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Notes de dégustation & profil gustatif
Intensité
Notes aromatiques
Profil gustatif
Lavazza Blue Amabile est le blend « doux et équilibré » de la gamme Blue — Amabile signifie littéralement « aimable, agréable » en italien, positionnement clairement établi vs Blue Intenso corsé et vs Blue Dolce doux. La composition est un blend Arabica-Robusta avec Arabica dominant (proportion majoritaire non communiquée précisément par Lavazza pour la gamme Blue B2B, mais estimée à 70-80% Arabica selon le profil aromatique fin observé en tasse). La torréfaction claire distingue Amabile des blends foncés de la gamme Blue : elle préserve les notes délicates et évite l'amertume prononcée typique d'une torréfaction italienne classique. En tasse : crema fine et durable, corps équilibré et rond, notes dominantes de miel doré, avec des accents de fleurs blanches (jasmin, oranger) et une touche finale de fruits mûrs (pomme, poire). L'intensité 6/10 en fait un café polyvalent — excellent en espresso classique pour amateurs de tasse fine, mais particulièrement apprécié en boissons lactées (cappuccino, latte, latte macchiato) où sa douceur naturelle se marie harmonieusement avec le lait sans être écrasée par la mousse. C'est le choix idéal en bureau/hôtellerie pour équipes mixtes cherchant un consensus entre amateurs de café corsé et amateurs de café doux — l'Amabile plaît à la majorité sans clivage. Format 100 caps couvre typiquement 2-4 semaines de consommation bureau moyen (5-10 personnes, 2-3 tasses/jour/personne).
Compatibilité machine
Boîte de 100 capsules · Capsules plastique
Machines compatibles :
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Cette référence existe aussi en pack — jusqu’à −5 % par rapport aux boîtes achetées à l’unité.
Questions fréquentes
Amabile vs Blue Intenso vs Blue Dolce — quel positionnement ?
Trois blends Lavazza Blue « fondamentaux » :
- Amabile (ce produit) — équilibré doux 6/10, notes miel/fleurs/fruits mûrs. Polyvalent espresso + boissons lactées. Torréfaction claire.
- Blue Intenso — corsé 9/10, notes cacao/épices. Espresso italien traditionnel corsé. Torréfaction foncée.
- Blue Dolce — doux 4/10, notes crème/vanille/caramel. Café allongé matin, palais délicats. Torréfaction très claire.
L'Amabile est le « consensus bureau » qui plaît à la majorité, l'Intenso convient aux amateurs corsé italien pur, le Dolce aux palais très sensibles à l'amertume.
Qu'est-ce que le système Lavazza Blue ?
Système capsules professionnel lancé par Lavazza en 1998 pour le marché B2B/CHR (bureau, hôtellerie, restauration). Caractéristiques :
- Capsule plastique format spécifique — environ 30 mm diamètre, dose 6-8 g/capsule selon blend.
- Machines codées LB — LB300 (compacte), LB910/LB1000 (bureau standard), LB2500/LB4700 (haute capacité CHR), Classy Mini/Plus (petits pro).
- Différent du système Lavazza A Modo Mio (capsule alu grand public), du Firma (autre pro), du Blu (grand public capsule pro).
Le Blue s'est imposé comme standard bureau France — gamme complète café/thé/chocolat/lait pour équiper les espaces communs.
Composition détaillée — Arabica ou Robusta ?
Blend Arabica-Robusta avec Arabica dominant. Lavazza ne communique pas les proportions exactes pour la gamme Blue B2B (contrairement à certaines gammes grand public), mais le profil observé en tasse indique :
- Arabica majoritaire ~70-80% — apporte les notes fines de miel, fleurs, fruits mûrs typiques d'Arabicas d'altitude Amérique latine.
- Robusta complémentaire ~20-30% — apporte le corps consistant et la crema durable typique d'un blend italien Robusta d'Afrique/Indonésie.
Origines exactes non communiquées, mais Lavazza travaille historiquement avec producteurs certifiés d'Amérique latine (Brésil, Colombie, Honduras) et Robustas de qualité Indonésie/Vietnam/Ouganda.
Machines Blue compatibles — quelle différence entre les modèles ?
Toutes les machines Lavazza Blue codées LB sont compatibles avec la capsule Amabile. Les différences portent sur :
- Capacité réservoir eau — LB300 ~1L (compact bureau petit), LB910/LB1000 ~2L (bureau standard), LB2500/LB4700 ~4L+ (CHR haute capacité).
- Volumes programmables — LB1000+ permet mémorisation volumes espresso/lungo personnalisés.
- Options lactées — certains modèles avec mousseur intégré ou compat capsules Bevanda Bianca lait.
Voir la sélection machines Lavazza Blue chez Cafemalin.
Compatible autres systèmes que Lavazza Blue ?
Non — la capsule Lavazza Blue est un format propriétaire spécifique lancé en 1998 par Lavazza pour le segment B2B/CHR. Elle nécessite obligatoirement une machine Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Non compatible avec Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio ni Illy Iperespresso.
Combien de capsules avec 100 caps en bureau moyen ?
Durée typique 2-4 semaines selon consommation :
- Bureau 5 personnes · 2 cafés/jour/personne = 10 caps/jour → 10 jours.
- Bureau 5 personnes · 3 cafés/jour/personne = 15 caps/jour → ~7 jours.
- Bureau 10 personnes · 2 cafés/jour/personne = 20 caps/jour → 5 jours.
- Foyer 2 personnes · 3 cafés/jour = 6 caps/jour → ~17 jours.
Pour équipes plus grandes, envisager plusieurs boîtes stock (livraison 24-48h Cafemalin) ou passer aux formats professionnels haute capacité Lavazza Point 200/300 cartons.
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Avis récents
« see on mulle hea tuntud toode »
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- Monika S.Achat vérifié
5/5see on mulle hea tuntud toode
Avis du , suite à une expérience du 29/05/2026 - Anonymous A.Achat vérifié
4/5café correspond parfaitement à mes goûts
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