Delta Cafés Gold gemalen koffie 250 g

Dit artikel is momenteel niet beschikbaar. Laat uw e-mailadres achter in het "Stel mij op de hoogte" op deze pagina: u ontvangt een melding zodra het weer op voorraad is.

In dezelfde trant is er bij Cafemalin : Delta Gold 500g bonen (bonenversie, om zelf te malen).

De standaard Delta Gold-maling is geschikt voor:

• Elektrische filterkoffiemachine — hoofddoel: textuur van strandzand.
• Bialetti Italiaanse mokkapot — uitstekende compatibiliteit, zachtjes verwarmen gedurende 3-4 min.
• French Press / zuigermolen — hoewel idealiter grover, is deze maling nog steeds bruikbaar.
• Chemex / V60 filterkoffie — verhouding 60 g / L.

Voor espressomachines (met een portafilter van 58 mm of volautomatische koffiemachines) is de maling te grof . Gebruik in dat geval liever de Delta Gold-bonenverpakking van 500 g , die fijn gemalen moet worden in een koffiemolen.

Delta Gold is een uitgebalanceerde Arabica-Robusta melange . De Arabica draagt ​​bij aan de aromatische tonen (chocolade, gedroogd fruit, kruiden) , terwijl de combinatie van Arabica en Robusta zorgt voor body en romigheid. De melange is afkomstig uit klassieke Delta-regio's (Brazilië, Vietnam, Ethiopië) en wordt gebrand in Campo Maior volgens de traditionele Portugese methode. De melange heeft een intensiteit van 8/10 op de officiële Delta-schaal. Verwar Delta Gold niet met 100% Arabica koffie – het is een echte Arabica-Robusta melange.

koffie oxideert sneller dan hele koffiebonen – dat is natuurkunde; hoe groter het oppervlak dat aan de lucht wordt blootgesteld, hoe meer aroma's er ontsnappen. Na opening:

• Sluit de zak zorgvuldig af of doe de inhoud over in een ondoorzichtige, luchtdichte verpakking.
• Kamertemperatuur (18-22 °C), uit de buurt van licht en warmte.
• Vermijd de koelkast (vanwege de hoge luchtvochtigheid en de absorptie van geuren).
• Na opening binnen 2-3 weken consumeren om de versheid te behouden

Identieke samenstelling — dezelfde Arabica-Robusta Delta Gold-melange, gebrand in Campo Maior. Het enige verschil is de verpakking:

• 500 g bonen (Delta Gold 500 g) — u maalt de bonen zelf tot de gewenste maling (fijn voor espresso, medium voor filterkoffie, grof voor French press). Versheid behouden tot het moment van malen.
• Gemalen 250 g (dit product) — standaard gemalen, klaar voor gebruik. Handig, maar oxideert sneller na opening.

Voor regelmatig gebruik kunt u het beste de variant met hele bonen en een bonenmaler kiezen om de versheid te behouden.

Geschatte opbrengst:

• Filterkoffiezetmachine (60 g/L) : ~20 kopjes van 200 ml.
• Italiaanse mokka (10-12 g/kopje) : ~25 kopjes.
• French Press (60 g/L) : ~20 kopjes.

Bij incidenteel gebruik (2 kopjes per dag): ongeveer 2 weken per verpakking. Bij regelmatig gebruik (4 kopjes per dag): ongeveer 1 week per verpakking.