![d karuseļa klasika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Šajā 18 x 1 kg iepakojumā ir 18 identiski Crema e Aroma Expert maisījuma maisiņi — Cafemalin Cafemaliniepakoti vislabāk pārdotās kafijas maisiņi 3 kastītēs pa 6 maisiņiem. Lavazza grauzdēta Itālijā, šī daudzveidību izcelsmes Arabica-Robusta kafija nodrošina noapaļotu, krēmīgu un izsmalcinātu profilu: dominējošas piena šokolādes, kakao un žāvētu augļu notis ; blīva un noturīga krēma; un mērena rūgtums — ideāls līdzsvars iestādēm, lai pasniegtu kafiju visas dienas garumā, piemēram, espresso vai kapučīno. 18 kg formāts ir paredzēts nepārtrauktai apkalpošanai : brasserie vai viesnīca atver vienu maisiņu pēc otra, katrs paliek noslēgts aizsargātā atmosfērā līdz atvēršanai.
Saderīgas mašīnas un sagatavošanas metode
Graudu mašīna
Automātiskās ēdināšanas un biroja iekārtas (Franke, WMF, Jura, Melitta Pro, De'Longhi)
- Sasmalcināt
- Vidējs 5/10
- Deva
- 7–9 g
- Temperatūra (°C)
- 92 °C
- Laiks
- 25–30 sekundes
Tradicionāla mašīna
Bāra espresso automāts ar 58 mm porta filtru (Rancilio, La Cimbali, La Marzocco), dzirnaviņas un dozatoru komplektu katru rītu
- Sasmalcināt
- Naudas sods
- Deva
- 18 g dubultā
- Blīvēšana
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 25–30 sekundes
Filtrkafijas automāts
Perkolatora vai filtrkafijas automāts komerciālai lietošanai (Moccamaster, Bravilor), malta pēc pieprasījuma
- Sasmalcināt
- Vidēji
- Attiecība
- 60 g/l
- Temperatūra (°C)
- 93 °C
- Laiks
- 4–5 minūtes
Vēl lielāks tilpums — 30 kg iepakojums
Iestādēm un kopienām ar lielu caurlaidspēju tas pats maisījums 30 kg (5 kastes pa 6 iepakojumiem) — līdz pat −16 % salīdzinājumā ar atsevišķi iegādātiem 1 kg maisiem.
Bieži uzdotie jautājumi
Vai 18 kg iepakojums ir tieši tāda pati kafija kā 1 kg maiss?
Jā, šajā iepakojumā ir 18 identiski 1 kg maisiņi (SKU Crema e Aroma Expert 1kg), kas piegādāti 3 kastītēs pa 6 maisiņiem.Tas pats maisījums, tā pati grauzdēšana, tas pats derīguma termiņš — ietaupāt 14% salīdzinājumā ar 18 1 kg maisiņu iegādi atsevišķi. Katrs maisiņš ir atsevišķi iepakots modificētā atmosfērā, saglabājot svaigumu daudz labāk nekā viens liels trauks.
Kam paredzēts 18 kg formāts?
18 kg izmērs ir Crema e Aroma Expert klāsta ēdināšanas formāts :
- Alus darītava, restorāns, viesnīca (~100 kafijas/dienā): 18 kg pietiek ~3 ar pusi nedēļām .
- Liela apjoma birojs vai kafejnīca (40 līdz 60 kafijas tases dienā): ~6 līdz 9 nedēļas.
- Iestādēm ar nelielu apjomu (~30 kafijas dienā): izvēlieties 12 kg vai 6 kg iepakojumu, lai atvērtu katru maisiņu optimālā aromāta logā.
Mājsaimniecībai joprojām ir piemēroti 1 kg maisi vai 3 kg iepakojumi
Cik krūzīšus es varu pasniegt ar šo 18 kg iepakojumu?
Ienesīgums ir atkarīgs no devas:
- Stipra espresso (7 g/tase) : ~2571 tases.
- Standarta espresso (9 g/tase) : ~2000 tases.
- Lielā kafija (10 g/tase) : ~1800 tases.
- Filtrkafijas automāts (12 g/tase) : ~1500 tases.
Restorānam, kas dienā pasniedz 100 kafijas tases, 18 kg iepakojums pietiek aptuveni 26 dienām. Viesnīcai, kas brokastīs un bārā pasniedz 150 kafijas tases dienā, sagaidāms, ka tas pietiks aptuveni 17 dienām.
Kuru izmēru man vajadzētu izvēlēties: 6, 12, 18 un 30 kg?
Četri iepakojumi satur vienu un to pašu 1 kg maisu, kas ievietots 6 iepakojumu kartona kastēs; mainās tikai tilpums un līdz ar to arī ietaupījums uz vienu maisu:
- 6 kg (1 kartona kaste) — birojs < 15 cilvēki, mājsaimniecības tilpums.
- 12 kg (2 kastes) — birojs 15–30 cilvēkiem, neliela viesmīlības iestāde.
- 18 kg (3 kastes, šis iepakojums) — ēdināšana, viesmīlība, liela apjoma biroji.
- 30 kg (5 kastes) — Lielapjoma ēdināšana un iestāžu ēdināšanas pakalpojumi.
Vienkāršs noteikums: izvēlieties formātu, ko patērēsiet ne vēlāk kā divu mēnešu, lai atvērtu katru paciņu optimālā garšas logā.
Kā uzglabāt 18 kg kafijas pupiņu uzņēmumā?
18 x 1 kg formāts ir paredzēts ilgstošai uzglabāšanai : katrs maisiņš līdz atvēršanai paliek hermētiski noslēgts aizsargātā atmosfērā . Ieteikumi virtuvē vai pieliekamajā:
- Uzglabājiet kartona kastes aizvērtas sausā uzglabāšanas vietā (18–22 °C), prom no gaismas, mitruma un siltuma avotiem — nekad virs ierīces vai trauku mazgājamās mašīnas tuvumā.
- Atveriet vienu paciņu vienlaikus un izlietojiet 4 līdz 6 nedēļu laikā, lai iegūtu optimālu garšu.
- Piepildiet ierīces tvertni vienai vai divām darba dienām; atkārtoti aizveriet atvērto maisiņu (vienvirziena vārsts) vai ievietojiet to necaurspīdīgā, hermētiskā burkā.
- Ieteicams līdz (slēgts) : 18–24 mēneši no cepšanas datuma, kas norādīts uz katra iepakojuma.
Kā šī paka tiek piegādāta un cik tā maksā?
Piegāde ar izsekošanu kontinentālajā Francijā : bezmaksas piegāde uz point punktu saņemšanas tikai iepakojumam, bezmaksas piegāde mājās ; bezmaksas piegāde uz point saņemšanas pasūtījumiem virs 99 € un bezmaksas piegāde mājās pasūtījumiem virs 249 € . Precīza summa tiks parādīta jūsu grozā, pamatojoties uz kopējo svaru un adresi. 18 paciņas tiek piegādātas 3 oriģinālajās kastēs .
Pārbaudītas atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
