Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Die Lavazza Vending 6kg -Mischung ist eine ausgewogene Arabica-Robusta-Mischung, die von Lavazza Professional speziell für Kaffeeautomaten und Kaffeevollautomaten entwickelt wurde . In der Tasse entfaltet sie das typische Lavazza-Medium-Roast-Aroma : dominante Noten von Schokolade und gerösteten Nüssen (Haselnuss, Mandel), ein runder Körper und eine dichte Crema , die die Besonderheiten von Automaten ohne Vorbrühfunktion (typisch für Verkaufsautomaten) gut ausgleicht. Die Bitterkeit ist präsent, aber fein , die Säure dezent . Der Abgang ist angenehm und entspricht dem einer Mischung, die für den kontinuierlichen Einsatz in großen Mengen konzipiert wurde . Eine vielseitige Mischung für die Gastronomie, die stets gleichbleibenden und zuverlässigen Kaffeegenuss bietet – das Lavazza-Versprechen seit 1895.
Kompatible Maschinen und Zubereitungsmethode
Professionelle Getreidemaschine
Integrierte Kaffeemühle für den intensiven/semi-professionellen Einsatz (Delonghi, Jura, Melitta, Saeco, Krups, WMF)
- Mahlgrad
- Mittel (6-7/10)
- Dosis
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Zeit
- 25-30 Sekunden
Geldautomat
Verkaufsautomaten mit 3-5 Köpfen (Necta, Wega, Rheavendors, Sagoma)
- Mahlgrad
- Mittel (werkseitig kalibriert)
- Dosis
- 7-8 g
- Extraktion
- 20-25 Sekunden
- Volumen
- 30-40 ml Espresso
Professionelle Filterkaffeemaschine fürs Büro
Volumetrische Tropffiltermaschine (Moccamaster Pro, Bonavita)
- Mahlgrad
- Mittel (auf Bestellung gemahlen)
- Verhältnis
- 60 g / L
- T°
- 92-96 °C
- Zeit
- 4-5 Minuten
Oft zusammen gekauft

Lavazza Amande Cacaotée – 500 Pralinen – Einzelverpackung

Kaffeebohnen Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 Kg

6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffeebohnen

3 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffeebohnen
Häufig gestellte Fragen
Für wen ist dieser 6 kg schwere Sack gedacht?
Der 6-kg- Beutel ist die mittlere Größe im Lavazza- Automatensortiment – kalibriert für:
- Geldautomat für mittelgroße Büros (15-30 Benutzer, ~40-80 Espressi/Tag) — Autonomie ~3-5 Wochen.
- Mittelklasse-Profi-Kaffeevollautomat für die Gastronomie (Bistro, 3-Sterne-Hotel, Nachbarschaftsbrasserie) – Autonomie 2-3 Wochen bei 50-100 Espressi/Tag.
- Point Intensivierte Selbstbedienungs-Kaffeestationen Empfangsbereich großer Geschäfte, Firmenlobby).
- Mittelgroßer Coworking-Space – gemeinsam genutzter Rechner für 15-25 Personen.
Für den gelegentlichen Gebrauch wählen Sie den 3-kg-Beutel . Für den intensiveren Gebrauch empfiehlt sich das 12-kg-Set inklusive Zubehör (mit Bechern, Zucker und Rührstäbchen)
Kompatibilität der Getreidemaschine
Diese Lavazza Vending-Mischung eignet sich perfekt für Kaffeevollautomaten mit integriertem Mahlwerk. Typische kompatible Maschinen:
- Intensiver / semiprofessioneller Fokus : De'Longhi (Magnifica Evo, Dinamica, Eletta Explore), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
- Moderate Vending / Pro Distributors : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S), Franke (A400, A600).
Empfohlene Einstellungen : Mahlgrad 6-7/10, 8 g Kaffeepulver, Extraktionszeit ca. 25-30 Sekunden für 30-40 ml Espresso. Passen Sie die Einstellungen je nach gewünschter Crema-Konsistenz an.
Wie viele Tassen kann man aus einem 6-kg-Sack zubereiten?
Die Ausbeute hängt von der Dosierung pro Tasse :
- Starker Espresso (7 g/Tasse) : ~857 Tassen pro 6 kg Beutel.
- Standard-Espresso (8 g/Tasse) : ~750 Tassen pro Beutel.
- Langer Espresso / Lungo (10 g/Tasse) : ~600 Tassen pro Beutel.
- Filterkaffeemaschine (60 g/L, d.h. 12 g für 200 ml) : ~500 Tassen pro Beutel.
Bei einem typischen Büroverbrauch von 40 Espressi pro Tag reicht ein 6-kg-Beutel für etwa 4–5 Wochen . Für einen intensiveren Verbrauch (z. B. bei Großhändlern, Hotels, Restaurants oder Cafés) empfiehlt sich das 12-kg-Set inklusive Zubehör .
Wie lagert man einen geöffneten 6-kg-Sack?
Bewährte Praktiken nach der Eröffnung:
- Den Beutel (Lavazza-Heißsiegelstreifen) sorgfältig wieder verschließen oder das Getreide in ein lichtundurchlässiges, luftdichtes Glas oder einen verschlossenen Maschinenbehälter umfüllen.
- Raumtemperatur (18-22 °C), vor Licht und Wärmequellen geschützt.
- Vermeiden Sie den Kühlschrank, da der Kaffee dort Feuchtigkeit und Gerüche aufnehmen würde.
- Idealerweise sollte es innerhalb von 4-6 Wochen verbraucht werden, um ein optimales Aroma zu erzielen (durchschnittlicher Bürogebrauch).
Ein ungeöffneter 6-kg-Sack kann bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum gelagert werden (in der Regel 18-24 Monate nach dem Röstvorgang).
Warum die 6-kg-Variante anstatt 2 x 3 kg?
Das einzigartige 6-kg -Format bietet:
- Logistikökonomie – eine Vorbereitung, eine Lieferung, eine Verpackung.
- Gleichmäßiges Röstergebnis – gleiche Röstcharge für den gesamten Beutel, gleichmäßige Röstqualität in der Tasse.
Umgekehrt ergeben zwei separate 3-kg-Säcke Folgendes:
- Frische bleibt erhalten – der zweite Beutel bleibt versiegelt, während Sie den ersten verbrauchen (bei mäßigem Gebrauch 2-3 Wochen pro Beutel haltbar).
Die Wahl hängt von Ihrem Verbrauch : Verbrauchen Sie die 6 kg in weniger als 4 Wochen, ist diese Einzelpackung am besten geeignet. Verteilt sich Ihr Verbrauch über 8 Wochen oder mehr, wählen Sie 2 x 3 kg Beutel.
Was ist Lavazza Professional Vending?
Lavazza Professional Vending ist der B2B- Geschäftsbereich für Verkaufsautomaten der Lavazza-Gruppe. Das Unternehmen betreut Kunden aus der Gastronomie (Hotels, Restaurants und Cafés), betreibt Verkaufsautomaten für den öffentlichen Raum und stattet Pausenräume in großen Unternehmen aus . Lavazza ist die führende Kaffeemarke in Italien und einer der weltweit führenden Anbieter von Espressoautomaten. Mit einer starken Präsenz auf dem französischen Markt durch große Vertriebspartner wie Selecta, Autobar, Prodis und Distri-Café ist Lavazza auch dort vertreten.
Das Automatensortiment Cafemalin bietet Lavazza-Mischungen in drei Formaten (3 kg, 6 kg, 12 kg + Zubehör) für Betriebe jeder Größe. Bei Cafemalinfinden Sie außerdem kompatibleBlue LB300/LB2310) und Lavazza-Profimaschinen ( -Kapselsysteme Blue /EP .
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