illy Iperespresso Decaf Home — 90 kapslar (5 askar med 18)

Iperespresso är Illys egenutvecklade kapselsystem , lanserat 2005 och förfinat sedan dess. Dess tekniska signatur : dubbelkammarkapseln .

1. Förinfusionskammare — det malda kaffet fuktas vid lågt tryck för att försiktigt frigöra aromerna.
2. Hyperbarisk extraktionskammare — högtrycksextraktion (~19 bar) för att producera den typiska täta Illy-krämen.

Resultatet i koppen: en mycket tät, mörk crema, mer ihållande än en klassisk espresso med en dos på 6–7 g. Detta system är unikt för illy och är inte korskompatibelt med andra kapslar – en illy Iperespressomaskin (se X7.1, X1 Anniversary).

illy Iperespresso erbjuder två olika kapselformat :

• HOME-format (denna produkt) — mindre kapsel , ~6,7 g dos, avsedd för Illy Home-maskiner (X7.1, Y3.3, Y5, X1 Anniversary). Säljs här i förpackningar om 5 askar med 18 kapslar.
• Pro-storlek — större kapsel , ~9 g dos, avsedd för Illy Professional-maskiner (X7.1 Pro, Pro espressobarmaskiner). 18-kapslar + 108-kapslar XL-förpackning. Se Iperespresso Pro koffeinfritt 18-kapslars förpackning .

kapslarna är inte korskompatibla — kontrollera formatet före köp beroende på maskinmodell.

illy använder en naturlig koffeinfri process för att bevara aromerna från den ursprungliga Classico-blandningen så mycket som möjligt. Den exakta processen är inte explicit dokumenterad offentligt av illy för Iperespresso Decaf-serien — klassiska metoder för naturlig koffeinfri kaffe inkluderar:

• Superkritisk CO₂ — selektiv extraktion av koffein med trycksatt CO₂, mycket respektfull mot aromer.
• Vatten (schweizisk vattenprocess) — extraktion genom nedsänkning och filtrering, utan kemiska lösningsmedel.

Det som är viktigt i koppen: kaffet behåller den karaktäristiska mjölkchokladen, torkade frukten och blommiga tonerna från illys 100 % Arabica-blandning, med en restkoffeinhalt på < 0,1 % i enlighet med europeiska bestämmelser (EU-standard 96/2/EG för koffeinfritt kaffe).

Exakt 90 koffeinfria espressoer — varje kapsel = 1 kopp. Beräknad batteritid:

• Hushåll 1 koffeinfritt/dag (endast efter måltider) — ~90 dagareller 3 månader.
• Hushåll 2 koffeinfria drycker/dag (par, kvällskaffe) — ~45 dagar, eller ~1,5 månader.
• Intensivt utbrott 3 koffeinfria drycker/dag (personen undviker strikt koffein) — ~30 dagareller 1 månad.
• Väntrum för privatmottagning, 5 koffeinfria drycker/dag — ~18 dagar.

För mer sporadisk användning, välj Discovery-boxen med 21 kapsyler (standardstorlek illy Iperespresso HOME).

Iperespressos plastkapslar är mycket stabila : varje förseglad kapsel isolerar det malda kaffet (ingen kontakt med luft eller fukt). Goda förvaringsrutiner:

• Rumstemperatur (15–25 °C) — inte kylskåp (potentiell luftfuktighet).
• Skyddas från direkt ljus (solljus, starka lysrör).
• Varje förpackning med 18 förpackningar ska förvaras försluten tills de öppnas. När de öppnats, konsumera helst inom 2–3 månader för optimal smak.

Föreslaget bäst före-datum: ~18 månader från rostning (datum på förpackningen). Efter detta datum är kapslarna konsumtionsvaror med en liten förlust av arom.

Ja, illy caffè grundades i Trieste (nordöstra Italien) år 1933 av Francesco Illy . Företaget har blivit en av världens ledande producenter av premium 100 % Arabica-espresso – deras signaturblandning med nio ursprung (Brasilien, Etiopien, Colombia, Guatemala, Indien med flera) är konsekvent i hela Illys sortiment (bönor, malda bönor, Iperespresso HOME/Pro-kapslar och ESE-kapslar). Illy är positionerat i premiumsegmentet med global distribution och finns i premiumrestauranger och gourmetrostarier. Illy är också uppfinnaren av ESE-systemet (Easy Serving Espresso) – standardmjukkapseln för espressobarer – och Iperespresso- kapselsystemet med dubbla kammare. Se hela Illys sortiment på Cafemalin .