Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Šajā 12 x 1 kg iepakojumā ir 12 identiski Crema e Aroma Expert maisījuma maisiņi — Cafemalin Cafemalin, vislabāk pārdotās kafijas maisiņi divās kastītēs pa 6 maisiņiem. grauzdēta Itālijā, šī daudzveidību izcelsmes Arabica-Robusta kafija nodrošina gludu, krēmīgu un izsmalcinātu profilu: dominējošas piena šokolādes, kakao un žāvētu augļu notis , blīvu un noturīgu krēmu un mērenu rūgtumu. 12 kg formāts ir paredzēts pastāvīgai lietošanai : birojs vai neliela iestāde, kas dienā pasniedz desmitiem kafijas, atver vienu maisiņu pēc otra, katrs paliekot noslēgtā aizsargatmosfērā līdz atvēršanai — 1 kg maisiņa svaigums, lielāka formāta ērtības.
Saderīgas mašīnas un sagatavošanas metode
Graudu mašīna
Automātiskās kafijas automātu iekārtas birojiem un nelielām ēdināšanas iestādēm (De'Longhi, Jura, Melitta, Franke, WMF)
- Sasmalcināt
- Vidējs 5/10
- Deva
- 7–9 g
- Temperatūra (°C)
- 92 °C
- Laiks
- 25–30 sekundes
Manuāla espreso
Sviras/pusautomātiskā mašīna ar 58 mm filtra turētāju (Rancilio, ECM, La Marzocco)
- Sasmalcināt
- Naudas sods
- Deva
- 18 g dubultā
- Blīvēšana
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 25–30 sekundes
Filtrkafijas automāts
Filtrkafijas automāts birojam vai kopienai (Melitta, Moccamaster, Bonavita), malšana pēc pieprasījuma
- Sasmalcināt
- Vidēji
- Attiecība
- 60 g/l
- Temperatūra (°C)
- 93 °C
- Laiks
- 4–5 minūtes
Vēl lielāks tilpums — 18 kg un 30 kg iepakojumi
Ēdināšanas uzņēmumiem un liela apjoma kopienām tas pats maisījums 18 kg un 30 kg — līdz pat −16 % salīdzinājumā ar atsevišķi iegādātiem 1 kg maisiem.
Bieži uzdotie jautājumi
Vai 12 kg iepakojums ir tieši tāda pati kafija kā 1 kg maiss?
Jā, šajā iepakojumā ir 12 identiski 1 kg maisiņi (SKU Crema e Aroma Expert 1kg), kas piegādāti 2 kastītēs pa 6 maisiņiem.Tas pats maisījums, tā pati grauzdēšana, tas pats derīguma termiņš — ietaupāt 12% salīdzinājumā ar 12 1 kg maisiņu iegādi atsevišķi. Katrs maisiņš ir atsevišķi iepakots modificētā atmosfērā, saglabājot svaigumu daudz labāk nekā viens liels trauks.
Kam paredzēts 12 kg formāts?
12 kg izmērs ir pirmais profesionālais līmenis Crema e Aroma Expert klāstā:
- Birojs ar 15 līdz 30 cilvēkiem (30 līdz 60 kafijas tases dienā): 12 kg pietiek ~4 līdz 8 nedēļām — atvērts iepakojums tiek patērēts dažu dienu laikā, pārējais paliek noslēgts.
- Maza viesmīlības iestāde (brasserie, tējnīca, ~100 kafijas/dienā): ~divas ar pusi nedēļas pakalpojuma.
- Lielie patērētāji un asociācijas , kas jau ir apstiprinājušas maisījumu 1 kg vai 6 kg iepakojumos.
Tāda paša lieluma mājsaimniecībai 12 kg atbilst vairāk nekā gada kafijas daudzumam: izvēlieties 1 kg maisiņu vai 3 kg iepakojumu .
Cik krūzīšus varu pasniegt ar šo 12 kg iepakojumu?
Ienesīgums ir atkarīgs no devas:
- Stipra espresso (7 g/tase) : ~1714 tases.
- Standarta espreso (9 g/tase) : ~1333 tases.
- Lielā kafija (10 g/tase) : ~1200 tases.
- Filtrkafijas automāts (12 g/tase) : ~1000 tases.
Birojam ar 20 cilvēkiem, kas patērē 2 kafijas tases dienā (40 kafijas dienā), 12 kg iepakojums pietiek aptuveni 6 nedēļām. Brasserie, kas patērē 100 kafijas tases dienā, sagaidāms, ka tas pietiks aptuveni 17 dienām.
Kuru izmēru man vajadzētu izvēlēties: 6, 12, 18 un 30 kg?
Četri iepakojumi satur vienu un to pašu 1 kg maisu, kas ievietots 6 iepakojumu kartona kastēs; mainās tikai tilpums un līdz ar to arī ietaupījums uz vienu maisu:
- 6 kg (1 kartona kaste) — birojs < 15 cilvēki, mājsaimniecības tilpums.
- 12 kg (2 kastes, šis iepakojums) — birojs 15–30 cilvēkiem, neliela viesmīlības iestāde.
- 18 kg (3 kastes) — ēdināšana, viesnīcas, liela apjoma biroji.
- 30 kg (5 kastes) — Lielapjoma ēdināšana un iestāžu ēdināšanas pakalpojumi.
Vienkāršs noteikums: izvēlieties formātu, ko patērēsiet ne vēlāk kā divu mēnešu, lai atvērtu katru paciņu optimālā garšas logā.
Kā uzglabāt 12 kg kafijas pupiņu, nezaudējot aromātu?
12 x 1 kg formāts ir paredzēts ilgstošai uzglabāšanai : katrs maisiņš līdz atvēršanai paliek hermētiski noslēgts aizsargātā atmosfērā . Labākā prakse:
- Slēgtas kartona kastes uzglabāt istabas temperatūrā (18–22 °C), prom no gaismas, mitruma un siltuma avotiem (nekad veļas mazgājamās vai trauku mazgājamās mašīnas tuvumā).
- Atveriet vienu paciņu vienlaikus un izlietojiet 4 līdz 6 nedēļu laikā, lai iegūtu optimālu garšu.
- Pēc atvēršanas rūpīgi aizveriet (ar vienvirziena vārstu) vai pārlejiet necaurspīdīgā, hermētiskā burkā; piepildiet ierīces tvertni tikai vienai vai divām lietošanas dienām.
- Ieteicams līdz (slēgts) : 18–24 mēneši no cepšanas datuma, kas norādīts uz katra iepakojuma.
Kā šī paka tiek piegādāta un cik tā maksā?
Piegāde ar izsekošanu kontinentālajā Francijā : bezmaksas piegāde uz point punktu saņemšanas tikai iepakojumam, piegāde mājās 12,90 € ; bezmaksas piegāde uz point saņemšanas pasūtījumiem virs 99 € un bezmaksas piegāde mājās pasūtījumiem virs 249 € . Precīza summa tiks parādīta jūsu grozā, pamatojoties uz kopējo svaru un adresi. 12 paciņas tiek piegādātas 2 oriģinālajās kastēs .
Pārbaudītas produktu atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.





















