Delta Colombia 500 g, zrna kave jednog podrijetla

Name: Delta kava u zrnu Kolumbija 500 g
Brand: Delta Cafés
SKU: 5601082054704
Price: 15.80 EUR
Availability: InStock

Delta kava u zrnu Kolumbija 500 g

100% Arabica jednog podrijetla iz Tolime i Oile

€15.80 PDV uključen

📦 Dostava od utorka, 27. listopada, narudžba unutar 9 sati i 23 minute

Sigurna plaćanja Visa

Visa

MasterCard Maestro

Maestro

PayPal

Od Stripe®-a

Bilješke o kušanju i profil okusa

Intenzitet

5/10

Aromatične note

agrumi kakao karamela suho voće

Profil okusa

Tijelo 5/10

Kiselost 8/10

Gorčina 3/10

Bombon 7/10

Duljina na nepcu 8/10

Kolumbija je jedna od najpoznatijih regija za proizvodnju kave. Delta Colombia je 100% Arabica kava uzgojena u vulkanskim tlima Tolime i Huile , dviju regija za uzgoj kave u kolumbijskim Andama.

U šalici , Delta ga opisuje kao gladak i baršunast napitak s laganim citrusnim notama ; njegov objavljeni senzorni profil prvenstveno sadrži slatke note (karamel, kakao) i suho voće . Ocjena 8 na Delta ljestvici od 15 , ili 5/10 na našim popisima proizvoda: najblaže u našoj Delta ponudi kave u zrnu.

Delta Cafés, portugalska pržionica od 1961., prži je u Campo Maioru. Izvrstan izbor za otkrivanje kave jednog podrijetla po razumnoj cijeni ili, za usporedbu s okruglijim zrnom, Delta Brazil 500g.

Kompatibilni strojevi i način pripreme

Espresso

25-28 s

Aparat za espresso s portafilterom od 58 mm — otkriva slatkoću i citrusne note

Samljeti: Fino
Doza: 7-8 g jednostruko / 16-18 g dvostruko
T°: 92-93 °C
Izvlačenje: 25-28 s

V60 / Chemex

3-4 min

Spora ekstrakcija filterom — metoda koja ističe citrusne note kolumbijske arabice

Samljeti: Srednje grubo
Omjer: 60 g/L
T°: 93 °C
Vrijeme: 3-4 min

Automatski stroj za žito

28 s

Vrhunski aparati (Jura Z-serija, De'Longhi Prima Donna) koji čuvaju aromatičnu finoću

Samljeti: Srednje 5/10
Doza: 9-10 g
T°: 93 °C

Često kupuju zajedno

Često postavljana pitanja

Odakle dolazi kava Delta Colombia?

regija Tolima i Huila, u srcu kolumbijskih Anda, Kolumbija je jedna od najpoznatijih zemalja proizvođača kave: arabice koja se uzgaja na velikim nadmorskim visinama, na vulkanskom tlu, uglavnom ispranom. Delta proizvodi glatki i baršunastis laganim citrusnim notama.

Je li ovo dobra kava za nježne metode kuhanja (V60, Chemex, French Press)?

Da, vrlo dobro. Nježna i lagana, Kolumbija je pogodna za blage metode :

V60 / Chemex — spora ekstrakcija koja otkriva njegove citrusne note. Omjer 60 g/L, T° 93 °C, vrijeme 3-4 min.
French Press — puna i glatka tekstura. Grubo mljevenje, vrijeme 4 min.
AeroPress — kratki format, idealan za jedno porijeklo.

Espresso također odlično funkcionira i koncentrira arome: to je najintenzivniji format.

Je li prikladan za moj osnovni automatski aparat za kavu od zrna do šalice?

Da, uz nekoliko prilagodbi. Zrna arabice s velikih nadmorskih visina, poput one iz Kolumbije, malo su osjetljivija za ekstrakciju od robusnih mješavina. Preporučene postavke:

mljevenje 5/10 (malo finije od brazilskog radi kompenzacije).
Doziranje 9-10 g po šalici (standardna doza).
Temperatura 93°C ako vaš stroj to dopušta (ne toplija radi očuvanja finoće).

Za najbolje iskustvo, ova žitarica se ističe na vrhunskim aparatima (Jura Z-Series, De'Longhi Prima Donna, Melitta Barista TS) ili u ručnoj metodi filtriranja.

Koja je razlika s Delta Brazil 500g?

Dva Delta motora jednog porijekla nude komplementarne profile:

Delta Kolumbija 500 g (ovaj ref.) — Tolima i Huila: mekano i baršunasto, lagane citrusne note. Intenzitet 5/10.
Delta Brazil 500g — Cerrado Mineiro i južno od Minasa: uravnotežena kiselost, slatka i voćna aroma. Intenzitet 6/10.

Dvije 100% Arabica kave za usporedbu jednu pored druge ili za izmjenu ovisno o dobu dana.

Optimalno skladištenje?

Nakon svake upotrebe vrećicu čvrsto zatvorite ili prebacite zrna u neprozirnu, hermetički zatvorenu posudu. Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od svjetlosti (ostava), nikada u hladnjaku. Nakon otvaranja, konzumirajte unutar 3 do 4 tjedna.

Druge vrste Arabica kave s velikih nadmorskih visina u Cafemalin asortimanu?

Cafemalin izbor uključuje nekoliko vrsta arabice s velikih nadmorskih visina:

Lavazza Aroma Top 1 kg — 100% Arabica iz Srednje i Južne Amerike, note keksa i tostiranih žitarica.
Covim Honduras 100% Arabica ESE mahune — gorje Srednje Amerike.

Provjerene recenzije proizvoda od naših kupaca

Budite prvi koji će recenzirati ovaj proizvod — vaše povratne informacije nam pomažu da se poboljšamo.

Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .

Delta Cafés — portugalska izvrsnost od 1961

Delta Cafés, osnovan 1961. u Campo Maioru u Portugalu od strane Ruija Nabeira, sada je tvrtka za kavu broj 1 u Portugalu i prisutna je u preko 40 zemalja. Jedinstvena stručnost u portugalskim tehnikama prženja i odabiru porijekla. Asortiman uključuje zrna jednog porijekla, prepoznatljive mješavine, Delta Q kapsule i napitke.

Pogledajte cijeli asortiman Delta Cafésa →

Delta Cafés kava u zrnu i mljevena kava

Delta kava u zrnu : Gold, Platinum, Gran Crema, Chávena, Signature (Crema i Intense), Ritual, Superior, single origin Brazil i Colombia, Decaf i The Harvest Collection. Od vrećica od 500 g do pakiranja od 30 kg za profesionalce.

Pogledajte sve Delta kave u zrnu →