illy Iperespresso Professional Koffeinfri — 18 kapslar

illy Iperespresso erbjuder två icke-utbytbara kapselformat :

• HOME-format — mindre kapsel, ~6,7 g, avsedd för Home-maskiner (X7.1 Home, Y3.3, Y5, X1 Anniversary). Förpackningsstorlekar: 21 kapslar + 90 kapslar.
• Pro-storlek (denna produkt) — större kapsel , ~9 g dos , avsedd för Illy Professional-maskiner (X7.1 Pro, Pro espressobarmaskiner). Förpackningsstorlekar: 18 kapslar + 108 kapslar.

Viktigt : HOME-kapslar är inte kompatibla med Pro-maskiner (och vice versa) — kapselformatet är fysiskt annorlunda. Kontrollera alltid din maskinmodell innan du köper (referensnumret på basen eller i bruksanvisningen).

Pro -formatet har flera fördelar för professionell användning :

• Större dos (~9 g vs ~6,7 g HOME) — fylligare espresso, rikare fyllighet, tätare crema. Motsvarar den italienska espressobarstandarden.
• Robusta Pro-maskiner — designade för intensiv användning 50–200 espresso/dag, garanterad och professionell eftermarknadsservice.
• Standardförpackning med 18 kapsyler — mindre förpackning lämplig för snabbt flöde, växlar enkelt mellan koffeinfritt och koffeinfritt.
• B2B-positionering — kompatibel med restauranger, hotell, premiumläkarmottagningar, medelhög hotell- och restaurangbranschen och utställningslokaler.

För intensiv hemmabruk, välj det mer ekonomiska HOME-formatet i en förpackning med 90 kapslar.

illy använder en naturlig koffeinfri process för att bevara aromerna från den ursprungliga Classico-blandningen så mycket som möjligt – den exakta processen som tillämpas på Pro-formatet är identisk med HOME-formatet. De klassiska metoderna för att naturligt koffeinfria kaffe är:

• Superkritisk CO₂ — selektiv extraktion av koffein med trycksatt CO₂, mycket respektfull mot aromer.
• Vatten (schweizisk vattenprocess) — extraktion genom nedsänkning och filtrering, utan kemiska lösningsmedel.

Det som är viktigt i koppen: kaffet behåller den karaktäristiska mjölkchokladen, torkade frukten och blommiga tonerna från illys 100 % Arabica-blandning, med en restkoffeinhalt på < 0,1 % i enlighet med europeiska bestämmelser (EU-standard 96/2/EG för koffeinfritt kaffe).

Exakt 18 koffeinfria Pro-espressoer — varje kapsel = 1 kopp. Beräknad batteritid vid professionell användning :

• Privatpraktik 2 koffeinfria kaffen/dag (premiumväntrum) — ~9 dagar.
• Läkarmottagning 5 koffeinfritt/dag (patienter som begär koffeinfritt) — ~4 dagar.
• Hotellbufféfrukost 3–5 koffeinfria kaffen/dag (koffeinkänsliga gäster) — ~4–6 dagar.
• Showroom 3 koffeinfritt/dag — ~6 dagar.

Rekommenderad beställningsfrekvens : ha flera lådor i lager för att undvika att ta slut (koffeinfritt erbjuds ofta "som ett alternativ" till kunden, så ett lager på 2-3 lådor säkerställer kontinuerlig tillgänglighet).

Iperespresso Pro plastkapslar är mycket stabila : varje förseglad kapsel isolerar det malda kaffet (ingen kontakt med luft eller fukt). Goda förvaringsrutiner:

• Rumstemperatur (15–25 °C) — ej kyld (potentiell fuktighet vid öppnade kapslar).
• Skyddas från direkt ljus (solljus, starka lysrör).
• Ask med 18 kapslar, förvaras stängda tills de öppnats. När de öppnats, konsumera helst inom 3–4 veckor för optimal smak (snabbare än HOME 90-kapslarsformatet).

Föreslaget bäst före-datum: ~18 månader från rostning (datum på förpackningen). Efter detta datum är kapslarna konsumtionsvaror med en liten förlust av arom.

Ja, illy caffè grundades i Trieste (nordöstra Italien) år 1933 av Francesco Illy . Företaget har blivit en av världens ledande tillverkare av premium 100 % Arabica-espresso – deras signaturblandning med 9 ursprung är konsekvent i hela Illy-sortimentet (bönor, malda bönor, Iperespresso HOME/Pro-kapslar, ESE-pods). Med en position på high-end-marknaden , med global distribution, finns det i premiumrestauranger och gourmetrostarier. Illy är också uppfinnaren av ESE-systemet (Easy Serving Espresso) – standardmjukkapseln för espressobarer – och Iperespresso - systemet med dubbla kapslar (finns i HOME- och Pro-format). Se hela Illy-sortimentet på Cafemalin .