Garšas notis un garšas profils
Intensitāte
Aromāta notis
Garšas profils
Šajā 18×1 kg komplektā ir vienādi maisiņi (18 gab.) ar maisījumu Crema e Aroma Expert — veikala Cafemalin visvairāk pārdoto kafiju — kastēs (3 gab.), katrā pa 6 gab.. Zīmols Lavazza to veido no Āfrikā, Centrālamerikā un Dienvidamerikā audzētām Arabica un Robusta šķirņu pupiņām, iegūstot bagātīgu un līdzsvarotu garšu: tumšās šokolādes un garšvielu aromāts, augļainas un koksnainas notis, blīva un aptveroša crema — plašai gaumei piemērots garšas profils, ko uzņēmums var pasniegt visas dienas garumā gan espresso, gan kapučīno. 18 kg formāts ir paredzēts nepārtrauktai apkalpošanai: braserijā vai viesnīcā maisiņus atver citu pēc cita, un katrs līdz atvēršanai paliek noslēgts aizsargatmosfērā.
Saderīgie kafijas automāti un pagatavošanas veids
Kafijas automāts pupiņām
Automātiskie kafijas automāti ēdināšanas uzņēmumiem un birojiem (Franke, WMF, Jura, Melitta Pro, De'Longhi)
- Malums
- Vidējs 5/10
- Deva
- 7–9 g
- Temperatūra
- 92 °C
- Laiks
- 25–30 s
Tradicionālais kafijas automāts
Bāra espresso kafijas automāts ar 58 mm filtra turētāju (Rancilio, La Cimbali, La Marzocco), kafijas dzirnaviņas ar dozatoru, kuru iestatījumus pielāgo katru rītu
- Malums
- Smalks
- Deva
- 18 g dubultai porcijai
- Blietēšana
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Filtra kafijas automāts
Perkolators vai filtra kafijas automāts iestādēm (Moccamaster, Bravilor), malšana pēc vajadzības
- Malums
- Vidēja
- Attiecība
- 60 g/l
- Temperatūra
- 93 °C
- Laiks
- 4–5 min
Vēl lielāks daudzums — 30 kg komplekts
Uzņēmumiem un iestādēm ar lielu patēriņu tas pats maisījums 30 kg formātā (kastu skaits: 5, katrā pa 6 gab.) — līdz −16 % salīdzinājumā ar atsevišķi iegādātiem 1 kg maisiņiem.
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai 18 kg komplektā ir tieši tā pati kafija, kas 1 kg maisiņā?
Jā, šajā komplektā ir 18 gab. vienādu 1 kg maisiņu, kas atbilst preces kodam Crema e Aroma Expert 1 kg un tiek piegādāti kastēs, kuru skaits ir 3, pa 6 gab. katrā. Tas pats maisījums, tas pats grauzdējums, tas pats minimālais derīguma termiņš — ietaupījums −14 % salīdzinājumā ar atsevišķi iegādātiem 1 kg maisiņiem, kuru skaits ir 18. Katrs maisiņš ir atsevišķi noslēgts aizsargatmosfērā, tāpēc svaigums saglabājas daudz labāk nekā vienā lielā iepakojumā.
Kam paredzēts 18 kg formāts?
18 kg ir sērijas Crema e Aroma Expert iepakojuma formāts ēdināšanas uzņēmumiem:
- Braserija, restorāns, viesnīca (kafijas tasīšu skaits dienā: ~100): 18 kg pietiek apkalpošanai aptuveni šādu nedēļu skaitu: 3, un vēl pusnedēļu.
- Birojs vai kafejnīca ar lielu patēriņu (kafijas tasīšu skaits dienā: 40–60): ilgums nedēļās — ~6–9.
- Uzņēmums ar nelielu patēriņu (kafijas tasīšu skaits dienā: ~30): izvēlieties 12 kg komplektu vai 6 kg komplektu, lai katru maisiņu atvērtu laikā, kad tā aromāts ir vislabākais.
Mājsaimniecībai piemēroti joprojām ir 1 kg maisiņš vai 3 kg komplekts.
Cik tasīšu var pagatavot no šī 18 kg komplekta?
Pagatavojamais daudzums ir atkarīgs no devas:
- Īsais espresso (7 g/tasītei) : Tasīšu skaits: ~2 571.
- Standarta espresso (9 g/tasītei) : Tasīšu skaits: ~2 000.
- Lungo (10 g/tasītei) : Tasīšu skaits: ~1 800.
- Filtra kafijas automāts (12 g/tasītei) : Tasīšu skaits: ~1 500.
Restorānam, kurā kafijas tasīšu skaits dienā ir 100, 18 kg komplekta pietiek aptuveni šādam dienu skaitam: 26. Viesnīcai, kurā brokastīs un bārā pasniegto kafijas tasīšu skaits dienā ir 150, rēķinieties ar aptuveni šādu dienu skaitu: 17.
Kuru formātu izvēlēties: 6, 12, 18 vai 30 kg?
Visos četros komplektos ir vienādi 1 kg maisiņi, kas iepakoti kastēs pa 6 gab.; mainās tikai kopējais daudzums un līdz ar to ietaupījums par katru maisiņu:
- 6 kg (kastu skaits: 1) — birojam, kurā cilvēku skaits ir < 15, mājsaimniecībai ar lielu patēriņu.
- 12 kg (kastu skaits: 2) — birojam, kurā cilvēku skaits ir 15–30, nelielai viesnīcai, restorānam vai kafejnīcai.
- 18 kg (kastu skaits: 3, šis komplekts) — ēdināšanas uzņēmumi, viesnīcas, birojs ar lielu patēriņu.
- 30 kg (kastu skaits: 5) — viesnīcām, restorāniem, kafejnīcām un iestādēm ar lielu patēriņu.
Vienkāršs noteikums: izvēlieties iepakojumu, kuru izlietosiet ne ilgāk kā divos mēnešos, lai katru maisiņu atvērtu tā optimālajā aromāta periodā.
Kā uzņēmumā uzglabāt 18 kg kafijas pupiņu?
18 × 1 kg iepakojums ir paredzēts ilgstošai uzglabāšanai: katrs maisiņš līdz atvēršanai paliek hermētiski noslēgts aizsargatmosfērā. Laba prakse virtuvē vai noliktavā:
- Glabājiet aizvērtas kastes sausā noliktavā (18–22 °C), sargājot no gaismas, mitruma un siltuma avotiem — nekad virs kafijas automāta vai trauku mazgājamās mašīnas tuvumā.
- Atveriet pa vienam maisiņam un izlietojiet to 4–6 ned. laikā, lai saglabātu optimālu aromātu.
- Kafijas automāta pupiņu tvertnē ieberiet tikai vienai vai divām darba dienām nepieciešamo daudzumu; atvērto maisiņu atkal aizveriet (vienvirziena vārsts) vai pārberiet tā saturu necaurspīdīgā, hermētiskā traukā.
- Minimālais derīguma termiņš neatvērtam iepakojumam: norādīts uz katra maisiņa.
Kā šis komplekts tiek nosūtīts, un cik tas maksā?
Izsekojama piegāde Francijas kontinentālajā daļā: pasūtot tikai šo komplektu, piegāde uz saņemšanas punktu ir bez maksas, piegāde uz mājām — bez maksas; bezmaksas piegāde uz saņemšanas punktu pirkumiem no 99 € un uz mājām — no 249 €. Precīza summa tiek parādīta grozā atkarībā no kopējā svara un adreses. Maisiņi, kuru skaits ir 18, tiek pārvadāti oriģinālajās kastēs, kuru skaits ir 3.
Mūsu klientu pārbaudītās atsauksmes par produktiem
Esiet pirmais, kas novērtē šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums pilnveidoties.
Visas publicētās atsauksmes apkopo un pārbauda Avis Vérifiés — neatkarīga uzticama trešā puse, kuru AFNOR ir sertificējusi atbilstoši standartam NF ISO 20488. Skatiet apliecinājumu.

























