Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Kimbo Intenso е емблематичната неаполитанска смес с плътно тяло от капсулната серия Kimbo, съвместима с Nescafé Dolce Gusto. Традиционна смес от Арабика и Робуста с доминиране на Арабика (предимно от Южна Америка), балансирана от Робуста от Азия , средно до тъмно изпечена в неаполитански стил - метод, който отвежда печенето на по-дълбоко от Торино (Lavazza) или Триест (illy), за да развие горчивия какаов и печени нотки, характерни за неаполитанското кафе .
В чашата (40 мл еспресо Dolce Gusto) : плътно и мощнос плътен, устойчив крем от тъмен лешник, характерни нотки на горчиво какао, сладки подправки (черен пипер, кардамон, индийско орехче), изразени печени нотки и дървесни нотки в послевкуса. Щедро тяло (8/10), изразена горчивина (7/10), която е добре балансирана благодарение на преобладаващо арабика кафе, гладка киселинност (3/10) и продължителен финал профил на „caffè come a Napoli“.
Kimbo Signature от 1963 г .: Kimbo е втората по големина италианска компания за печене на кафе (пазарен дял ~10% в Италия), основана в Неапол от братята Франческо, Джерардо и Елио Рубино под първоначалното име Café do Brasil SpA (официално преименувана на Kimbo SpA през септември 2013 г.). Името „Kimbo“ е измислено от Джерардо Рубино, играейки си със звука на „Jumbo“ – извиква предизвикателства и дълги пътувания. Днес Kimbo има стратегическо присъствие на пазарите в САЩ, Великобритания и Франция, с фабрика от 40 000 м² в Мелито ди Наполи и интермодален логистичен център в Нола . По-автентична и плътна алтернатива на Dolce Gusto Espresso Intenso на Nestlé – подкрепена от 60 години неаполитански опит в печенето на кафе.
Съвместимост с машини
Кутия с 16 капсули · Полипропиленови пластмасови капсули
Съвместими машини:
Често задавани въпроси
Кои машини Dolce Gusto са съвместими?
Всички машини Nescafé Dolce Gusto, стари и нови поколения: Piccolo, Piccolo XS, Genio, Genio S / S+ / S Plus, Movenza, Neo, Esperta, Esperta 2, Circolo (Krups), Melody (Krups), Oblo (Krups), Jovia (De'Longhi), Mini Me (De'Longhi), Stelia, Colors, Fontana, Drop, LumioPiccolo , Piccolo. Форматът на капсулите е строго идентичен с оригиналната капсула Dolce Gusto Nestlé (полипропиленова пластмаса + горно алуминиево фолио).
⚠️ Не е съвместимо с други системи : Nespresso Original или Vertuo, Lavazza AMM/Blue/Point, illy Iperespresso, Delta Q, Nespresso Pro. Всяка система е патентована и не е взаимозаменяема.
Разлика между Kimbo Barista и Napoli в капсулите Dolce Gusto?
Серията Kimbo, съвместима с Dolce Gusto, предлага 3 различни вкусови профила — последователни в Cafemalin :
- Кимбо Интенсо (тази реф.) — традиционна неаполитанска кафе с плътно тяло, Арабика-Робуста, тъмно изпечено. Интензитет 9/12. Нотки на горчиво какао, подправки, печено.
- Kimbo Napoli — тъмно изпечено кафе, емблематично за Неапол, смес 80/20 Арабика-Робуста. Интензитет 10/12. Много плътни нотки на тъмно какао и пиперливи подправки. Най-интензивното в серията DG Kimbo.
- Kimbo Barista 100% Арабика — гладко и изискано, 100% Арабика, средно изпечено. Интензитет 5/12. Флорални, медени и жълти плодови нотки. За любителите на гладко и закръглено кафе.
Изберете според вашия кафеен профил: флорална изтънченост (Barista 5/12), балансирано плътно тяло (Intenso 9/12), много плътно тъмно изпечено (Napoli 10/12).
Алтернатива на Nestlé Dolce Gusto Espresso Intenso?
Да, директна, висококачествена алтернатива. Kimbo Intenso предлага плътен, автентичен италиански вкусов в сравнение с индустриалната смес Nestlé Intenso. Предимства на Kimbo Intenso:
- Автентичен италиански почерк — неаполитански майстор на еспресо от 1963 г., с над 60 години опит в италианските еспресо блендове.
- По-тъмно изпичане — истински традиционен италиански еспресо профил от Неапол, с изразени горчиви какаови и печени нотки. Блендът Nestlé Intenso остава по-„мек и индустриален“.
- Цената обикновено е по-ниска от поне еквивалентно ароматно качество, според слепи дегустации.
- Автентична азиатска робуста — Кимбо, доставена директно от Индия/Виетнам, допринасяща за характерния плътен каймак.
Препоръчва се за любителите на автентично италианско кафе, които желаят да надхвърлят официалните капсули Dolce Gusto Nestlé.
Препоръки за подготовка?
Програма за кратко еспресо (30-40 мл) на вашата машина Dolce Gusto — бутон за кратко, настройка на водата 3-4 черта. Тази кратка екстракция концентрира ароматите на какао и подправки, разкривайки пълнотата на бленд Intenso.
Капучино/лате макиато — препоръчителна комбинация. Силата на сместа Intenso се разпределя перфектно в млякото, без да прекалява. Използвайте една капсула Intenso + една капсула с разпенено мляко (Kimbo Milk Frother или Nestlé Latte). Съотношение 1/3 еспресо + 2/3 разпенено мляко за балансирано капучино.
Избягвайте програмата „лунго“ или „американо“ (7-8 бара, дълга екстракция). Удължаването на кафето Intenso разрежда твърде много и изважда неприятната горчивина. За американо изберете силно еспресо с добавена гореща вода в чашата.
Рециклиране на капсули?
Полипропиленови (PP) пластмасови капсули — рециклируеми в жълтия поток за рециклиране след изпразване на кафеената утайка. Горното алуминиево фолио се отделя лесно на ръка. Кафеената утайка може да се компостира отделно (отличен активатор, богат на азот).
Програма за рециклиране на Dolce Gusto — Nestlé предлага програма за връщане на капсули , която приема и съвместими капсули (Kimbo, Lavazza и др.) в point(Mondial Relay, Chronopost). Безплатен предплатен плик се предлага при регистрация.
Добив и цена на чаша?
16 капсули в кутия = 16 чаши. За типична домашна употреба ( 2-3 еспресо/ден), една кутия е достатъчна за приблизително 5 до 8 дни. За по-интензивна употреба, поръчайте в опаковки от 3-4 кутии, за да спестите от разходите за доставка.
Цена на чаша : цената на капсула, показана на тази страница, остава по-ниска от тази на официална капсула Nestlé Dolce Gusto, с превъзходно италианско ароматно качество.
Проверени отзиви от наши клиенти
Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
