Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Kimbo Espresso Barista Ristretto este tradițional italian, corpolent, din Kimbo Barista , compatibil cu aparatele Nespresso® Original. Este conceput pentru cei care caută o experiență autentică de ristretto italian pe aparatul lor Nespresso, o diferență față de amestecurile 100% Arabica, predominant blânde, găsite pe acest sistem. Acest de Arabica-Robusta (Arabica din Brazilia și Columbia pentru structura aromatică, Robusta din India și Vietnam pentru corp și crema italiană caracteristică) este prăjit negru la Melito di Napoli, conform școlii de prăjire a cafelei Parthenon. În ceașcă: un denso cremă abundentă de culoarea alunului de pădureși note dominante de ciocolată neagră, condimente calde (scorțișoară, cardamom, piper negru) și pâine prăjităfinal persistent. Extracție recomandată: o setare scurtă de 20-25 ml pentru a concentra aromele și a respecta tradiția italiană a ristretto-ului - utilizați programul scurt pe aparatul dumneavoastră Nespresso. Potrivit și pentru un espresso tare de 30-35 ml, pentru cei care preferă un volum puțin mai mare.
Compatibilitatea mașinii
Cutie cu 30 de capsule Capsule din aluminiu reciclabile
Mașini compatibile:
S-ar putea să vă placă și capsulele de cafea Kimbo compatibile cu Nespresso
100 capsule de aluminiu Maestro classico - compatibile Nespresso® 10×10 – LAVAZZA
100 de capsule din aluminiu Ristretto compatibile cu Nespresso® 10×10 – LAVAZZA
100 capsule de aluminiu Maestro lungo - compatibile Nespresso® 10×10 – LAVAZZA
Întrebări frecvente
Ristretto vs Barista Arabica vs Napoli: cum să alegi?
Cele trei amestecuri Kimbo compatibile cu Nespresso de la Cafemalin, de la cel mai blând la cel mai puternic:
- Kimbo Barista 100% Arabica — intensitate 6/10, blândețe rafinată, Arabica mono-amestec, prăjire medie, note de ciocolată cu lapte și miere. O alternativă blândă la Kimbo.
- Kimbo Ristretto (această ref.) — intensitate 9/10, tradițional, corpolent, amestec Arabica-Robusta, prăjire neagră, pentru ristretto italian 20-25 ml. Note de ciocolată neagră și condimente.
- Kimbo Napoli — intensitate 10/10, cea mai corpolentă prăjire neagră napolitană, amestec Arabica-Robusta cu dominanță Robusta, prăjire neagră în stilul tradițional napolitan. Note de ciocolată neagră intensă și condimente calde.
Recomandare: Ristretto pentru tradiționalul italian corpolent, Napoli pentru prăjirea neagră autentică napolitană, Barista pentru finețea Arabica.
Ce este mai exact un ristretto italian?
Ristretto (cuvânt italian pentru „restricționat”) este un espresso chiar mai concentrat decât espresso-ul standard:
- Espresso standard — 25-30 mL, extracție 25-30 s, raport ~1:2 (7 g cafea → 15 g lichid).
- Ristretto — 20-25 mL, extracție 15-20 s, raport ~1:1 (7 g cafea → 7 g lichid). maximă de arome, corp foarte dens.
Tradiție italiană — ristretto-ul se servește la tejghea într-o cană mică și groasă pentru a păstra căldura și se savurează în 2-3 înghițituri. Kimbo Ristretto este calibrat pentru această metodă de extracție pe aparatele Nespresso: o doză de 5,5 g, puțin mai mică decât Barista (raport de concentrație) și o prăjire închisă la culoare pentru a compensa extracția scurtă.
Compatibil cu Nespresso Vertuo?
Nu — doar Nespresso® Original. Capsulele Kimbo Ristretto respectă geometria rotundă standard a Nespresso Original — compatibile cu Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, Lattissima, Creatista și Prodigio. Vertuo (Next, Plus, Pop) folosește un sistem diferit (capsulă mai mare, extracție centrifugă) care este incompatibil.
Care este compoziția exactă a amestecului de Ristretto?
amestec de Arabica și Robusta — proporțiile exacte nu sunt dezvăluite de Kimbo (secret comercial), dar abordarea tipică a prăjitorilor italieni de cafea Ristretto combină:
- Arabica din Brazilia și Columbia — dulceață și structură aromatică (note de ciocolată)
- Robusta din India și Vietnam — corp plin, cremă densă, note prăjite
- De obicei, 50-60% Arabica + 40-50% Robusta pentru un amestec de Ristretto italian corpolent
Prăjire neagră la Melito di Napoli, conform școlii partenopeene — mai pronunțată decât la Barista, pentru a dezvolta notele de ciocolată neagră și condimente.
Câte cești și cât durează să funcționeze?
30 de espresso per cutie. Consum casnic: 2 căni/zi = ~15 zile, consum casnic intens: 4 căni/zi = ~7-8 zile. Consumul de Ristretto este în general mai mic decât cel al unui espresso lung, deoarece băutura este mai concentrată în cofeină per ml (dar cantitatea totală de cofeină este similară cu cea a unui espresso de 40 ml).
A se consuma de preferință înainte de data expirării și de reciclare?
A se consuma de preferință înainte de 12-18 luni, a se păstra la temperatura camerei, ferit de lumină. Capsule de aluminiu 100% reciclabile prin sortarea selectivă a ambalajelor metalice, programul de reciclare Nespresso sau Terracycle.
Recenzii verificate de la clienții noștri
Fii primul care evaluează acest produs — feedback-ul tău ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
