![d класическа въртележка @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Тази опаковка от 12 x 1 кг съдържа 12 еднакви пакетчета Crema e Aroma Expert бленд , най-продаваното кафе на Cafemalin, в две кутии по 6. Изпечена в Италия от Lavazza, тази смес Арабика-Робуста с различен произход предлага гладък, кремообразен и наситен профил : доминиращи нотки на млечен шоколад, какао и сушени плодове , плътен и устойчив каймак и премерена горчивина. Форматът от 12 кг е предназначен за постоянна употреба : офис или малко заведение, сервиращо десетки кафета на ден, отваря една опаковка след друга, като всяка остава запечатана в защитена атмосфера, докато не бъде отворена - свежестта на опаковка от 1 кг, удобството на по-голям формат.
Съвместими машини и метод на приготвяне
Машина за зърно
Автоматични машини за офиси и малки заведения за обществено хранене (De'Longhi, Jura, Melitta, Franke, WMF)
- Смилане
- Среден 5/10
- Доза
- 7-9 г
- Т°
- 92°C
- Време
- 25-30 сек
Ръчно еспресо
Лостова/полуавтоматична машина с 58 мм държач за филтър (Rancilio, ECM, La Marzocco)
- Смилане
- Добре
- Доза
- 18 г двоен
- Уплътняване
- 15 кг
- Екстракция
- 25-30 сек
Машина за филтърно кафе
Офис или обществена машина за филтриране на кафе (Melitta, Moccamaster, Bonavita), мелене при поискване
- Смилане
- Средно
- Съотношение
- 60 г/л
- Т°
- 93°C
- Време
- 4-5 мин
Още по-голям обем — опаковки от 18 кг и 30 кг
За кетъринг и обекти с голям обем на доставки, същата смес в от 18 кг и 30 кг — до −16% в сравнение с торби от 1 кг, закупени отделно.
Често задавани въпроси
Опаковката от 12 кг. точно същото ли е кафето като торбата от 1 кг?
Да, тази опаковка съдържа 12 еднакви торбички по 1 кг (SKU Crema e Aroma Expert 1 кг), доставени в 2 картонени кутии по 6.Същият бленд, същото изпичане, една и съща дата на годност — спестявате 12% в сравнение с покупката на 12 торбички по 1 кг поотделно. Всяка торбичка е индивидуално запечатана в модифицирана атмосфера, което запазва свежестта много по-добре от един голям контейнер.
За кого е предназначен форматът от 12 кг?
Размерът от 12 кг е първото професионално ниво в серията Crema e Aroma Expert:
- Офис от 15 до 30 души (30 до 60 кафета/ден): 12 кг са достатъчни за ~4 до 8 седмици — отворената торба се консумира за няколко дни, останалата част остава запечатана.
- Малко заведение за хотелиерство и ресторантьорство (бирария, чайна, ~100 кафета/ден): ~2 седмици и половина обслужване.
- Големи потребители и асоциации , които вече са валидирали сместа в опаковки от 1 кг или 6 кг.
За домакинствосъс същия размер, 12 кг представляват повече от годишно количество кафе: изберете торба от 1 кг или опаковка от 3 кг.
Колко чаши мога да сервирам с тази опаковка от 12 кг?
Добивът зависи от дозата:
- Силно еспресо (7 г/чаша) : ~1714 чаши.
- Стандартно еспресо (9 г/чаша) : ~1333 чаши.
- Дълго кафе (10 г/чаша) : ~1200 чаши.
- Машина за филтърно кафе (12 г/чаша) : ~1000 чаши.
За офис с 20 души, консумиращи по 2 кафета на човек на ден (40 кафета/ден), опаковката от 12 кг е достатъчна за приблизително 6 седмици. За бирария, консумираща 100 кафета/ден, се очаква тя да стигне за приблизително 17 дни.
Какъв размер да избера: 6, 12, 18 и 30 кг?
Четирите опаковки съдържат една и съща торба от 1 кг, в картонени кутии по 6; променя се само обемът, а с него и спестяванията на торба:
- 6 кг (1 картонена кутия) — офис < 15 души, обем за домакинство.
- 12 кг (2 кашона, тази опаковка) — офис 15-30 души, малко заведение за хотелиерство и ресторантьорство.
- 18 кг (3 кашона) — кетъринг, хотел, офис с голям обем.
- 30 кг (5 кашона) — Кетъринг за големи обеми и институционално хранене.
Просто правило: изберете формата, която ще консумирате най-късно след два месеца, за да отворите всяко пакетче в рамките на оптималния му вкусов прозорец.
Как да съхранявате 12 кг кафе на зърна, без да загубите ароматите?
Форматът 12 x 1 кг е предназначен за дългосрочно съхранение : всяка торба остава херметически затворена в защитена атмосфера до отваряне. Най-добри практики:
- Съхранявайте затворените картонени опаковки на стайна температура (18-22°C), далеч от светлина, влага и източници на топлина (никога близо до пералня или съдомиялна машина).
- Отваряйте по едно пакетче и консумирайте в рамките на 4 до 6 седмици за оптимален вкус.
- След отваряне, затворете внимателно (еднопосочен клапан) или прехвърлете в непрозрачен, херметически затворен буркан; пълнете бункера на машината само за един или два дни употреба.
- Най-добър до крайната дата (затворено) : 18-24 месеца от датата на печене, посочена на всяка торбичка.
Как се доставя този пакет и на каква цена?
Проследена доставка в континентална Франция : безплатна доставка до point пункт за вземане само този пакет, доставка до дома 12,90 евро ; безплатна доставка до point за вземане за поръчки над 99 евро и безплатна доставка до дома за поръчки над 249 евро . Точната сума ще бъде показана във вашата кошница въз основа на общото тегло и адреса. 12-те сашета се изпращат в 2 оригинални кутии .
Проверени отзиви от наши клиенти
Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
