Počiatky značky Lavazza (1895)
V roku 1895 otvára Luigi Lavazza v Turíne malý obchod s potravinami s názvom Drogheria Lavazza. Veľmi rýchlo ho nadchne káva a začne sa zaujímať o jej rôzny pôvod. Experimentuje s umením miešania káv, na tú dobu inovatívnym postupom, ktorý spočíva v miešaní zŕn rôzneho pôvodu s cieľom dosiahnuť harmonickú a stálu chuť. Táto schopnosť vytvárať jedinečné zmesi sa stáva charakteristickým znakom značky Lavazza a základom jej budúceho úspechu. V Taliansku na konci 19. storočia, kde je káva ešte stále luxusom vyhradeným elite, sa podnikateľovi Luigi Lavazza darí sprístupniť kvalitnú kávu širšiemu okruhu zákazníkov.
Formovanie rodinnej spoločnosti (1927–1950)
S rastom podnikania sa Lavazza mení z jednoduchého obchodu na skutočnú spoločnosť. V roku 1927 zakladá Luigi Lavazza rodinnú spoločnosť Luigi Lavazza S.p.A., v ktorej aktívne pôsobia aj jeho deti. Počas náročných medzivojnových rokov a napriek nedostatku surovín počas druhej svetovej vojny sa rodine darí udržať podnik v chode. Toto obdobie formuje identitu spoločnosti Lavazza, založenú na vytrvalosti, nadšení pre produkt a vernosti veľmi vysokým štandardom kvality. Táto pevnosť vytvára základy budúcej expanzie v Taliansku, kde sa kultúra kávy naďalej udomácňuje v každodennom živote.
Industrializácia a produktové inovácie (1950–1970)
Od desaťročia 1950 vstupuje Lavazza do éry priemyselnej výroby. Spoločnosť modernizuje svoje prevádzky a zároveň si zachováva remeselné know-how. Otvorenie veľkého závodu v meste Settimo Torinese v roku 1957 predstavuje zlom, ktorý umožňuje výrazné zvýšenie výrobnej kapacity. O dva roky neskôr, v roku 1959, prichádza Lavazza s inováciou v podobe vákuovo balenej mletej kávy, ktorá prináša revolúciu v uchovávaní kávy. Tento nový spôsob balenia zaručuje dlhodobú čerstvosť a kvalitu produktu, čím reaguje na potreby talianskej spoločnosti prechádzajúcej výraznými zmenami, ktorá čoraz viac vyhľadáva praktickosť bez kompromisov v kvalite.
Upevnenie postavenia národnej značky a vstup na medzinárodné trhy (1970–1990)
Počas desaťročí 1970 a 1980 potvrdzuje Lavazza svoje vedúce postavenie na talianskom trhu. Jej vlajkové produkty, ako Qualità Rossa a Qualità Oro, sa stávajú neodmysliteľnou súčasťou domácností. Zároveň značka začína vyvážať svoje produkty za hranice Talianska a vstupuje do fázy internacionalizácie, ktorá sa v nasledujúcich rokoch zintenzívni. Reklamné kampane značky Lavazza, často kreatívne a pôsobivé, pomáhajú upevňovať jej obraz ako synonyma príjemných spoločných chvíľ, pôžitku a talianskej tradície. Značka Lavazza sa tak stáva národným symbolom a zároveň sa pripravuje na vstup na európske a svetové trhy.
Diverzifikácia a spoločenská angažovanosť (1990–2010)
V reakcii na meniace sa spotrebiteľské návyky prináša Lavazza v desaťročí 1990 inováciu a uvádza svoje prvé systémy na prípravu kávy v kapsulách, najmä Lavazza Blue a neskôr A Modo Mio, čím predvída prudký rozmach kapsulových kávovarov. Zároveň si Lavazza uvedomuje svoju spoločenskú zodpovednosť a v roku 1993 zakladá nadáciu Fondazione Lavazza, ktorá podporuje projekty udržateľného rozvoja v krajinách produkujúcich kávu. Spoločnosť stavia aj na umeleckejšie a kultúrnejšie orientovanej komunikácii a prestížnych spoluprácach pri tvorbe svojich slávnych fotografických kalendárov. Toto obdobie posilňuje obraz značky Lavazza ako inovatívnej, zodpovednej a zároveň hlboko spätej so svojimi koreňmi.
Medzinárodná expanzia a environmentálna stratégia (2010–súčasnosť)
Od desaťročia 2010 uplatňuje Lavazza agresívnu politiku expanzie a preberá viaceré spoločnosti v zahraničí: Carte Noire vo Francúzsku, Merrild v Dánsku, Kicking Horse Coffee v Kanade a dokonca aj kávové aktivity spoločnosti Mars Drinks. Táto stratégia umožňuje spoločnosti Lavazza upevniť si postavenie medzi najväčšími svetovými pražiarňami. Zároveň sa Lavazza intenzívne angažuje v ochrane životného prostredia prostredníctvom ambicióznych programov zameraných na dosiahnutie uhlíkovej neutrality a podporu šetrnejšieho poľnohospodárstva. Značka investuje do ekologicky pestovaných káv, podporuje sociálne projekty pre pestovateľov a rozvíja recyklačné iniciatívy pre svoje kapsulové systémy.
Lavazza dnes: rodinná a globálna spoločnosť
Dnes Lavazza pôsobí v krajinách, ktorých počet presahuje 90, zamestnáva tisíce ľudí a dosahuje ročný obrat niekoľko miliárd eur. Spoločnosť, ktorú vedie štvrtá generácia rodiny Lavazza, zostáva verná hodnotám, ktoré jej vštepil Luigi: nadšeniu pre kávu, neustálym inováciám, úcte k pestovateľom a životnému prostrediu. Lavazza symbolizuje taliansku výnimočnosť a spája stáročné tradície s modernými inováciami, aby celému svetu ponúkla neporovnateľný zážitok z kávy.
Pozrite si tiež: Prečo si vybrať zrnkovú kávu Delta Gold 1Kg?
