![d atlıkarınca klasiği @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Tadım notları ve lezzet profili
Yoğunluk
Aromatik notalar
Lezzet profili
Gold Selection , Lavazza'nın bütün çekirdek kahve serisindeki birinci sınıf %100 Arabica karışımıdır. Üst düzey bir seçim : Orta Amerika (Brezilya, Kolombiya, El Salvador) ve Etiyopya'dan Arabica çekirdekleri, çekirdekleri yakmadan narin aromaları koruyan rafine bir orta kavrulma işlemine tabi tutulmuştur. Fincanda sonuç: beyaz çiçekler , akasya balı ve sarı meyveler (şeftali, kayısı) notalarıyla pürüzsüz, dengeli ve çiçeksi bir espresso . Çok düşük acılık , mevcut ancak entegre asidite ve orta gövde. Bu, acı tadı sevmeyen damaklar için tasarlanmış Lavazza karışımıdır - Gran Espresso'nun tam tersi .
Uyumlu cihazlar ve hazırlama yöntemi
Manuel espresso tadımı
Kollu/yarı otomatik tadım makinesi (Rocket, ECM, La Marzocco), 58 mm portafiltre
- Öğütmek
- İyi
- Doz
- 18g çift
- T°
- 93-94 °C
- Çıkarma
- 28-32 saniye
Tahıl makinesi
Üst düzey otomatik makineler (Jura Z-Serisi, De'Longhi Prima Donna, Melitta Barista TS)
- Öğütmek
- Orta 5-6/10
- Doz
- 8-10 g
- T°
- 93 °C
- Zaman
- 28-32 saniye
V60 / Chemex
Çiçeksi aromaları ortaya çıkaran yavaş filtreleme yöntemiyle elde edilen bu kahve, %100 birinci sınıf Arabica çekirdekleri için ideal bir kullanım şeklidir
- Öğütmek
- Orta kalınlıkta
- Oran
- 60 g / L
- T°
- 93 °C
- Zaman
- 3-4 dakika
Genellikle birlikte satın alınırlar
Lavazza Bademli Kakao – 500 çikolata – Tek tek paketlenmiş
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kahve Çekirdekleri
3 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kahve Çekirdekleri
Pronto Crema Lavazza kahve çekirdekleri – 1 kg
Sıkça Sorulan Sorular
Gold Selection, diğer Lavazza karışımlarına kıyasla neden bu kadar yumuşak?
Üç sebep:
- %100 Arabica karışımıdır ; klasik İtalyan karışımlarına özgü acılığı ve çok yoğun kremayı ortadan kaldıran Robusta içermez
- birinci sınıf Arabica kahve çekirdekleri ; kusurları gidermek için elle yıkanıp ayıklanmıştır.
- İnce orta kavrulmuş kahve - yanma yok, bu da orijinal çekirdeğin narin çiçeksi ve balımsı aromalarını koruyor
Gold Selection, Lavazza'nın özel kahveye en yakın ; İtalyan imzasını korurken "3. dalga" duyarlılığını keşfetmek için mükemmeldir.
Acı tadı sevmiyorsam hangi Lavazza karışımını seçmeliyim?
Acılığı düşük iki mükemmel Lavazza seçeneği :
- Gold Selection — yoğunluk 4/10, %100 Arabica, narin çiçeksi ve bal notaları. En yumuşak olanı. Hedef: tadım meraklıları, seçici damaklar, filtre kahve makinesi kullanıcıları.
- Crema Classica 1 kg — yoğunluk 6/10, hafif Arabica-Robusta karışımı, bal ve kuru meyve notaları. Yuvarlak ve keyifli. Hedef: acılık olmadan günlük kullanım.
Acılığı düşük tutarken daha dolgun bir kıvam tercih ediyorsanız, Super Crema'yı ( %60 Arabica, balımsı notalar) deneyin.
Gold Selection, giriş seviyesi kahve makinem için uygun mu?
Evet, ancak dikkatli olmak şartıyla. Giriş seviyesi makineler (Philips 3200, De'Longhi Magnifica S), kusurları hoş gören, güçlü karışımlar elde etmek için tasarlanmıştır. Gold Selection gibi %100 birinci sınıf Arabica kahvesi ise daha fazla incelik gerektirir .
- Robusta'nın yokluğunu telafi etmek için öğütme ayarını biraz daha ince (6-7/10 yerine 5/10) yapın
- Daha belirgin bir etki için dozu artırın (8 g yerine 10 g).
- Çiçek aromalarını korumak için, makineniz izin veriyorsa sıcaklığı düşürün (95°C yerine 93°C)
En iyi deneyim için , bu karışım üst düzey makinelerde (Jura Z-Serisi, De'Longhi Prima Donna) veya manuel espresso makinelerinde (kollu makine) en iyi sonucu verir.
Gold Selection kahvesini filtre kahve makinesinde hazırlayabilir miyim?
Kesinlikle evet, hatta tavsiye edilir . Gold Selection, nazik yöntemiyle mükemmel sonuçlar veriyor .
- V60 / Chemex — orta-kalın öğütülmüş filtre ekstraksiyonu, oran 60 g/L, süre 3-4 dk. Çiçeksi aromaları ortaya çıkarır.
- Klasik filtre kahve makinesi — Melitta, Moulinex. Orta öğütülmüş, 60 g/L oranı. Kahvaltı için ideal.
- French Press - iri öğütülmüş kahve, 4 dakika demleme. Daha dolgun gövde, daha yoğun aromalar.
Bu yöntemler, incelikli notaları . Favorinizi bulmak için birkaç yöntemi deneyin.
Altın Seçenekler tekrar ne zaman satışa sunulacak?
Bu ürün geçici olarak stokta yok . Lavazza stoklarını yeniliyor; teslimat 2 ila 4 hafta içinde gerçekleşecektir. Yukarıdaki "Stok durumu uyarısı al" seçeneğine tıklayın . %100 Arabica veya düşük acılı alternatifler mevcuttur.
- Voix de la Terre organik 1 kg — Lavazza organik yumuşak karışım (5/10).
- Crema Classica 1 kg — balın tatlı kuzeninin notalarının harmanlanması.
Müşterilerimizden gelen doğrulanmış yorumlar
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun — geri bildirimleriniz geliştirmemize yardımcı oluyor.
Yayınlanan tüm yorumlar, AFNOR tarafından NF ISO 20488 standardına göre sertifikalandırılmış bağımsız ve güvenilir bir üçüncü taraf olan Verified Reviews tarafından toplanır ve doğrulanır . Sertifikayı inceleyin .
