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Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Lavazza Aroma Più – Più bedeutet auf Italienisch „mehr“. Diese Lavazza-Barmischung positioniert sich als die aromatischere Mischung, die den gastronomischen Maßstab Aroma Top (100 % feiner, blumiger Arabica) übertrifft und dabei dennoch zugänglich und vielseitig ist . Eine ausgewogene Arabica-Robusta -Komposition , mittelstark geröstet , speziell abgestimmt für den intensiven Einsatz in Bars und Restaurants . Vollmundig , mit dichter, haselnussbrauner Crema und charakteristischen Noten von Milchschokolade, Trockenfrüchten (geröstete Haselnüsse, Mandeln) und geröstetem Getreide . Die perfekte Lavazza- Barmischung für jeden Tag – ein Publikumsliebling, vollmundig und ideal für den traditionellen italienischen Espresso, der schnell am Tresen serviert wird.
Kompatible Maschinen und Zubereitungsmethode
Kaffeebohnenmaschine für Bar/Restaurant
Professionelle Automaten aller Marken
- Mahlgrad
- Mittel 5/10
- Dosis
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Zeit
- 25-30 Sekunden
Espresso-Profi-Barista
58-mm-Profi-Espressomaschine – Barista-Kalibrierung
- Mahlgrad
- Bußgeld
- Dosis
- 18g doppelt
- Verdichtung
- 15 kg
- Extraktion
- 25-30 Sekunden
Italienische Moka-Kaffeemaschine
Bialetti Kaffeemaschine mit sanfter Hitze
- Mahlgrad
- Mitteldünn
- Dosis
- Korb voll
- T°
- Sanfte Wärme
- Zeit
- 3-4 Minuten
Oft zusammen gekauft
3 kg – Lavazza Aroma Più Kaffeebohnen
Lavazza Amande Cacaotée – 500 Pralinen – Einzelverpackung
5 x 1 kg – Lavazza Kaffeebohnen-Entdeckerpaket
Kaffeebohnen Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 Kg
Häufig gestellte Fragen
Worin besteht der Unterschied zwischen Aroma Più und Aroma Top?
Die beiden Lavazza-Mischungen mit unterschiedlicher Positionierung:
- Aroma Più (dieses Produkt) – Vollmundiger Arabica-Robusta für jeden Tag, Intensität 7/10, Noten von Schokolade und Trockenfrüchten. Vielseitig einsetzbar, z. B. als Tafelschokolade.
- Aroma Top – 100 % Premium-Arabica, Intensität 6/10, leichte Röstung, blumige und honigartige Noten. im gehobenen gastronomischen Segment.
den Einsatz in Bars und Restaurants mit hohem Durchsatz, Aroma Top eignet sich für einen charakteristischen Kaffee auf einer Gourmetkarte.
Worin besteht der Unterschied zwischen Aroma Più und Crema Classica?
Zwei ausgewogene Arabica-Robusta-Mischungen von Lavazza Ho.Re.Ca:
- Aroma Più (dieses Produkt) — Intensität 7/10, vollmundiger, ausgeprägtere Schokoladennoten, traditionelle Riegelpositionierung.
- Crema Classica — Intensität 6/10, ausgewogenere, kalibrierte Profi-Dichtcreme.
Beide eignen sich hervorragend für den professionellen Einsatz. Wählen Sie je nach Vorliebe für einen kräftigeren Geschmack.
Wie viele Tassen kann ich mit 1 kg Aroma Più zubereiten?
Geschätzter Ertrag:
- Starker Espresso (7 g) : ~143 Tassen.
- Standard-Espresso (9 g) : ~111 Tassen.
- Filterkaffeemaschine (60 g/L) : ~83 Tassen à 200 ml.
Bar (100 Espressi/Tag): ~1,5 Tage pro Kilo. Zuhause (4 Tassen/Tag): ~4-5 Wochen pro Kilo.
Ist der Aroma Più mit meiner Kaffeemaschine mit Mahlwerk kompatibel?
Ja, alle Marken : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Empfohlene Einstellungen: mittlerer Mahlgrad 5/10, Kaffeemenge 9–10 g, Temperatur 92 °C. Die Arabica-Robusta-Mischung erzeugt eine dichte, haselnussbraune Crema , die auch bei Maschinen ohne Vorbrühfunktion gut funktioniert.
Wie soll ich den 1-kg-Beutel nach dem Öffnen aufbewahren?
Verschließen Sie den Lavazza-Beutel (mit Zippverschluss) sorgfältig wieder oder füllen Sie die Bohnen in einen luftdichten, lichtundurchlässigen Behälter um. Lagern Sie die Bohnen bei Raumtemperatur (18–22 °C) und schützen Sie sie vor Licht und Wärme. Nicht im Kühlschrank aufbewahren. Mindestens haltbar bis: 18–24 Monate. Nach dem Öffnen idealerweise innerhalb von 3–4 Wochen , um den besten Geschmack zu erhalten.
Gibt es eine Sparpackung mit mehreren Kilogramm Gewicht?
Die Lavazza Aroma Più-Reihe ist hauptsächlich in 1-kg-Beuteln erhältlich . Für größere Mengen empfehlen wir die Lavazza-Profi-Packungen in Crema Classica oder Super Crema: 3-kg-Packung Crema Classica (Ersparnis ca. 10 %) oder Lavazza-Packungen mit 20–30 kg (Ersparnis bis zu 35 %).
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