![d atlıkarınca klasiği @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Tadım notları ve lezzet profili
Yoğunluk
Aromatik notalar
Lezzet profili
Lavazza Vending 12 kg karışımı, Lavazza Professional bölümü tarafından otomat makineleri ve yoğun otomatik çekirdekten fincana kahve makineleri için kalibre edilmiş dengeli bir Arabica-Robusta karışımıdır . Fincanda, Lavazza'nın imzası olan orta kavrulmuş kahveyi bulacaksınız : çikolata ve kavrulmuş kuruyemiş (fındık, badem) baskın notaları, yuvarlak bir gövde ve ön demleme gerektirmeyen makineler için iyi bir denge sağlayan yoğun bir krema . Acılık mevcut ancak temiz , asidite ise hafiftir . Konaklama sektörü için tutarlı ve güven verici bir fincan sunan çok yönlü bir karışım - Lavazza'nın 1895'ten beri verdiği söz. 12 kg'lık format, aksesuarlarla birlikte, yoğun bir mola odasını donatmak için gereken kahve ve sarf malzemelerini tek bir siparişte sunar
Uyumlu cihazlar ve hazırlama yöntemi
Profesyonel tahıl makinesi
Entegre profesyonel/CHR kağıt öğütücü (WMF, Franke, Necta, Wega, Rancilio)
- Öğütmek
- Orta (6-7/10)
- Doz
- 8-9 gr
- T°
- 92 °C
- Zaman
- 25-30 saniye
yoğun otomat makinesi
Yiyecek içecek servisi için 3-5 başlıklı otomatlar (Necta Krea/Kanguro, Rheavendors, Wega)
- Öğütmek
- Orta (fabrika kalibrasyonlu)
- Doz
- 7-8 gr
- Çıkarma
- 20-25 saniye
- Hacim
- 30-40 ml espresso
Profesyonel ofis filtre kahve makinesi
Ticari mutfaklar için hacimsel damlama filtre makinesi (Moccamaster Pro, Bonavita)
- Öğütmek
- Orta (isteğe bağlı öğütme)
- Oran
- 60 g / L
- T°
- 92-96 °C
- Zaman
- 4-5 dakika
Genellikle birlikte satın alınırlar
Lavazza Bademli Kakao – 500 çikolata – Tek tek paketlenmiş
Lavazza Crema & Aroma Expert Kahve Çekirdekleri – 1 Kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kahve Çekirdekleri
3 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kahve Çekirdekleri
Sıkça Sorulan Sorular
Bu XXL 12 kg'lık set tam olarak ne içeriyor?
Set 4 parçadan :
- 12 kg'lık Lavazza Otomat Kahve Çekirdeği torbası — CHR / otomat / profesyonel kahve makinesi için kalibre edilmiş dengeli Arabica-Robusta karışımı (yoğunluk 7/10).
- 4 oz (12 cl) espresso karton bardaklar — XXL boyutu, 1.500 espresso için uygundur.
- 4 gramlık çubuk şekerler — standart ofis boyutu, uygun miktar.
- FSC sertifikalı ahşap karıştırıcılar — plastik kaşıklara ekolojik bir alternatif.
Bu set , yoğun kullanılan bir mola odasını donatmak veya büyük bir ofis otomatını tek bir siparişte doldurmak için gereken her şeyi sunar. Benzer boyutlar: yalnızca 3 kg'lık torba veya yalnızca 6 kg'lık torba .
Bu XXL 12 kg'lık set + aksesuarlar kimler için?
XXL kiti, genellikle günlük 30-50 veya daha fazla kullanıcısı olan ve eksiksiz bir anahtar teslimi tedarik sistemine ihtiyaç duyan yüksek tüketimli kuruluşları hedeflemektedir . Kullanım örneği:
- Büyük şirket / XXL ofis (30-50+ çalışan) — günlük tüketim ~60-100 espresso, 4-6 haftalık çalışma süresi.
- Orta ila yoğun CHR (bistro, brasserie, 3-4 yıldızlı otel, çay salonu) — kesintisiz servis, günde 100-200 espresso.
- Büyük şirket ofisleri için ATM – yüksek hacimli self servis mola odası.
- Büyük ortak çalışma alanı / üniversite kampüsü — 50'den fazla kişi için paylaşımlı bilgisayar.
Daha hafif kullanım için 6 kg'lık paketi tek başına. Yoğun tüketim için ise birkaç set veya düzenli abonelik düşünün ( Cafemalin profesyonel hizmetleriyle iletişime geçin).
Tahıl makinesi uyumluluğu
Bu Lavazza Vending karışımı, otomatik çekirdekten fincana kahve makineleri ve yüksek hacimli otomatlar için mükemmeldir. Tipik uyumlu makineler:
- Profesyonel kahve makineleri : WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), Rancilio Classe serisi, Nuova Simonelli, Faema, Rocket.
- Otomat dağıtımcıları : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega.
- Yoğun ocaklı tahıl makineleri : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Barista, LatteSelect), Philips (LatteGo, 5500).
Önerilen ayar : orta öğütme ayarı 6-7/10, doz 8 g, demleme süresi ~25-30 s. Büyük otomatlarda/hacimsel filtre kahve makinelerinde, elde edilen kremanın kıvamına göre ayarlama yapın.
12 kg'lık bir çuvalla kaç bardak içecek yapabilirsiniz?
Verim, fincan başına verilen doza :
- Sert espresso (7 g/fincan) : 12 kg'lık çuvaldan yaklaşık 1.714 fincan elde edilir.
- Standart espresso (8 g/fincan) : Poşet başına yaklaşık 1.500 fincan.
- Uzun espresso / lungo (10 g/fincan) : Poşet başına yaklaşık 1200 fincan.
- Filtre kahve makinesi (60 g/L, yani 200 mL için 12 g) : Poşet başına yaklaşık 1.000 fincan.
Tipik yüksek hacimli bir ofis ortamında ( günde 80 espresso) , 12 kg'lık set yaklaşık 4 hafta dayanır . Orta yoğunlukta bir restoran/otel/kafe ortamında (günde 150 espresso), tedarik süresi 2 haftaya düşer. Önerilen sipariş sıklığı: Tükenmeden 2-3 hafta önce sipariş verin .
Açılmış 12 kg'lık bir çuval nasıl saklanır?
Büyük formatlı bir dosyayı açtıktan sonra yapılması gereken en iyi uygulamalar :
- Torbanın üzerini dikkatlice tekrar kapatın (Lavazza ısı ile kapatılabilir şerit) veya taneleri büyük kapasiteli, opak, hava geçirmez bir kavanoza veya kapalı bir makine haznesine aktarın.
- Oda sıcaklığında (18-22 °C), ışıktan ve herhangi bir ısı kaynağından uzakta.
- Kahvenin nemi ve kokuları çekeceği için buzdolabından uzak tutun
- Önerilen tüketim süresi : Açıldıktan sonra ideal olarak 4-6 hafta . Bu sürenin ötesinde, aromalar yavaş yavaş kaybolur (lipit oksidasyonu + uçucu esansiyel yağların kaybı).
Açılmamış 12 kg'lık torba, belirtilen son kullanma tarihine kadar (genellikle kavrulduktan sonra 18-24 ay) saklanabilir
Ekonomik seçenek mi yoksa 6 kg'lık poşetler + ayrı aksesuarlar mı?
XXL 12 kg'lık set + aksesuarlar, ayrı ayrı 2 adet 6 kg'lık torba + aksesuarların siparişine kıyasla lojistik ve hacim açısından tasarruf sağlar; mevcut fiyattan %5 tasarruf anlamına gelir
Bu set aynı zamanda pratik :
- Tek bir sipariş, yoğun tüketimde 4-8 hafta yetecektir.
- Aromatik homojenlik garantisi — 12 kg'lık ürünün tamamı aynı kavurma partisinden elde edilmiştir.
- Kafe hacmine uygun boyutlarda ofis aksesuarları — yemek sırasında aksesuar molası vermeye gerek yok
Ev/küçük ofis kullanımı için, aksesuar kullanmadan, sadece 3 kg veya 6 kg'lık çantaları tercih edin .
Müşterilerimizden gelen doğrulanmış yorumlar
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun — geri bildirimleriniz geliştirmemize yardımcı oluyor.
Yayınlanan tüm yorumlar, AFNOR tarafından NF ISO 20488 standardına göre sertifikalandırılmış bağımsız ve güvenilir bir üçüncü taraf olan Verified Reviews tarafından toplanır ve doğrulanır . Sertifikayı inceleyin .
