubehörkategorie).

Set mit 12 Lavazza-Espressotassen, ideal für:

• Amateur-Espresso-Haushalt — täglicher Service für 2 Personen + Veranstaltungs-/Familienreservierung (Abendessen für 6-12 Gäste).
• Büro / Praxis — Espressomaschine im Pausenraum / Kundenempfang, 12 Tassen Autonomie ohne Zwischenspülung.
• Italienische Bar / Brasserie / Cafeteria — gleichzeitiger Service von 12 Espressi während der Stoßzeiten (Frühstück, Mittagspause).
• Gourmetrestaurant – Kaffeeservice am Ende des Essens, Tisch für 12 Gäste.
• Premium-Coworking-Space – point für Mitarbeiter
• Geschenkidee für Kaffeeliebhaber – offizielles Lavazza Premium-Set (Geschenkidee für Geburtstag, Ruhestand, Firmenveranstaltung).

Bei größeren Mengen (Café/Hotel mit mehr als 50 Tassen gleichzeitig) bestellen Sie bitte in Mehrfachpackungen oder kontaktieren Sie unseren B2B-Service für Mengenrabatte.

Ja – offizielles Lavazza-Zubehör, hergestellt in Lizenz von italienischen Keramikherstellern (vorwiegend aus der Toskana und der Emilia-Romagna, den traditionsreichen Regionen der italienischen Porzellanherstellung). Jede Tasse trägt die offizielle Lavazza-Markierung am Boden.

Die Rechte am Design (Kurven, Proportionen, 70-ml-Fassungsvermögen) liegen bei Lavazza. Die Tassen werden außerhalb des Lavazza-Direktvertriebs über autorisierte Händler wie Cafemalin. Garantiert fälschungsfrei – Cafemalin bezieht seine Produkte ausschließlich von offiziellen Importeuren mit Echtheitszertifikaten.