Vroča čokolada Satro Choc 08 1 kg

Čokolada Satro Choc 08 je čokolada za prodajne avtomate razreda »premium standard« s približno 14 % kakava, namenjena intenzivni profesionalni uporabi (prodajni avtomat, pisarniška samopostrežna kavarna, čakalnica). Razlike v primerjavi z obrtniško izdelano gurmansko čokolado (kot so izdelki znamk Van Houten Van Praet, Pralus, Weiss):

• Delež kakava — Satro Choc 08 ~14 %, gurmanska čokolada ~25–30 %. Gurmanska čokolada ima izrazitejši okus po surovem kakavu, vendar je občutno dražja.
• Receptura — Čokolada znamke Satro vsebuje polnomastno mleko v prahu za kremast napitek iz avtomata (dodati je treba le vodo). Obrtniško izdelana gurmanska čokolada je pogosto »čisti kakav«, ki ga je treba posebej zmešati z vročim mlekom.
• Hitrost raztapljanja — Čokolada Satro Choc 08 se raztopi takoj, v 5–10 s, in je prilagojena prodajnim avtomatom. Gurmansko čokolado je morda treba stepati 20–30 s.
• Izkoristek / strošek — Satro: okvirno število skodelic na kg: 70–80, z nizkim stroškom na skodelico. Gurmanska čokolada: okvirno število skodelic na kg: 50–60, s stroškom, višjim za faktor 3–5.

Čokolada Choc 08 je dobra izbira za redno uporabo v pisarni ali prodajnem avtomatu — optimizirano razmerje med užitkom in ceno ter visoko zadovoljstvo uporabnikov. Za strežbo vrhunske gastronomske vroče čokolade (hotel kategorije 4–5*, gastronomska restavracija, specializirana kavarna) raje izberite obrtniško izdelano gurmansko čokolado.

Da — čokolada v prahu Satro Choc 08 je združljiva s skoraj vsemi standardnimi prodajnimi avtomati na trgu:

• Necta (Krea Touch, Kikko, Colibri, Concerto, Brio) — Italija.
• Saeco Vending (Cristallo, Diamante, Rubino) — Italija / Philips.
• Rheavendors (Cino, Luce, XX, Sagoma) — Italija.
• Bianchi Industry (Aria, Sprint, Vega, Iris) — Italija.
• Crane (Milano, Diamond, Genesis) — Združene države Amerike.

Pri polnjenju upoštevajte navodila proizvajalca aparata (namenska posoda za čokolado v prahu). V priročniku svojega avtomata preverite nastavljeni odmerek v gramih na skodelico (običajno 10–15 g za to recepturo). Če niste prepričani o združljivosti z aparatom, se obrnite na svojega serviserja prodajnih avtomatov ali našo službo B2B.

Da, zelo preprosto. Za ročno pripravo vroče čokolade v pisarni ali doma:

• Preprosta različica — V skodelico dodajte 12–15 g praška Satro Choc 08 + 150–200 ml vroče vode pri 85–90 °C in mešajte 5–10 s. Pripravljeno.
• Kremasta različica — 15 g praška + 150 ml vročega polnomastnega mleka + močno stepajte. Bolj kremasto kot z vodo.
• Obogatena gurmanska različica — 15 g praška + 150 ml vročega mleka + temna čokolada z 70 % kakava za izrazitejši okus (število koščkov: 1) + ščepec solnega cveta ali cimeta. Rezultat se približa obrtniško izdelani gurmanski čokoladi.

Nasvet: da preprečite grudice, najprej vsujte prašek, nato med stepanjem postopoma dodajajte vročo vodo ali mleko (pri obratnem vrstnem redu nastanejo grudice, ki ostanejo na dnu skodelice).

Da — čokolada Satro Choc 08 vsebuje:

• Mleko (laktoza, mlečne beljakovine) — prisotno v polnomastnem mleku v prahu.
• Soja (možne sledi) — sojin lecitin, ki se uporablja kot običajen emulgator v čokoladi.
• Gluten (možne sledi) — odvisno od tovarne; preverite označbo za vsako serijo posebej.

Brez: oreškov (lešniki, mandlji), jajc, arašidov, rib, rakov, sezama — razen morebitnih sledi zaradi navzkrižnega stika v skladu s specifikacijami nemške tovarne.

Za osebe z laktozno intoleranco raje izberite vegansko vročo čokolado (na osnovi ovsa, mandljev ali soje) ali poiščite ustrezne možnosti v katalogu specializiranih toplih napitkov. Za osebe s celiakijo od dobavitelja zahtevajte certifikat »brez glutena« — pri tem standardnem izdelku to ni zagotovljeno.

Satro Quality Drinks je nemška znamka vrhunskih napitkov za prodajne avtomate, ustanovljena leta 1969 v mestu Lippstadt (Vestfalija, Nemčija). Znamka Satro, nekdaj v lasti podjetja FrieslandCampina Kievit (nizozemska mlekarska skupina, vodilna na področju smetane v prahu za kavo), se je specializirala za topne praške za prodajne avtomate — vroče čokolade, kapučino, belo kavo, instant čaje in aromatizirane napitke.

Od leta 2016 je podjetje Satro del skupine Barry Callebaut, ki na svetovnem trgu kakava in čokolade B2B zaseda mesto št. 1 (sedež v Zürichu v Švici, prihodki ~8 mrd. €, število držav, v katerih je prisotna, presega 40). Ta prevzem krepi strokovno znanje podjetja Satro na področju toplih napitkov za profesionalne prodajne avtomate z močjo mreže za kakav skupine Barry Callebaut. Rezultat za končnega uporabnika: stabilnejša kakovost recepture + sledljiva nabava kakava + stalne inovacije v ponudbi.

Dostava s sledenjem v celinski Franciji: strošek dostave na prevzemno mesto 4,90 € za ta izdelek, če ga naročite samostojno, na dom 8,90 €; brezplačna dostava na prevzemno mesto pri nakupu od 99 € in na dom od 249 €. Točen znesek se prikaže v košarici glede na skupno težo in naslov. Za večje količine za prodajne avtomate/HORECA (število vreč: 10+ ali paleta s številom vreč: 200) se obrnite na našo službo B2B za količinske popuste, dostavo na paleti in izdajo računa podjetju (SIRET, identifikacijska številka za DDV za poslovanje znotraj EU).