Lavazza Otomat Seti 3 kg — B2B Kahve Çekirdekleri

3 kg'lık torba, Lavazza Otomat ürün yelpazesindeki kompakt formattır ve şu amaçlarla kalibre edilmiştir:

• Küçük ofis tipi otomat (5-15 kullanıcı, ~20-40 espresso/gün) — 2-3 hafta özerklik.
• Yoğun kahve demleme makineleri (Delonghi Magnifica, Jura E6, Melitta Caffeo) — günde 5-10 espresso tüketiminde yaklaşık 4-6 hafta çalışma süresi.
• Point Kompakt self-servis kahve (mağazalar için resepsiyon alanı, özel muayenehaneler için bekleme odası).
• Küçük ortak çalışma alanı — 8-15 kişi için paylaşımlı bilgisayar.

Daha yoğun kullanım için 6 kg'lık çantayı veya 12 kg'lık seti + aksesuarları.

Bu Lavazza Vending karışımı, entegre öğütücülü otomatik kahve makineleri için mükemmeldir . Tipik uyumlu makineler:

• Yoğun odaklanma / küçük profesyonel : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Kanıt, Sezgi), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
• Otomat/yarı profesyonel dağıtımcılar : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S).

Önerilen ayar : orta öğütme ayarı 6-7/10, 8 gr doz, 30-40 ml espresso için ~25-30 saniye demleme. Makineniz az demleme yapıyorsa (asidik kahve) daha ince (5/10), fazla demleme yapıyorsa (acı kahve) daha kalın (8/10) ayara getirin.

Verim, fincan başına verilen doza :

• Güçlü espresso (7 g/fincan) : 3 kg'lık paketten yaklaşık 429 fincan elde edilir.
• Standart espresso (8 g/fincan) : Poşet başına yaklaşık 375 fincan.
• Uzun espresso / lungo (10 g/fincan) : Poşet başına yaklaşık 300 fincan.
• Filtre kahve makinesi (60 g/L, yani 200 mL için 12 g) : Poşet başına yaklaşık 250 fincan.

Tipik küçük ofis kullanımı için ( günde 20 espresso) , 3 kg'lık bir paket yaklaşık 3-4 hafta yeterlidir . Daha yoğun kullanım için (otomatik satış makinesi, ortak kullanılan çekirdekten fincana kahve makinesi), 6 kg'lık paketi veya 12 kg'lık seti + aksesuarları düşünebilirsiniz .

Çekirdek kahve, öğütülmüş kahveye göre daha stabildir, ancak hava, nem ve ışığa karşı hassastır. Açıldıktan sonra dikkat edilmesi gerekenler:

• Torbanın üzerini dikkatlice tekrar kapatın (Lavazza ısı ile kapatılabilir şerit) veya taneleri opak, hava geçirmez bir kavanoza veya kapalı bir makine haznesine aktarın.
• Oda sıcaklığında (18-22 °C), ışıktan ve herhangi bir ısı kaynağından uzakta.
• Kahvenin nemi ve kokuları çekeceği için buzdolabından uzak tutun
• İdeal olarak, en iyi aromayı elde etmek için 3-4 hafta içinde tüketin (orta düzeyde ofis kullanımı).

Açılmamış 3 kg'lık paket, belirtilen son kullanma tarihine kadar (genellikle kavrulduktan sonra 18-24 ay) saklanabilir

Lavazza Vending karışımı, yüksek hacimli profesyonel kullanım için kalibre edilmiştir ; otomatlar, otomatik kahve makineleri, yoğun çekirdekten fincana kahve makineleri için uygundur. Lavazza ev tipi karışımlarından birkaç yönden point:

• Hacimsel ekstraksiyon : Otomatlardan alınan karışımlar, ön demleme yapılmadan bile yoğun bir krema üretir (otomat makinelerine özgü). Super Crema (tüketici sınıfı) gibi ev yapımı karışımlar daha incedir ancak hızlı ekstraksiyonlara daha az dayanıklıdır.
• Bardak kıvamı : Her seferinde aynı bardağı servis etmeye öncelik verilir (500. bardak, 1. bardak gibi görünmelidir). Ev yapımı karışımlar genellikle aromatik karmaşıklığa odaklanır .
• B2B formatı : 3-12 kg'lık çuvallar (250-500 g'lık ev tipi çuvallar mevcut değil). Profesyonel.

Evde kullanım için Lavazza Super Crema 1 kg veya Lavazza Qualità Oro 1 kg'ı.

Lavazza Professional Vending, Lavazza Grubu'nun B2B otomat bölümüdür ve endüstriyel otomatlara, otelcilik sektörüne (oteller, restoranlar ve kafeler), sokak otomatlarına ve büyük şirketlerin ofis mola odalarına yönelik sözleşmelerin yönetimine odaklanmaktadır . Lavazza, İtalya'da bir numaralı kahve markası ve espresso otomatlarında dünya liderlerinden biridir ve büyük otomat dağıtımcıları (Selecta, Autobar, Prodis, Distri-Café) aracılığıyla Fransız pazarında güçlü bir varlığa sahiptir.

Cafemalin otomat serisi, Cafemalin büyüklükteki işletmeye uygun olarak 3 farklı boyutta (3 kg, 6 kg, 12 kg + aksesuarlar) Lavazza karışımları sunmaktadır. Cafemalin'de Cafemalinde bulabilirsiniz uyumluBlue LB300/LB2310) ve Lavazza profesyonel makineleri ( kapsül sistemlerini Blue /EP .