![d vrtiljak klasika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Lavazza Blue Bevanda Bianca je kapsula mleka v prahu , zasnovana za enostavno pripravo napitkov na osnovi mleka v Blue – sistemu Bevanda Bianca v italijanščini dobesedno pomeni »bela pijača« (v nasprotju z »bevanda nera «, črna kava). Tipična sestava: posneto mleko v prahu , rekonstituirano med ekstrakcijo z vročo vodo, kombinirano s penilnimi sredstvi živilske kakovosti , ki posnemajo penast učinek profesionalnega penilnika mleka. Med Bluekapsula sprosti ekstrakcijo v aparatu kremasto, penasto mlečno tekočino , ki posnema teksturo mleka, penjenega s parnim penilnikom, z okusom, podobnim, vendar ne povsem enakim, sveže penjenemu mleku (mleko v prahu ima nekoliko drugačen profil okusa, s slajšimi, mlečnejšimi notami in manj svežim značajem ). Tipična uporaba je za instant kapučino : najprej v skodelico izvlecite eno kapsulo Bevanda Bianca, da ustvarite penasto mlečno osnovo, nato pa še eno Blue (Amabile za uravnoteženo, Intenso za polnega telesa, Decaffeinato za brezkofeinsko), da pripravite kavo. Rezultat: kapsulo kave espresso vizualno privlačen in okusen kapučino , pripravljen v eni minuti brez zunanjega penilnika ali svežega mleka. Je idealna rešitev B2B/HoReCa za pisarne, hotele, restavracije, čakalnice za medicinske sestre, sejne sobe – vsa okolja, kjer je sveže mleko problem (shranjevanje v hladilniku, svežina, odpadki, čas priprave). Pakiranje s 50 kapsulami običajno zadostuje za 1-2 tedna povprečne porabe pijač na osnovi mleka v pisarni.
Združljivost strojev
Škatla s 50 kapsulami · Plastične
Združljivi stroji:
Prihranite denar z našimi paketi
Ta izdelek je na voljo tudi v paketu.
Pogosto zastavljena vprašanja
Je to res mleko?
Da – to je rekonstituirano mleko v prahu, pridobljeno med postopkom ekstrakcije. Tipična sestava:
- Posneto mleko v prahu – pridobljeno iz kravjega mleka, dehidriranega s sušenjem z razprševanjem, klasičnim industrijskim postopkom za živila, ki se uporablja že desetletja (otroške stekleničke, industrijski mlečni izdelki, instant napitki).
- Penilna sredstva živilske kakovosti – posnemajo penilni učinek profesionalnega parnega penilnika.
Med ekstrakcijo vroča voda v Blue rekonstituira mleko in ustvari peno. Okus je podoben sveže penjenemu mleku, vendar ni povsem enak – razlika je v svežini in subtilnih notah. Podrobna sestava se lahko od serije do serije nekoliko razlikuje; za natančne informacije o hranilni vrednosti in alergenih preverite embalažo.
Kako pripraviti pravi kapučino Bevanda Bianca?
Preprosto zaporedje v dveh korakih :
- Najprej v skodelico za kapučino stresite 1 kapsulo Bevanda Bianca – dobili boste penasto mlečno osnovo (~100 ml vročega mleka s peno).
- kapsulo kave Blue na vrh – po vaši izbiri Amabile (uravnoteženo), Blue Intenso (polnega telesa) ali Decaffeinato (večerna/občutljiva). Espresso se bo usedla na sredino mleka.
Rezultat: Vizualno in okusno prepričljiv kapučino. Alternativa latte macchiatu: V visok, prozoren kozarec (vidne plasti) uporabite 2 kapsuli Bevanda Bianca, ki jim sledi 1 kava. Ne obrnite vrstnega reda – če dodate kavo pred mlekom, se vizualni učinek izgubi in pena se zruši.
Koliko skodelic lahko naredite s 50 kapsulami?
50 napitkov na osnovi mleka (vsak napitek = 1 kapsula Bevanda Bianca + 1 Blue). Tipična poraba:
- Pisarna za 5 oseb · 2 kapučina/dan/osebo = 10 kapsul/dan → 5 dni (~1 teden).
- Pisarna 10 oseb · 1 kapučino/dan/oseba = 10 kapsul/dan → 5 dni.
- Gospodinjstvo z 2 osebama · 2 kapučina/dan = 4 kapsule/dan → ~12 dni.
- Hotelski zajtrk 20–30 oseb = 20+ kapsul/dan → ~2 dni (upoštevajte več zalogovnih škatel).
Za intenzivno uporabo razmislite o uporabi več zalogovnikov (dostava Cafemalin24–48 ur).
Brez laktoze, vegansko, primerno za alergike?
Ne – Bevanda Bianca vsebuje posneto mleko v prahu (laktozo in mlečne beljakovine). Ta izdelek ni za:
- Ljudje z laktozno intoleranco – prisotnost laktoze (mlečnega sladkorja).
- Ljudje, alergični na beljakovine kravjega mleka – prisotnost kazeina in laktalbumina.
- Veganska prehrana – izdelek živalskega izvora (kravje mleko).
Alternative rastlinskemu mleku v Blue rastlinskih kapsul Blue . Rešitve: uporabite zunanji penilnik mleka z rastlinskim mlekom (sojino, ovseno, mandljevo) in ga kombinirajte z Blueali pa izberite Blue brez mleka.
Združljivo z drugimi sistemi kot Lavazza Blue ?
Ne kapsula Blue je lastniški format, ki ga je Lavazza leta 1998 predstavila za segment B2B/HoReCa. Zahteva Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Ni združljiva z Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio ali Illy Iperespresso. Za kapučino v drugih sistemih uporabite zunanji penilnik mleka s svežim UHT/svežim mlekom.
V primerjavi z ročnim penilcem mleka – kaj je smisel?
Bevanda Bianca je praktičen kompromis v primerjavi s tradicionalnim zunanjim aeratorjem:
- Prednosti Bevanda Bianca : ni potrebno shranjevati svežega mleka (hladilnik), ni odpadnega mleka, ni časa penjenja (~30 sekund v primerjavi s ~2 minutami penilnika s paro), ni čiščenja penilnika, brezhibna higiena v skupnem pisarniškem/zdravstvenem centru.
- Prednosti zunanjega penilnika + svežega mleka : svežji in bolj naraven okus , prosta izbira vrste mleka (polnomastno, posneto, rastlinsko, ekološko), nižji stroški na enoto pri večjih količinah, bogatejša tekstura pene.
Priporočilo: Bevanda Bianca za pisarno/gostinstvo, zunanji penilnik + sveže mleko za gurmansko kavo doma.
Preverjene ocene naših strank
Bodite prvi, ki oceni ta izdelek – vaše povratne informacije nam pomagajo izboljšati se.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
