![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Delta Brazil je 100% Arabica iz Brazila, vodećeg svjetskog proizvođača kave. Delta je opisuje kao mirisnu i ukusno profinjenu, uglavnom potječe iz Cerrado Mineira i Sud de Minas, dvije regije u Minas Geraisu u kojima se uzgaja kava: kava suravnoteženom kiselošćuislatkom, voćnom aromom koja podsjeća na tropsku toplinu.
Intenzitet 9 na Delta ljestvici od 15 , ili 6/10 na našim listama ocjenjivanja. Senzorni profil koji je objavila Delta za svoju brazilsku mješavinu prvenstveno sadrži slatke note (karamela, čokolada) i suho voće . Rezultat u šalici: gladak i blag espresso , vrlo pristupačan onima koji ne uživaju u jako kiselim ili gorkim kavama.
Izvrstan izbor kao svakodnevna kava jednog podrijetlaili kao zamjena za drugu lakšu kavu jednog podrijetla, Delta Colombia 500 g.
Kompatibilni strojevi i način pripreme
Klasični espresso
Aparat za espresso s portafilterom od 58 mm ili automatski aparat za kavu u zrnu
- Samljeti
- Fino
- Doza
- 7-8 g jednostruko / 16-18 g dvostruko
- T°
- 93-94 °C
- Izvlačenje
- 25-30 s
Francuski tisak
Nježna ekstrakcija koja ističe slatkoću i voćnost brazilskog zrna
- Samljeti
- Grubo
- Omjer
- 60 g/L
- T°
- 93 °C
- Vrijeme
- 4 minute
Automatski stroj za žito
Automatske perilice rublja Jura, De'Longhi, Melitta — svestrani brazilski profil, prilagođava se svim postavkama
- Samljeti
- Srednje 6/10
- Doza
- 9-10 g
- T°
- 93 °C
Često kupuju zajedno
Originalno pakiranje kave u zrnu – Delta Cafés
Delta Cafés Gold zrna kave 1 kg
Delta Platinum zrna kave 1 kg
Delta Cafés Gold zrna kave 500 g
Često postavljana pitanja
Zašto je brazilska kava toliko popularna?
Brazil je vodeći svjetski proizvođač kave, što ga čini bazom za mnoge mješavine. Postoje dva razloga za njegovu popularnost:
- Volumen — njegova proizvodnja opskrbljuje većinu glavnih međunarodnih sklopova.
- Pristupačan profil - zaokružena, blaga kava s umjerenom kiselošćukoja privlači široku publiku.
Delta Brazil nudi mirisnu i profinjenu, uglavnom potječe iz Cerrado Mineira i južno od Minasa.
Koja je razlika s Delta Colombia 500g?
Dva Delta motora jednog porijekla nude različite profile:
- Delta Brazil 500g (ova ref.) — Cerrado Mineiro i južno od Minasa: uravnotežena kiselost, slatka i voćna aroma. Intenzitet 6/10.
- Delta Kolumbija 500 g — Tolima i Huila: mekano i baršunasto, lagane citrusne note. Intenzitet 5/10.
Dvije 100% Arabica kave za usporedbu jednu pored druge ili za izmjenu ovisno o dobu dana.
Je li ovo dobra kava za automatski aparat za pripremu kave od zrna do šalice?
Da, izvrsno. Profil brazilske kave (okruglo tijelo, niska kiselost, umjerena gorčina) je vrlo svestran - oprašta netočnosti u postavkama mljevenja i temperature na automatskim aparatima početne/srednje klase. Preporučene postavke:
- Mljevenje : srednje 6/10.
- Doziranje : 9-10 g po šalici.
- Volumen espressa : 30-35 mL.
Kompatibilno sa svim vrstama aparata: Jura, De'Longhi Magnifica, Melitta Caffeo, Philips 3200/5400, Saeco.
Optimalno skladištenje?
Nakon svake upotrebe vrećicu čvrsto zatvorite ili prebacite zrna u neprozirnu, hermetički zatvorenu posudu. Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od svjetlosti (ostava), nikada u hladnjaku. Nakon otvaranja, konzumirajte unutar 3 do 4 tjedna.
Alternative: Delta grain 500g ili veća pakiranja?
Unutar Delta asortimana kava u zrnu:
- Delta Kolumbija 500 g — rođak jednog porijekla, citrusne note.
- Delta Signature Crema 500g — okrugla, medena i crvenog voća.
- Delta Gran Crema 1 kg — 100% Arabica, bez gorčine i kiselosti.
- Delta Ritual 500g — punijeg tijela, s aromom crvenog voća i čokolade.
Za profesionalne količine: Delta Gold i Delta Platinum, od 5 do 30 kg.
Provjerene recenzije proizvoda od naših kupaca
Budite prvi koji će recenzirati ovaj proizvod — vaše povratne informacije nam pomažu da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
